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怎样做黄颡鱼比较好吃？

发布网友发布时间：2022-04-22 06:31

共5个回答

热心网友时间：2023-07-07 02:07

但现在越来越多的人重视饮食，有很多人非常喜欢做一些鱼类的美食，那么其实淡水鱼是有很多种的，中国人也很喜欢吃淡水鱼，黄颡鱼属于一种常见的淡水鱼，那么黄颡鱼有什么好吃的制作方法呢？今天小编就来为大家推荐一下。

一、清蒸黄颡鱼

其实鱼类很多都可以做清蒸的，而且黄颡鱼有很多营养物质，肉质鲜美。虽然价格比较贵，但是很多人都非常喜欢吃，也就买了黄颡鱼，想做一道美食，清蒸的黄颡鱼是很好吃的，先将黄颡鱼处理干净上里干净，然后加入盐抓匀腌制一会儿，然后放入蒸锅里面，蒸半个小时。再加入一些盐和蒜葱就完成了这样的黄颡鱼，非常具有营养价值的，并且味道比较鲜美，很多人都非常喜欢吃清蒸的鱼。这个黄颡鱼的做法也非常的简单，比较容易做。

二、红烧黄颡鱼

黄颡鱼虽然是一个比较贵的一种鱼类，但是将这个鱼类红烧也是非常好吃的，许多人清蒸淡水鱼的味道比较淡，所以不太受到欢迎。但是红烧的皇上应该是非香辣的，可以将黄颡鱼处理干净后，加入一些盐，放入汤盆腌制一会儿，然后将黄颡鱼煎至两面，加入一些调料，加入开水，再倒入蚝油，食盐开始蒸煮，然后加些喜欢吃的菜，比如青菜等等。然后一道红烧黄颡鱼就做好了，这样的菜是受到很多人欢迎的，因为口味比较鲜辣同样小编也是非常喜欢吃红烧黄颡鱼的。

三、麻辣黄颡鱼

麻辣黄颡鱼的制作方法也非常的简单，跟红烧黄颡鱼差不多，但是在里面加入了麻子，然后再多加一些辣椒，就制作成功了。这道菜是很受四川人欢迎的，因为四川人也非常喜欢吃麻辣的菜。在制作黄颡鱼的话，是有很多制作方法，要根据自己的喜好口味来选择一些具体的美食方案。

热心网友时间：2023-07-07 02:07

可以制作成干炸黄颡鱼，或者是可以制作成清蒸的，再或者是可以制作成红烧的，还可以制作成糖醋黄颡鱼，每种口味是不一样的，而且都非常好吃，营养价值非常的高。

热心网友时间：2023-07-07 02:08

我觉得香辣的非常好吃，可以用盐和料酒进行腌制，然后起锅烧油，爆香辣椒，生姜和大蒜，再放入豆瓣酱，出红油以后放入生抽，蚝油，倒入开水，把鱼放在里面。

热心网友时间：2023-07-07 02:08

可以清蒸着吃，因为清蒸的话也非常的有营养，不会破坏很多的营养成分，也不会加入很多的调料改变它的口感，清蒸最好吃。

热心网友时间：2023-07-07 02:09

我们可以放一些葱，姜，蒜骨，油，豆瓣酱，蚝油，香菜，把这些东西当做调味料，而且应该把鱼进行蒸煮，这样就会非常的好吃。

黄颡鱼属一种常见的淡水鱼,黄颡鱼如何做比较好吃?

1. 清蒸黄颡鱼所需材料：黄颡鱼、姜、生抽酱油、大蒜、食用油、白胡椒粉、味精、小香葱。制作步骤：- 首先，处理黄颡鱼，去鳍去内脏，洗净。- 切片生姜和打结葱，放入鱼腹中或置于鱼身下，加盐、白胡椒粉、味精腌制5分钟，备好葱姜丝。- 锅中水开后，放入腌好的鱼，大火蒸3分钟后取出，丢弃...

黄颡鱼怎么做好吃

1、用料：黄颡鱼3条；豆腐300克，适量油、盐、辣椒、姜、葱。2、热锅加油，下姜爆香。3、将黄刺鱼下锅。煎至黄颡鱼肉质收紧。4、加入适量开水。再将辣椒圈下锅。把豆腐一并下锅同煮。5、煮至汤底浓香再加适量细盐调味。6、最后再加入葱花即可。

黄颡鱼怎么做好吃

一、香辣黄颡鱼香辣黄颡鱼是一道色香味俱佳的菜肴。首先，将黄颡鱼处理干净，加入料酒、生抽、食盐等腌制一会。然后，烧热油，放入姜蒜、小米椒炒香，再加入豆瓣酱炒出红油。最后，将黄颡鱼放入锅中，加入适量的水，大火煮开后转小火焖煮，直至鱼熟入味。二、黄颡鱼烧豆腐黄颡鱼烧豆腐是一道...

黄格丫鱼怎么做才好吃

1、新鲜的黄格丫鱼从下鳃处撕开，去内脏，放入温茶水浸泡，一般两斤鱼用一杯浓茶兑水。浸泡十分钟左右，再清洗干净沥干水，剁成三段，用盐腌制十分钟入味。2、生姜切丝，大蒜、芹菜切段，青辣椒切斜刀，小米椒切细圈，紫苏叶清洗干净备用。3、锅内放油烧至四成热，下入花椒煸香后捞出不要，将腌...

胖头鱼怎么做营养又好吃?

清蒸胖头鱼清蒸是最能保留鱼肉原汁原味的做法。将胖头鱼清洗干净，去掉内脏和鱼鳞，用厨房纸吸干水分。在鱼身上划几刀，便于入味。将姜片、葱段铺在鱼身上，撒上适量的盐和料酒，放入蒸锅中，大火蒸10-15分钟（视鱼的大小而定）。蒸好后，撒上葱花、香菜，淋上预先烧热的油，使香气四溢。最后淋上...

黄颡鱼怎么做好吃

1、准备食材：黄颡鱼6条，生姜1块，大蒜5瓣，小米椒5个，豆瓣酱2汤匙，生抽2汤匙，蚝油1汤匙，食盐少许，香菜碎少许，料酒2汤匙。2、具体做法如下：将黄颡鱼清理干净之后，放到汤盆，加入半茶匙食盐，加入2汤匙料酒，然后抓匀腌制一会备用！接着把生姜切片，小米椒切段，大蒜切小块备用，起锅加油烧...

戈雅鱼怎么做好吃清炖戈雅鱼做法介绍

1、主料：黄颡鱼1000克。2、辅料：食盐6克、葱10克、姜4片、料酒8克、香菜5克、植物油适量。3、雅鱼宰杀干净，香菜择洗干净，切成香菜段，葱切段、姜切片。4、炒锅放植物油爆香葱段和姜片。5、锅内添清水，放入戈雅鱼烧沸后去净浮沫，加盐、料酒，大火烧开后改小火炖25—30分钟。6、撒上...

黄辣丁怎么做好吃又嫩黄辣丁的做法

1、原料：黄辣丁500克（学名黄颡鱼，即嘎鱼，又称黄丫头），四川泡酸菜100克，川椒节30克，大蒜50克，鲜番茄50克，芹菜30克，香葱20克。2、底料配置：豆瓣20克，花椒、胡椒各10粒，老姜10克，花生米15粒，冰糖10克，八角5个，香叶4片，葱油20克，高汤1000克，鸡精10克，色拉油10克。3、将...

黄颡鱼属一种常见的淡水鱼,黄颡鱼有什么好吃的制作方法?

一、清蒸黄颡鱼其实鱼类很多都可以做清蒸的，而且黄颡鱼有很多营养物质，肉质鲜美。虽然价格比较贵，但是很多人都非常喜欢吃，也就买了黄颡鱼，想做一道美食，清蒸的黄颡鱼是很好吃的，先将黄颡鱼处理干净上里干净，然后加入盐抓匀腌制一会儿，然后放入蒸锅里面，蒸半个小时。再加入一些盐和蒜葱就完成...

黄嘎鱼煮汤怎么做好吃黄嘎鱼煮汤的做法

1、准备材料：选用4条约300克的小嘎鱼（黄蜡丁，又称黄颡鱼），或其它新鲜河鱼；豆腐1块，约400克，最好是现制的卤水豆腐或盒装北豆腐；1棵约200克的杭白菜；30克的老姜；2茶匙约10毫升的油；1汤匙约15毫升的白葡萄酒；2茶匙约10克的盐；1茶匙约5克的白胡椒。2、将小嘎鱼（黄蜡丁）整条...

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