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怎样做元子汤

发布网友发布时间：2022-06-05 10:20

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共4个回答

热心网友时间：2023-11-17 19:32

准备材料：瘦肉500克、青菜100克、番茄2个、生姜5克、鸡蛋一个、小葱5克、芡粉一勺盐，鸡精，生抽适量

一、先将锅洗干净放适量水，再将番茄清洗干净，切片，放入锅里，开火煮。

二、将生姜，小葱清洗干净，切碎。

三、将肉剁碎，放入碗里。将芡粉用水调和，倒入碗里；再打入鸡蛋。

四、再将切好的生姜小葱倒入碗里；放入盐，鸡精，生抽。

五、然后顺时针方向搅拌，大概5分钟，使肉和调料均匀调和，煮的时候不散开。

六、水煮沸了，就可以将肉下锅了。用一个圆勺子，将元子一个一个放入，大小均匀，方便煮熟。

七、将青菜洗净，下锅烫两分钟。

八、大功告成，可以出锅了。

热心网友时间：2023-11-17 19:32

主料：汤圆适量、醪糟适量

调料：枸杞适量、桂花适量、白砂糖适量

做法步骤：

1、首先需要先加入1升清水，然后等至大火煮沸。

2、再之后放入适量汤圆，搅拌防止粘连在一起。

3、大火煮至汤圆浮起。

4、放入适量醪糟、适量白砂糖、适量枸杞、适量桂花，大火煮沸即可。

热心网友时间：2023-11-17 19:33

你说的是用肉做的圆子吗？看看对不对。材料：五花肉姜沫盐胡椒粉芡粉鸡蛋葱鸡精做法：1）把肉剁碎，加入蛋清（把鸡蛋敲个小洞，蛋清就流出来了~~）姜沫葱花（切细一点儿）盐、胡椒粉（不要太多了），加入芡粉，使肉能成团2）把肉搓成一个个的团，如果想做出的汤更香的话，可以把肉圆子炸一下，不过这个很考验技术的哦，炸糊了就不好了3）水开了后，就把肉圆方进去，肉熟了后起锅前可以放一点儿菜叶，最后加一点鸡精，就个更香了。

热心网友时间：2023-11-17 19:33

你是指什么元子？还是丸子？

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