当前位置：首页 - 正文

饺子馆怎样做营销

发布网友发布时间：2022-04-23 05:45

共4个回答

热心网友时间：2023-07-03 08:10

饺子馆饺子不贵，但是菜贵。可以不点吗？当然可以，前提是要达到宠辱不惊、物我两忘的境界。超市里鸡蛋、大米、饮料、电器等确实便宜，但如果你要是以此判断它全场都微利那就大错特错了，事实上，那些瓷器、衣服等商品，都暴利得不逊于抢劫。当然，超市还有很大一部分赢利来自于进场费、条码费等各种费用。

提炼一下，饺子馆的办法可以概括为“上屋抽梯”，而超市策略可以总结成“瞒天过海”。它们的共同点在于，使用诱饵或障眼法造成错觉并藉此获取更高的利润。

“饺子馆效应”在各行各业都得到广泛应用，用得好的，风生水起，用得不好的，灰头土脸。之所以如此，那是因为这世上没有一成不变的套路。

再来看看下面这个关于KTV的真实案例。

两家KTV，规模相仿，档次持平，服务一样，相距不过百米，生意相差甚大。

你能想到为什么吗？

当时，为一探究竟，我曾不惜深入虎穴，带几个朋友亲身体验。头一回，我们先去了生意不好的那家。是在黄金时段去的，大概晚上8点，在服务生的引领下，于一个中包坐定，打算要点啤酒，6块一瓶，青鸟纯生，连我在内四个人，我计划要一箱，几个哥们劝阻，别要了，这里边的酒不划算又不好喝，想喝咱唱完了出去喝算了。于是干唱，没有异性欣赏，几个大男人唱了一阵颇感无聊，兴味索然，没一会儿就结账走人了，一共花了一百二十元包房费。

第二次，我们去了生意好的那家，还是黄金时段，大概8点多，在服务生的引领下，于一个装潢相似的中包坐定，刚刚坐下，另一服务生提来六瓶青鸟放在桌上，我奇道：我还没点呢？服务生应答：“别生气哥，这是我们免费赠送的。”六瓶喝完，感觉上来了，肯定不能就这么不喝了。把服务生叫进来，问了问，青鸟12一瓶，毫不犹豫的要了一箱，又要了几个下酒小菜。我们几个边喝边聊边唱，觥筹交错间气氛越来越热烈，不多时一箱就喝空了，又要了一箱……到后来我就意识模糊了，眼睛闭上之前的最后一刹那依稀看到有个孤独的身影在嘶吼。

第二天早晨我从包房的沙发上醒来，一看其它几个人还没醒，桌上地上一片狼藉，到处是瓜子皮，啤酒瓶数十个，依次把他们摇醒，然后叫服务员过来买单，光酒水消费了七百二十，算上整夜的包房费和小菜，共计一千二。

对比很震撼，在后一家我们消费了前一家的整整十倍。

酒醒之后我回忆一下，所有的不同就从赠送六瓶啤酒开始的。他们那的规矩是，按人均1.5瓶赠送，不够整数的就进上去。这招太毒了。

热心网友时间：2023-07-03 08:11

两个方面：
假如比较低端的餐厅，建议打造物美价廉的营销策略，以量取胜，薄利多销，打造老字号口碑。
假如比较高端的定位，建议尝试体验营销手段，店面环境、餐厅选址、菜品观感等感官体验都要做好，让人眼前一亮；其次是产品质量，必须严控把关，口味独到，质量保证才是核心内容；最后，做好服务人员行为识别，加强服务体系建设，让顾客有宾至如归的感觉。

热心网友时间：2023-07-03 08:11

人气可以靠噱头比如明星效应炒作等等也可以讲故事有卖点比如历史故事创始人的传奇故事传出去当然口味和价格还是最重要的

热心网友时间：2023-07-03 08:12

做微信营销。。。。。。

声明：本网页内容为用户发布，旨在传播知识，不代表本网认同其观点，若有侵权等问题请及时与本网联系，我们将在第一时间删除处理。
E-MAIL:11247931@qq.com

焦点

饺子馆怎样做营销

最新推荐

猜你喜欢

热门推荐