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发布时间：2022-04-23 05:40
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懂视网
时间：2022-06-27 11:23
1. 不要去皮 有些人吃姜喜欢削皮，这样做不能发挥姜的整体功效。鲜姜洗干净后即可切丝分片。
2.凡属阴虚火旺、目赤内热者，或患有痈肿疮疖、肺炎、胃溃疡、胆囊炎、肺脓肿、肺结核、肾盂肾炎、糖尿病、痔疮者，都不宜长期食用生姜。
3.从治病的角度看，生姜红糖水只适用于风寒感冒或淋雨后有胃寒、发热的患者，不能用于暑热感冒或风热感冒患者，也不能用于治疗中暑。服用鲜姜汁可治因受寒引起的呕吐，对其他类型的呕吐则不宜使用。
4.不要吃腐烂的生姜 腐烂的生姜会产生一种毒性很强的物质，可使肝细胞变性坏死，诱发肝癌、食道癌等。那种"烂姜不烂味"的说法是不科学的。
5.吃生姜并非多多益善 夏季天气炎热，人们容易口干、咽痛、烦渴、汗多，生姜性辛温，属热性食物，根据"热者寒之"原则，不宜多吃。在做菜或做汤的时候放几片生姜即可。
注意事项
热心网友
时间：2022-06-27 08:31
有的人可能认为生姜是人们日常的调味品，而食用生姜是没有任何危害的，所以不用考虑它的使用环境。实际上生姜本身虽然没有危害，但是食用的人如果身体不健康的话，很有可能会产生一些危害。并且生姜和其他的食物一起搭配，容易导致口感并不好，并且和一些特殊的食材搭配之后，很有可能会让人们产生一些腹泻的状态。所以在不了解食物是否可以和生姜进行搭配的时候，一定要提前查阅好专业的饮食资料，或者是提前进行一些预防。
一、食用生姜的一些禁忌在使用生姜的时候，有的人认为皮很难洗干净，所以就将皮用削皮刀给打磨掉，但是实际上姜的皮也就是生姜皮也有很大的功效。人们在食用生姜的时候，如果想要会发出它里面所具有的物质，这个时候生姜皮的存在就是必不可少的了，因为营养物质，有一些也是存在于生姜皮当中的。而且在熬制生姜水来驱寒的时候，这个时候也是要区分人的，对于那些因为一些细菌或者病毒感冒的人来说，用生姜来熬水是没有办法完美的解决人们疾病问题，甚至还会加重他们的疾病。
二、生姜不易和某些食物共同食用人们经常习惯在做饭的时候，用姜来将这些锅底也变得更加的美味，这实际上有几种食物是没有办法来进行共同使用的。芹菜这样的一种食物，如果跟生姜在一起烹饪，很有可能会导致芹菜的味道发生很大的改变，正常的芹菜会变成有咸苦口感的芹菜。以及有一些食物，在和生姜一起烹饪之后，会出现对人体不利的一些物质，所以人们一定在烹饪之前注意。
生姜作为我们现在的日常的调味品，禁忌并不是很多，而且产生的危害也是很小的。
热心网友
时间：2022-06-27 10:22
吃生姜也有讲究，不是什么人都可以吃，也不是吃得越多就越好。生姜很辣，性温热，在天气炎热的夏天，人们易出现口渴、口干、咽痛、汗多等热症，所以适当吃点姜是有好处的，但不可贪多，吃多了会适得其反；感冒时喝的生姜红糖汤只适合于风寒感冒。凡有糖尿病、痔疮、便秘、胃溃疡等病的人，都不能长期食用生姜。
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