盐渍金桔的做法窍门

发布网友 发布时间：2022-04-22 07:25

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热心网友 时间：2022-06-17 16:04

这个时候正是吃金桔的季节，金桔不但可以吃新鲜的，还可以做成咸和甜金桔的，下面是腌制金桔的方法和功效作用！

一、甜金桔的腌制方法

材料：金桔500克、柠檬一个、冰糖200克。

做法：

1、把金桔用水洗干净，最好是用食盐搓洗表面的污渍。

2、把洗净的金桔切成一小块块的。

3、金桔切好放入锅中，再加一小碗水开始煮。（注意水不要多）

4、大火煮开以后转小火，加入冰糖，然后开水慢慢的熬煮，中间要不挺的搅拌，以免沾锅底哦。

5、这个时候可以把柠檬汁倒进去了。（也可以不加柠檬）

6、小火一直把金桔熬煮到像粥，有些粘稠即可。

7、接着将煮好的金桔倒入密封的罐子里，储存2-3个星期即可。饮用的时候取两勺子冲水喝，味道美美的。

冰糖金桔的功效作用

冰糖金桔色泽美观诱人，内含丰富的维生素C，对于防治心血管疾病、高血压疾病有很好的作用。做为食品，冰糖金桔还是一种开胃消食、生津止渴、化痰止咳、清心润燥的药膳美食。

二、咸金桔的做法

材料：金桔适量、食盐适量。

做法：

1、把金桔用水洗净，沥干水分。

2、用开水汤几分钟时间，注意不要把金桔汤熟了，捞起沥干水分。

3、一层粗盐，一层橘子，把罐子填满，加防潮纸，盖严灌口，干爽阴凉处密封N个月。

4、2个月以后，将罐子打开以后，金桔的咸香味非常的浓郁。

5、制作好以后的咸金桔，色泽诱人、油亮结实、甘香味浓。

6、食用方法可以直接当零食食用，也可以加入蜂蜜、柠檬冲泡成金桔水，味道非常的不错。

提示：注意金桔腌制的时候一定要饱满无缺口，否则腌制中间可能会变质。装入罐子之前，一定要将金桔完全的沥干水分，压紧每一层，密封期间，最好不要开启瓶盖。

咸金桔的功效作用

咸金桔是一直药膳美食佳品。咸金桔可以理气，解郁，化痰，止渴，消食，醒酒。食用能够增强机体抗寒能力，可以防治感冒、降低血脂。适宜急慢性气管炎，肝炎，胆囊炎，高血压，直管硬化者食用。

金桔的食用禁忌

提醒您金桔虽好，但是脾弱气虚之人不宜多食，糖尿病人忌食。凡口舌碎痛，齿龈肿痛者忌食

热心网友 时间：2022-06-17 16:05

金桔做成的止咳小偏方，好喝又健康，一学就会
随着国家的发展，现在人们的生活变好了。在吃的问题上也比以前更讲究了，有时候在饥荒的时候，还能吃一些树皮、草根。而现在人们除了要填饱肚子外还讲究营养丰富，要搭配均衡，专吃绿色食物。在吃水果上也是有特别多讲究的，比如说再好吃的水果，如果吃多了会上火的话，那你也一定要忌口。再难吃的水果，如果吃了对身体好的话，那你也一定要多吃。再说现在人们思维活跃，把难吃的水果都做成了其他各式各样的做法。既保证了它本身的营养，又改变了它的口感，让人更加喜欢。今天给大家介绍的就是一种特别常见的水果-金桔，连皮带核都能吃，只是大多数人不喜欢吃它的皮，因为它的皮吃起来有点涩涩的，不太好吃。

果肉倒是基本上所有人都喜欢，因为果肉尝起来香甜美味的，非常好吃。这种水果很多人都不喜欢吃，因为看起来就特别酸，不过喜欢吃的人一般都是连皮带核一起吃的。这样果皮的酸涩和果肉的清甜放在一起，也是别有一番滋味。但你们可能都不太了解金桔，金桔可是一种高级水果，能做成各种各样的美食，今天我就给大家分享其中的一种美味，就是盐渍金桔，这可是很多人都知道的止咳小方法。

下面就是盐渍金桔的做法步骤了。第一步要先去超市买些金桔回来，然后把其中有缺口的要挑出来，留下完整无缺的。第二步将金桔放在一个盆子里或者铺开放在其他地方，让它晒干，最好能多晾几天，使其充分晒干。第三步准备一个干净无水的瓶子。瓶子最好用玻璃瓶，这样你也可以观察金桔做的怎么样了。第四步往玻璃瓶的底部撒上一层食盐，然后再铺上一层，再擦上一层食盐，再铺上一层金桔，重复这个步骤，直到瓶子装满为止。

等完成后，把瓶子封严然后充分摇晃瓶子使所有的金桔表面，都能裹上一层盐粒。如果你用的瓶子的盖子是金属做的话，就要加上第五步，因为盐会腐蚀金属盖子。第五步，把盖子打开，然后把瓶口上裹上一层保鲜膜，再盖上瓶盖放在一个阴凉的地方。一定要放在阴凉的地方，否则不容易保存。而且盐渍的时间越长，它做出来的效果会更好。盐渍好的金桔都已经脱水了，所以表面看起来会皱巴巴的，颜色也不像以前那样泛着金*了。

盐渍好的金桔就可以用开水来泡水喝了，等你稍微有一点咳嗽的时候，就拿出来泡一点，效果可是非常好的。金桔虽然酸的难以入口，但却含有丰富的营养价值，吃了以后能补充身体所需的营养。还能治疗心血管问题，防治很多的老年疾病。如果流感来临的时候，还可以多吃一点金桔，能达到预防感冒的效果。尤其是夏天食欲不好的时候，也可以多吃一点。

女生们多吃一点，还能够美容养颜，功能是不是特别强大呢。好了，做法就给大家介绍完了。如果大家喜欢的话，可以自己在家里做一下，做法特别简单，基本上第一次做都能完成，我就是看了一遍做法，之后自己尝试着做了一次，非常容易就成功了。如果家里有孩子的话，可以做给孩子吃，因为孩子都不喜欢吃那些特别苦的药，所以这种小偏方非常适合小孩子的，而且还没有副作用

热心网友 时间：2022-06-17 16:05

付费内容限时免费查看回答您好，金桔做成的止咳小偏方，好喝又健康，一学就会

随着国家的发展，现在人们的生活变好了。在吃的问题上也比以前更讲究了，有时候在饥荒的时候，还能吃一些树皮、草根。而现在人们除了要填饱肚子外还讲究营养丰富，要搭配均衡，专吃绿色食物。在吃水果上也是有特别多讲究的，比如说再好吃的水果，如果吃多了会上火的话，那你也一定要忌口。再难吃的水果，如果吃了对身体好的话，那你也一定要多吃。再说现在人们思维活跃，把难吃的水果都做成了其他各式各样的做法。既保证了它本身的营养，又改变了它的口感，让人更加喜欢。今天给大家介绍的就是一种特别常见的水果-金桔，连皮带核都能吃，只是大多数人不喜欢吃它的皮，因为它的皮吃起来有点涩涩的，不太好吃。

果肉倒是基本上所有人都喜欢，因为果肉尝起来香甜美味的，非常好吃。这种水果很多人都不喜欢吃，因为看起来就特别酸，不过喜欢吃的人一般都是连皮带核一起吃的。这样果皮的酸涩和果肉的清甜放在一起，也是别有一番滋味。但你们可能都不太了解金桔，金桔可是一种高级水果，能做成各种各样的美食，今天我就给大家分享其中的一种美味，就是盐渍金桔，这可是很多人都知道的止咳小方法。

下面就是盐渍金桔的做法步骤了。第一步要先去超市买些金桔回来，然后把其中有缺口的要挑出来，留下完整无缺的。第二步将金桔放在一个盆子里或者铺开放在其他地方，让它晒干，最好能多晾几天，使其充分晒干。第三步准备一个干净无水的瓶子。瓶子最好用玻璃瓶，这样你也可以观察金桔做的怎么样了。第四步往玻璃瓶的底部撒上一层食盐，然后再铺上一层，再擦上一层食盐，再铺上一层金桔，重复这个步骤，直到瓶子装满为止。

等完成后，把瓶子封严然后充分摇晃瓶子使所有的金桔表面，都能裹上一层盐粒。如果你用的瓶子的盖子是金属做的话，就要加上第五步，因为盐会腐蚀金属盖子。第五步，把盖子打开，然后把瓶口上裹上一层保鲜膜，再盖上瓶盖放在一个阴凉的地方。一定要放在阴凉的地方，否则不容易保存。而且盐渍的时间越长，它做出来的效果会更好。盐渍好的金桔都已经脱水了，所以表面看起来会皱巴巴的，颜色也不像以前那样泛着金*了。

盐渍好的金桔就可以用开水来泡水喝了，等你稍微有一点咳嗽的时候，就拿出来泡一点，效果可是非常好的。金桔虽然酸的难以入口，但却含有丰富的营养价值，吃了以后能补充身体所需的营养。还能治疗心血管问题，防治很多的老年疾病。如果流感来临的时候，还可以多吃一点金桔，能达到预防感冒的效果。尤其是夏天食欲不好的时候，也可以多吃一点。

女生们多吃一点，还能够美容养颜，功能是不是特别强大呢。好了，做法就给大家介绍完了。如果大家喜欢的话，可以自己在家里做一下，做法特别简单，基本上第一次做都能完成，我就是看了一遍做法，之后自己尝试着做了一次，非常容易就成功了。如果家里有孩子的话，可以做给孩子吃，因为孩子都不喜欢吃那些特别苦的药，所以这种小偏方非常适合小孩子的，而且还没有副作用

编辑于 2020-11-19

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