海蜇丝怎么凉拌
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发布时间：2022-04-23 05:41
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热心网友
时间：2023-01-23 06:43
凉拌海蜇丝的做法：
用料：海蜇头200克、盐2克、味极鲜酱油5克、醋适量、糖3克、葱花2克、芝麻油3克、花椒油2克、熟白芝麻3克。
1、海蜇头先用清水浸泡半天或一天，期间换几次水。
2、海蜇头清洗干净后用开水烫一下，切成丝并挤干水分。
3、拌入调料：芝麻油、盐、味极鲜酱油、醋、糖、花椒油和熟白芝麻，拌匀后撒点葱花点缀即可。
4、凉拌海蜇丝成品图。
热心网友
时间：2023-01-23 08:01
直接加酸醋。
海蜇丝就是海蜇皮切成丝状，确切地说是沙蛰皮切的丝，一般是渔民用新鲜的沙蜇拖矾后切成丝，然后脱水加桶加盐。购买海蜇丝不是白的就好，海蜇丝一般来说白发黄的比较好吃，当然也要看脱水的时间。目前市场上的海蜇丝良莠不齐，好的海蜇丝主要是看长度、硬度、干度。长度是有卖相的那种，硬度是足够老盐的，干度是脱水时间长的。有了三方面保证海蜇丝好吃。
海蜇的营养极为丰富，据测定：每百克海蜇含蛋白质12．3克、碳水化合物4克、钙182毫克、碘132微克以及多种维生素。海蜇还是一味治病良药。
祖国医学认为，海蜇有清热解毒、化痰软坚、降压消肿之功。《归砚录》谓：“海蜇、妙药也，宣气化痰、消炎行食而不伤正气。故哮喘、胸痛、症瘕、胀满、便秘、带下、疳、疸等病，皆可食用。”。加工后的产品，称伞部者为海蜇皮，称腕部者为海蜇头，其商品价值海蜇皮贵于海蜇头。
热心网友
时间：2023-01-23 09:35
付费内容限时免费查看回答您好，很高兴回答你的问题解答如下凉拌海蜇丝：将海蜇浸在凉水中加盐用手搓去涩腥味，洗涤至去咸味，在凉开水中浸漂一小时左右，捞出沥干水。黄瓜切成丝，用少许盐抓拌、沥去水，香菜切段。米醋，生抽，白糖，盐，辣椒油、熟芝麻调成味汁备用，锅里加水烧开，将海蜇丝放入开水中焯烫10到15秒钟后捞出沥干，放入盘中后倒入冰水浸泡10分钟后捞出，将所有食材拌匀即可食用。葱油蜇丝：黄瓜胡萝卜切丝焯水一秒捞出。焯水的开水冲烫一下海蜇丝，立刻放入纯净水中。海蜇丝和胡萝卜黄瓜沥干水，放入味斗里加所有调料拌好。锅里放油，把大葱炸出葱油。葱油当香油用，淋上即可。
热心网友
时间：2023-01-23 11:27
凉拌海蜇
≮美食原料≯ 海蜇皮300克，黄瓜丝50克、芥末油3克、醋40克、香油3克、味精3克。
1、将蜇皮洗净切丝，泡两天，去咸味；
2、用五六成热的热水把海蜇丝烫一下，捞出过凉；
3、把醋、香油、味精对在碗里成调料；
4、把黄瓜丝先放盘里，再把海蜇挤干水分放在黄瓜丝上面，浇上调料，淋芥末油即可。
凉拌海蜇丝
材料：黄瓜1根，水发海蜇
调料：油、盐、蒜末、姜末、醋、香油、花椒、胡椒粉、味精
做法：
1、海蜇洗净切成丝，将黄瓜洗净去皮、切丝，加盐盐渍5分钟。
2、将黄瓜丝放入海蜇丝中，加入调料，拌匀。
凉拌海蜇丝
水烧开后熄火，五分钟后放入海蜇丝，烫20秒就赶紧捞出，然后放入冰水中浸泡3个小时，期间要换6-7次水。
萝卜切细丝，用盐腌30分钟后冲洗干净，挤干水分。
辣椒切细片，葱切成葱花，香菜切段。
将海蜇丝/萝卜丝/辣椒片/葱花/香菜段放在一起拌匀，加入盐/糖各一匙，少许味精，白醋三大匙，香油两大匙，拌匀后放入冰箱，一小时后食用。
菜名：凉拌海蜇丝
配料：黄瓜40克
做法：醋、高汤半匙、盐适量、酱油和辣椒酱混合成淋汁，海蜇丝泡水去盐份并沥干，先温水后冷水泡过后切长条，用适量淋汁浸泡。黄瓜切片加盐腌一下，番茄氽烫去皮切丝，把所有原料混合后加上淋汁。
凉拌海蜇丝：
调料：半杯沙拉油，香醋，稍许蒜蓉，一勺豆瓣酱，2勺芝麻酱，酱油，盐，白糖适量，碾碎了的芝麻和香油数滴。
凉 拌 海 蜇 丝
材料 海蜇 150g 黄瓜 1根 西式火腿片 4枚
西红柿 1个 香菜 少量
调料： 香油 1大匙 醋 1大匙 酱油 1大匙 砂糖 少量
味精 少量 水 2大匙
做法：
1）海蜇丝加水泡透，去掉咸味，入沸水中烫一下，捞出沥干水后切成小段
2）黄瓜、火腿片均切成丝，西红柿切成半月形的片，香菜切成小段
3）将所有的调味料拌匀，取1/2的量加入海蜇丝拌匀稍置
4）3)中加入黄瓜丝、火腿丝拌匀
5）盘中铺上西红柿，盛上4)，浇上余下的1/2调料酱，撒上香菜 楼主采纳哦！
热心网友
时间：2023-01-23 13:51
醋和盐拌一拌，话说包装里不是有送的么
海蜇丝怎么凉拌好吃
1. 清爽凉拌：将海蜇丝用清水泡软，切成适当大小的丝状。加入适量的蒜末、姜末、香菜等调料，撒上少许盐和白胡椒粉，加入一些醋和少量糖调味，搅拌均匀即可。2. 麻辣凉拌：将海蜇丝用淡盐水煮熟，放凉后切成丝状。加入适量的辣椒粉、花椒粉、蒜末、生姜末、葱花等调料，撒上一些盐、糖和少许香醋，...
漂精粉是什么东西
漂精粉是一种高效漂白粉，主要成分是次氯酸钙，有效氯含量大于60%。它具有杀菌、消毒、净化和漂白作用，在洗毛、纺织、地毯、造纸等行业具有广泛的应用。我公司是天津市凯丰化工有限公司天津市东海化工厂, 成立于1988年初,是一家专门从事漂粉精漂白液生产的专业厂家,产品主要用于漂白木桨.丝.布.纤维;消毒杀菌及做水处理;化学毒剂、放射性物质的消毒剂。经过近20年的发展,我厂已经成为东北及华北地...
海蜇丝怎么凉拌好吃又简单
1、菜市场买回来的海蜇，放在清水里放点盐泡一泡，吃起来会更脆口的。泡半个小时就可以了，捞出来控干净水，放在碗里备用。2、接下来准备凉拌用的佐料，首先把事先准备好的两颗鲜红的辣椒，洗净切碎，放到小碗里，剥好的蒜籽拍碎切末，一起放在碗里。倒入适量盐，生抽，耗油搅拌均匀。3、开火烧...
海蜇丝的做法凉拌
1、首先把海蜇丝洗干净，然后放入温开水中汆烫10秒，再将小米椒切丝，蒜切末，香菜切段。2、碗中放入海蜇丝、香菜、小米椒、蒜末、生抽1勺、醋1勺、盐半勺、鸡精半勺、白糖1勺、芝麻油半勺拌匀，盛出装盘即可。
海蜇丝怎么凉拌
步骤1 准备食材：海蜇丝200克 小米椒3个 香菜2颗 蒜2瓣 生抽1勺 醋1勺 芝麻油半勺、盐半勺、鸡精半勺、白糖1勺。步骤2 海蜇丝洗净，放入温开水中汆烫10秒。步骤3 小米椒切丝。步骤4 蒜切末。步骤5 香菜切段。步骤6 碗中放入海蜇丝、香菜、小米椒、蒜末、生抽1勺、醋1勺、盐半勺、鸡精半勺...
海蜇丝怎么凉拌好吃
清爽夏日首先，新鲜海蜇丝切成细丝，热水焯烫去腥后，用凉水冲洗并沥干。加入盐、白胡椒、味精和醋拌匀，最后撒上葱花和香菜，这道清脆爽口的凉拌海蜇丝是炎炎夏日的消暑良品。香辣诱惑煮烫后海蜇丝拌上蒜末、姜末、辣椒粉等调料，再冷藏30分钟，香辣味十足，为您的味蕾带来刺激的风味体验。麻辣鲜香...
海蜇丝怎么凉拌
盐1茶匙，辣椒油1茶匙，5克熟白芝麻。3、将海蜇丝放入开水中焯烫10到15秒钟后捞出沥干。海蜇丝在焯烫时，时间不要过长，否则口感会变得很硬。只要看到焯烫的海蜇丝收缩，大约10到15秒钟左右就可以捞出沥干备用了。4、放入盘中后倒入100ml米醋浸泡10分钟。然后将浸泡的米醋倒掉不用。
海蜇的做法(海蜇的做法 家常)
海蜇凉拌是一道非常常见的海蜇做法，其口感爽脆，味道鲜美，非常适合夏天食用。做法如下：材料：海蜇250克、葱姜蒜适量、醋、酱油、糖、盐、香油、辣椒油适量。步骤：1.将海蜇泡发，洗净后切成丝。2.将葱姜蒜切末，放入碗中，加入适量的醋、酱油、糖、盐、香油和辣椒油，搅拌均匀。3.将海蜇丝放入碗...
海蜇丝怎么做好吃凉拌
生抽，白糖，盐，辣椒油、熟芝麻调成味汁备用。3、锅里加水烧开，将海蜇丝放入开水中焯烫10到15秒钟后捞出沥干，放入盘中后倒入冰水浸泡10分钟后捞出。4、将处理好的海蜇丝放入一大碗中，加入黄爪丝和香菜段，再将调好的汁倒入。5、将所有食材拌匀即可。放入冰箱冷藏30分钟后食用口感更好。
海蜇丝怎么凉拌好吃
1、海蜇头先用清水浸泡半天或一天，期间换几次水。2、海蜇头清洗干净后用开水烫一下，切成丝并挤干水分。3、拌入调料，芝麻油、盐、味极鲜酱油、醋、糖、花椒油和熟白芝麻，拌匀后撒点葱花点缀即可。海蜇丝是海蜇皮切成丝状，确切地说是沙蛰皮切的丝，一般是渔民用新鲜的沙蜇拖矾后切成丝，然后...
海蜇丝怎么做好吃凉拌
接下来，调制酱汁是关键。切末的生姜、蒜瓣和香菜，与酱油、醋、盐和糖按个人口味调配。将腌制好的海蜇丝与调好的酱料混合，用筷子轻轻拌匀，让海蜇丝充分吸味。冷藏是提升口感的小窍门。将拌好的海蜇丝放入冰箱冷藏30分钟至1小时，冷藏后的海蜇丝更加入味，口感层次分明。最后，撒上葱花或香菜作为点缀...
