炖鸡腿的做法
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发布时间：2022-04-22 07:15
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热心网友
时间：2022-06-17 08:34
鸡琵琶腿，上边用刀子划几个口子，比较容易入味。准备姜片、八角、白糖、酱油、料酒、盐。土豆削皮切块
1、先用姜末（注意不是姜片）、酱油、盐、料酒，腌15分钟左右
2、锅烧热，放油，糖，等糖化掉颜色变黄时放入腌好的鸡腿。如果不会掌握火候怕糖被烧糊可以适当把火力调小一些。
3、鸡腿上糖色后，放入姜片、水（量稍多一些）、酱油、八角、盐少许、糖少许。放入土豆块，盖上锅盖，小火炖。注意盐一定不要放多。
4、等汤汁收得差不多，土豆熟了之后就可以出锅了
三菇炖鸡腿做法：
1.蘑菇都用水发好~备用
2.鸡腿切块,飞水~备用
3.锅里放油,油热放入花椒大料爆香,然后把葱,姜放进去翻炒
4.倒入鸡腿和蘑菇,适量的清水,再放少量的糖提鲜
5.汤汁收差不多的时候放盐和鸡精调味
6.装盘,开吃
热心网友
时间：2022-06-17 08:35
先用水煮一遍，煮开后把水倒了，把鸡腿留下，放调料白糖（用油化了白糖，再倒进锅里，这样做香而不腻）、葱、姜、花椒、大料、盐、小辣椒、小茴香，快熟时倒点酱油，大约炖30——40分钟，就可以了！
炖鸡腿的做法
步骤1 准备食材：鸡腿3个、干香菇30克、小葱1根、姜5克、大葱10克、料酒4克、盐2克。步骤2 鸡腿切块。步骤3 冷水入锅。步骤4 加入料酒，水沸后继续煮1分钟。步骤5 捞出，沥干水分。步骤6 干香菇提前泡发。步骤7 姜切片。步骤8 大葱切段。步骤9 小葱切葱花。步骤10 炖锅中倒入适量清水。步骤1...
三米粥铺怎么样
三米粥铺是一家专注于传统粥品制作的连锁餐饮品牌，以健康、美味、营养为特点，深受消费者喜爱。其采用优质食材，坚持现熬现卖，提供多种口味和营养搭配的粥品，满足了不同消费者的需求。此外，三米粥铺还注重服务体验，提供舒适的就餐环境和贴心的服务，让消费者感受到家的温暖。总的来说，三米粥铺是一家值得信赖的连锁餐饮品牌，无论是早餐还是夜宵，都是不错的选择。三米粥铺隶属于上海食里粥仓餐饮管理有限公司，全国连锁品牌,扶持1000+品牌加盟店，线下专业培训指导!品牌加盟,无需经验,无需大厨,操作简单,3天培训即可开店运营，注意:「加盟谨慎,其它地区加盟均为假冒」
如何做炖鸡腿好吃 炖鸡腿的做法
1、食材：鸡大腿4个，大葱适量，生姜适量，料酒适量，食盐适量，香料适量，酱油适量，冰糖适量。2、鸡腿洗净，处理一下。3、放入锅中，加水漫过鸡腿，加入大葱生姜料酒，煮开，约5分钟。4、鸡腿捞出，清洗去浮沫。5、锅中放油，将鸡腿煎至金黄。6、再加葱姜，花椒、八角、香叶、生抽、老抽，炒至...
炖鸡腿的家常做法
1. 鸡腿洗净，切成小块。2. 锅中加入适量水，放入装有鸡腿块的碗中煮沸，然后捞起备用。3. 锅中加入适量油，放入鸡腿块，煎至两面金黄。4. 加入料酒，炒匀后放入生姜片、葱段，继续翻炒均匀。5. 加入适量的水，使水稍微淹没鸡腿块。6. 加入适量的酱油，盖上锅盖，转小火炖煮30-40分钟，直到鸡...
怎样炖鸡腿好吃又简单
2、做法：鸡腿洗净。3、冷水下锅，水开后抛去浮沫，焯好的鸡腿捞出控水。4、葱，姜，蒜，干辣椒备用。5、锅中油热后，倒入白糖炒至起泡，变深色。6、倒入鸡腿翻炒，使鸡腿均匀上色，再倒入适量酱油翻炒均匀。7、再倒入干辣椒，葱，姜，蒜，大料翻炒一小会，再倒入适量的热水，盖盖，大火炖至...
简单好吃的清炖鸡腿 清炖鸡腿做法介绍
1、主料：鸡腿500克。2、辅料：葱4克、生抽5克、姜4克、蒜5克、料酒7克、味精1克、干辣椒1克、香叶1克、桂皮1克、大料1克、花椒1克、盐3克。3、鸡腿冷水下锅，煮至水开，同时放入两片姜去腥。4、将鸡腿捞出，放入葱姜蒜，花椒和大料，还有干辣椒、香叶、桂皮。5、倒入料酒，倒入生抽，...
家常炖鸡腿方法
2、做法：准备鸡腿、水发香菇、木耳、老抽、生抽、葱、姜、蒜、大料、桂皮、盐、白糖、料酒。3、鸡腿用刀划几刀（方便入味），放入水中焯去血水。锅中放油，加白糖小火炒糖色（炒好糖色后一定加热水），放入鸡腿上色。4、锅中加热水、老抽、生抽、葱姜蒜、大料、桂皮、料酒。高压锅开锅小火炖20...
清炖鸡腿的家常做法 清炖鸡腿的家常制作方法
1、食材：鸡腿适量、土豆适量、香菇适量、食用油适量、生抽适量、花椒粒适量、桂皮适量、盐适量、葱适量、姜适量、蒜适量、大料适量、味精适量、白糖适量、老抽适量。2、把鸡腿剁成小块，洗净备用。3、香菇洗净备用，土豆去皮洗净备用。4、葱蒜切块，姜切片，花椒粒用纱布包起来，这样既可以入味，又不会...
炖小鸡腿的做法
炖小鸡腿的做法如下：材料：- 小鸡腿 - 葱段 - 姜片 - 蒜瓣 - 料酒 - 生抽 - 盐 - 糖 - 生姜粉 - 鸡精 - 水淀粉 步骤：1. 将小鸡腿洗净，用刀在鸡腿上划几刀，使其更容易入味。2. 葱、姜、蒜切段备用。3. 将小鸡腿放入锅中，加入适量的开水，汆烫后捞出洗净，去除血水和杂质。4....
鸡腿怎样顿出好喝的汤来呢
冬瓜炖鸡腿的做法：食材：鸡腿1个，冬瓜1块，料酒盐胡椒粉、生抽、酱油、蚝油、葱姜丝、水淀粉适量 具体步骤如下：1、鸡腿洗净后去骨切块，加入适量料酒，盐和胡椒粉，抓匀腌制10分钟;2、冬瓜洗净后去皮切块，葱姜切丝，备用;3、锅内油热后翻入葱姜丝煸炒出香味，翻入腌制好的鸡块，翻炒至出油...
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