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盐笋制作方法

发布网友 发布时间:2022-04-22 06:04

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1个回答

懂视网 时间:2022-09-26 03:28

1、椒盐莴笋做法:将莴笋削去皮,切成片。

2、在烧热的锅中放入猪油融化。

3、放入莴笋片放入盐,放入椒盐。

4、翻炒至莴笋吸入椒盐的味道。

5、放入鸡精翻炒至香味溢出即可装盘。

热心网友 时间:2023-09-05 15:40

一、鲜笋去壳
二、入锅煮
1、锅中加水一瓢(不管竹笋多少)。
2、竹笋放入锅中,尽量整齐,放一层竹笋,放一层盐。
3、大火煮沸。
4、当听到竹笋噼噼啪啪的爆裂声时,翻面再煮,至再次听到爆裂声为止。
三、出锅,趁热再拌盐。
四、倒入专用容器中。一天一层,注意千万别碰生水,碰生水会腐坏的,然后等到扯笋期结束,一起烘干。
五、密封保藏。
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