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盐笋制作方法

发布网友发布时间：2022-04-22 06:04

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懂视网时间：2022-09-26 03:28

1、椒盐莴笋做法：将莴笋削去皮，切成片。

2、在烧热的锅中放入猪油融化。

3、放入莴笋片放入盐，放入椒盐。

4、翻炒至莴笋吸入椒盐的味道。

5、放入鸡精翻炒至香味溢出即可装盘。

热心网友时间：2023-09-05 15:40

一、鲜笋去壳
二、入锅煮
1、锅中加水一瓢(不管竹笋多少)。
2、竹笋放入锅中，尽量整齐，放一层竹笋，放一层盐。
3、大火煮沸。
4、当听到竹笋噼噼啪啪的爆裂声时，翻面再煮，至再次听到爆裂声为止。
三、出锅，趁热再拌盐。
四、倒入专用容器中。一天一层，注意千万别碰生水，碰生水会腐坏的，然后等到扯笋期结束，一起烘干。
五、密封保藏。

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