自制面筋汤怎么做
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发布时间：2022-05-30 03:51
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时间：2023-10-05 11:42
用料
面粉
500g
水
适量
苋菜、花生米、西红柿等配菜
若干
鸡蛋
2～3个
自制面筋汤的做法
洗面筋前，取一个盆放冷水放冰箱冷藏。把面粉放入盆中，慢慢加入适量冷水，用筷子顺时针、逆时针搅拌30分钟左右，可以停停歇歇。
把放入冰箱冷藏30分钟的水(水越冰出面筋越多)，拿出来，把面团放进水里，洗面筋，两个手包裹着揉捏。注意洗面筋的第一遍水要用来做汤，留下来。面筋可以拿拿到水龙头下冲洗。
面筋洗好后，把面筋和第一遍洗面筋的水留下来做汤。准备做汤的配菜。
准备苋菜、花生、西红柿、鸡蛋(打散，打蛋花)
我把面筋一半放锅里炸成面筋泡，一半放汤里煮成肉津津的面筋。
锅里放点油，炸汤用，把除苋菜和鸡蛋以外的配菜(花生米、菇、白菜)撕成一小块一小块的放锅里用油炸一下。很香哦。
倒入第一遍洗面筋的面水！
烧开，可适量加点白开水，要用勺子不断搅拌，以免糊锅，打入鸡蛋花，放入苋菜，加适量盐、醋、白胡椒粉、香油(根据个人喜好添加。)
面筋汤(面筋汤的家常做法)
1.鲜菇面筋汤 准备材料：面筋、鲜菇、瘦肉、胡萝卜、洋葱、盐、料酒、生姜、葱花。做法：将面筋泡水，揉搓至面筋变软。将瘦肉切成小块，胡萝卜、洋葱、鲜菇也切成小块。将锅中倒入适量的水，加入瘦肉块、胡萝卜、洋葱、生姜、料酒，用大火煮开。将面筋块放入锅中，再加入鲜菇，用中火煮约20分钟。
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面筋汤的做法教程
1. 将面筋块用清水浸泡30分钟，使其变得柔软。2. 面筋泡发后切成小块备用。3. 葱、姜、大蒜分别切成末备用。4. 取一个锅，放入适量的水，将水烧开。5. 在锅中加入切好的面筋块，焯水至变软。6. 捞出焯水后的面筋块，用清水冲洗一下，去掉面筋上的杂质。7. 取另一个锅，放入适量的清水，...
河南面筋汤怎么做
步骤1 食材：高筋面粉80克、熟牛肉100克、熟花生米20克、海带丝20克、粉条30克、干木耳8克、酱油3克、胡椒粉2克、鸡精1克、醋3克、香油2克。步骤2 面粉加45克清水揉成面团，放在大碗中，加清水浸泡10分钟，将面团揉洗出面筋，洗面筋水留用。步骤3 熟牛肉切丁。步骤4 粉条用水泡软。步骤5 干...
面筋汤的家常做法做法
1. 准备好500克面筋，将其用温水浸泡20分钟，使其变软。2. 取其中一块面筋，将它折叠数次，用手压榨，将筋中的杂质挤出。然后将其撕成小块备用。3. 取一锅加入足够的清水（大约2升），放入适量的姜片和葱段，煮开。4. 将面筋块放入开水中，煮5分钟，然后用凉水冲洗，去除其中的杂质。5. 锅中...
面筋丝汤的做法
面筋丝汤是一道传统的湖南菜，口感鲜美，制作方法如下：材料：1. 面筋：100克 2. 笋尖：30克 3. 火腿：30克 4. 鸡蛋清：1个 5. 鸡蛋黄：1个 6. 高汤：适量 7. 盐：适量 8. 白胡椒粉：适量 9. 葱末：适量 10. 香菜末：适量 步骤：1. 面筋切成丝状，火腿切成细丝，笋尖切成薄片备用。
面筋汤的做法(面筋汤的做法家常做法)
一、面筋汤的做法 材料：面筋、鸡肉、姜、葱、盐、料酒、清水。步骤：1.将面筋泡在清水中，用手揉搓几次，直到面筋变软。2.将鸡肉洗净，切成小块，用料酒、盐腌制10分钟。3.将姜葱切成小块备用。4.锅中加入清水，放入面筋和鸡肉，大火烧开后转小火煮20分钟。5.加入姜葱和适量的盐调味，再煮5...
面筋汤的家常做法
面筋汤是一道传统的汤菜，以面筋为主要原料。下面是面筋汤的家常做法：材料：- 面筋：300克 - 豆腐：1块 - 冬菇：4朵 - 鲜香菇：4朵 - 青菜：适量 - 姜片：3片 - 葱段：适量 - 大蒜：适量 - 鸡精：适量 - 食盐：适量 - 酱油：适量 - 白胡椒粉：适量 - 麻油：适量 步骤：1. 将干面筋...
舌尖上的美食:妈妈的味道——面筋汤
接下来，放入泡好的粉丝，等个几秒钟，汤会再次沸腾，放入炒好的木耳豆角茄子茄瓜菜，再放入荆芥和红苋菜，等汤沸腾慢慢倒入鸡蛋液，搅拌均匀，就可关火。也可不放鸡蛋，纯素纯素的面筋汤是最好喝的了。不过，在等汤煮沸的过程中，千万不要静等，要拿起勺子挨着锅底不停，以防止糊锅。
面筋汤的家常做法?
步骤：1、木耳丝泡发，绿豆粉丝泡发。2、西红柿洗干净后切片或切块 3、 面粉和成面团，泡水洗成面筋，注意洗面筋的水不要倒掉。4、火腿切丝 5、花生炒熟后切碎 6、材料除了青菜以外的材料丢锅里煮 7、开了之后把洗面筋留下来的面水到进去，煮开成半透明粘稠状，再把青菜丢进去煮，煮开之后把蛋花...
有一种汤叫面筋汤
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