怎么做大葱炒羊肉 做法
发布网友
发布时间：2022-04-22 08:22
我来回答
共2个回答
热心网友
时间：2022-06-18 13:01
羊腿肉200克、大葱100克
配料：姜丝10克
调料：黄酒15克、酱油15克、盐1克、鸡粉2克、糖5克、米醋10克、香油少许、烹调油20克
做法：
1、先把羊肉切片，把切好的羊肉片放入碗中，在里面放入适量姜丝；
2、往羊肉里倒入少许黄酒，再倒入适量酱油拌匀；
3、用盐、糖、鸡粉和几滴香油调味，再放里一些大葱用手抓匀腌制15分钟；
4、炒勺上火烧热，注入烹调油，油烧至六至七成热时，倒入腌好的羊肉片用大火爆炒，羊肉片稍变色，下入大葱急速煸炒；
5、葱稍有塌秧便烹入几滴米醋，炒匀便可出锅码盘。
热心网友
时间：2022-06-18 13:02
1、羊肉切片，葱滚刀切
2、将羊肉片、切好葱的一半、酱油、香油、料酒、葱姜水、盐、味精、糖放一起腌渍一下（调料随自己口味适量加）时间可长可短。
3、锅烧热后加油烧热，火要大，然后将肉放入快速翻炒几下放入剩下的葱翻炒，最后取适量醋沿锅缘淋入翻炒几下就可出锅了
注意：一定要急火快炒，从放入肉开始40秒就可出锅，时间长了肉很老咬不动。炒时锅中有火不要被烧到。
够简单了吧，自己做一下尝尝吧
大葱炒羊肉做法
1、主料：羊肉(后腿)200克。2、辅料：大葱100克。3、调料：子姜5克、花生油30克、大蒜10克、香油10克、味精2克、酱油20克、盐2克、料酒10克。4、羊后腿肉横丝切成薄片。5、葱切斜滚刀块，姜蒜去皮切成细末。6、炒勺上旺火，倒入花生油，烧至七八成热，放入羊肉片，用手勺打散，即放入姜末、...
番茄米线，了解一下？
番茄米线是一道美味家常菜，以米线、西红柿、鸡蛋、小油菜、圆白菜、火腿片为主要食材，美味可口，具有丰富的营养价值。以下是制作番茄米线的步骤：1. 将西红柿切滚刀块，圆白菜撕大片，油菜洗净备用。2. 烧热锅，倒入适量油，将打散的鸡蛋液倒入锅中炒熟，盛出备用。3. 锅中倒入适量油，将西红柿块放入锅中翻炒至熟烂，倒入适量清水。4. 将米线放入锅中煮熟，再放入炒好的鸡蛋和切好的圆白菜、油菜。5. 最后加入适量盐和香油，搅拌均匀即可。番茄米线不仅口感Q弹，而且富含多种蔬菜和蛋白质，有助于提高免疫力，是一道健康美味的家常菜。番茄米线，一道以米线1份；西红柿1个；圆白菜；小油菜；鸡蛋1个；火腿片2片（可用瘦肉代替或者豆腐丁）；清炖的排骨汤1份（可用清水代替或者其他高汤）等为主料烹饪的菜肴。想了解更多相关信息，可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司，谢谢！
葱炒羊肉的做法
1、主料：羊腿肉300g。2、辅料：大葱白2根。3、配料：花椒粉二分之一小勺、生抽1.5大勺、淀粉1大勺、大蒜5瓣、白糖1大勺、料酒2大勺、香醋1小勺、盐少许、食用油2大勺。4、羊肉提前用清水浸泡出血水，再用厨房纸或消毒毛巾挤干水分；5、剔去筋膜，顶刀切成大薄片；6、加入花椒粉、生抽和淀粉...
大葱炒羊肉正确做法大全
1、把大葱洗净切块备用。2、羊肉切厚度均匀的薄片备用。3、羊肉中放入调料和一半量的大葱腌制1到2小时入味。4、锅烧至非常热，倒入食用油加热至冒烟，把腌制羊肉放入大火爆炒。5、再加入另一半大葱快速翻炒。6、最后沿着锅边烹醋起锅。做法二，大葱炒羊肉片 材料 羔羊肉片，香菜，大葱，剁辣椒，少许酱...
葱爆羊肉怎么做?
1. 先将羊肉洗净，切成薄片。大葱洗净后切段。2. 锅中放油，待油热后放入羊肉片，快速煸炒至羊肉变色。3. 接着加入料酒、姜汁、酱油、蒜末，继续煸炒至入味。4. 最后，加入大葱和醋，快速爆炒至大葱熟透。5. 最后淋入香油，即可完成葱爆羊肉的制作。葱爆羊肉是一道美味的中式菜肴，做法简单，...
炒羊肉最重要的方法 大葱炒羊肉的做法
1、先把羊肉切片，把切好的羊肉片放入碗中，在里面放入适量姜丝；2、往羊肉里倒入少许黄酒，再倒入适量酱油拌匀；3、用盐、糖、鸡粉和几滴香油调味，再放入一些大葱用手抓匀腌制15分钟；4、炒勺上火烧热，注入烹调油，油烧至六至七成热时，倒入腌好的羊肉片用大火爆炒，羊肉片稍变色，下入大葱急速...
葱爆羊肉的做法
1、准备食材：羊肉片：250克、大葱葱白：1根、姜：3片、盐：3克、白胡椒：1克、酱油：2勺、料酒：2勺、淀粉：半勺，香油：1勺,糖：4克。2、羊肉片解冻后清洗一下，攥干水份后加盐、白胡椒腌制10分钟入底味。将其他调料倒入碗中搅拌均匀，调碗汁备用。3、洗净大葱，切成斜刀段儿。锅中加少许...
大葱炒羊肉的家常做法 试试这个正宗做法吃过都爱
1、准备主料：羊肉、大葱。调味料：食盐、食用油、胡椒粉、料酒、生抽、白糖、米醋。2、想要吃到正宗的葱爆羊肉，选料是关键。葱爆羊肉的葱有讲究！葱要用粗实一点的大葱，而且只取葱白部分，葱白和葱叶相比更辣一些，葱香的味道也更浓郁。3、其次要注意羊肉的选择，羊肉最好选用嫩一点的腿肉或者通...
最正宗葱爆羊肉的做法
1、大葱斜刀切段，姜切片，蒜切片。碗中放入：盐1勺、鸡精半勺、生抽1勺、老抽2克、白糖1勺拌匀调成酱汁。2、锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入姜蒜片炒香，放入羊肉翻炒，放入料酒，加入调好的酱汁，放入大葱翻炒均匀即可出锅。
羊腿怎么做好吃又简单(怎么炒羊肉好吃又简单)
做法：1、羊肉切薄片备用;青椒洗净切三角块备用。2、炒锅烧热放食用油，烧至七成热，放入葱姜、五香粉爆香，然后倒入青椒翻炒。3、加入适量生抽，糖和盐继续翻炒，待青椒稍变软，倒入羊肉翻炒，羊肉变色就可停火，下味精调味出锅。孜然炒羊肉 材料：羊腿肉250克，大葱葱白1段，香菜2根，红椒1个，...
葱爆羊肉做法
准备材料：羊腿肉、京葱、调料。制作流程：1. 羊腿肉去筋切片，京葱斜切片。2. 将京葱、生油、酱油、盐、酒、花椒粉、羊腿片拌匀。3. 炒锅加油烧热，放入调料快速翻炒，加入羊腿片、京葱，加少许麻油、醋起锅。方法四：准备材料：羊肉片、鸡蛋、大葱、姜片、调料。制作流程：1. 羊肉片加调料腌制...
