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人工种植的蘑菇可以晒干吃吗

发布网友发布时间：2022-04-22 07:33

共2个回答

热心网友时间：2022-06-17 19:10

　　只要不是毒蘑菇，是可以晒干吃的。
　　味美多汁的蘑菇是膳食中维生素D的丰富来源，科学地食用蘑菇有益于骨骼健康。蘑菇含有丰富的蛋白质，可消化率达70%～90%，享有“植物肉”之称。蘑菇的不同部位，营养物质的含量不同。一般地说，菌盖比菌柄营养更丰富，最适于食用的是新鲜的较幼嫩的蘑菇子实体。蘑菇不仅营养丰富，味道鲜美，富含人体必需的赖氨酸等，还含有丰富的矿质元素，例如蘑菇富含的微量元素硒，可使血中谷胱甘肽过氧化酶的活性增强，防止过氧化物损害机体，提高身体免疫力。蘑菇所含的大量植物纤维，具有防止便秘、促进排毒、预防糖尿病及大肠癌、降低胆固醇含量的作用，而且它又属于低热量食品，可以防止发胖，它还是一种较好的减肥美容食品。
　　一般，将蘑菇晒干，可以减少蘑菇中的水分进而增加其储存时间。

热心网友时间：2022-06-17 19:10

可以。只是失去鲜菇的风味了

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