挑甜紫薯有什么方法吗 甜的紫薯都长啥样
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发布时间：2022-10-25 13:14
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时间：2024-01-18 12:32
香甜的紫薯就算是清蒸也感觉十分美味，那么在购买紫薯的时候，面对积成小山的紫薯堆，怎么才能选到优质的甜紫薯呢？学会以下这些小方法，保你挑的个个都很甜。
如何挑选甜紫薯
1、形状
挑选的时候尽量挑选长条形的，如果是仿锤形状的更好，这样的紫薯味道相对来说要好一点，千万不要买外形圆滚滚的。
2、表面颜色
要买表面看起来光滑的，颜色偏紫黑色的最好，吃起来香甜，紫薯表皮如果有黑斑的话千万不能购买，这样的做熟了会有怪味。
3、质感
买紫薯的时候一定要买生长周期比较长的，拿在手上质感较重的，这样的紫薯吃起来味道很是香甜，很好吃。
紫薯怎么做好吃
紫薯芝麻饼
材料：紫薯300克、熟白芝麻适量、糯米粉50克、白糖30克、牛奶50克
做法：
1、紫薯洗净，削皮。先削皮再蒸紫薯，可使紫薯的口感更甘爽，而且也更容易蒸熟；
2、紫薯上锅蒸，大火蒸30分钟左右，蒸至紫薯开花，里面蒸透蒸熟；
3、将蒸熟的紫薯，压成泥状，一定要压的细腻一些，这样吃起来口感才更加细腻；
4、放入白糖，白糖的用量可依据自己口味酌情添加；
5、加入糯米粉（家里没糯米粉的，可用面粉代替）；
6、这时候的紫薯泥是干干的，再倒入牛奶，可使紫薯泥瞬间变的软糯，由于糯米的添加，紫薯泥变的有粘性，不松散；
7、用手将紫薯泥揉匀，将紫薯泥团成一个个小圆球；
8、滚动烤盘，使紫薯球均匀的蘸上芝麻，用手依次将紫薯球压成紫薯饼；
9、将紫薯饼放入烤箱，上下火160度，烤制15分钟，香甜软糯的紫薯饼就做好了。
紫薯椰奶西米露
材料：西米约100g、紫薯1、椰浆200ml、纯牛奶200ml、蜂蜜适量
做法：
1、锅中加水，煮开后，下入西米，煮20分钟左右；
2、一边煮，一边搅一搅。20分钟后，关火，盖上盖子焖四五分钟；
3、煮西米的同时，将紫薯去皮切丁，入蒸锅蒸熟；
4、西米呈透明状，中间有小白点时，捞起，置冷水下冲一冲。另起一锅开水，将西米继续煮10分钟左右，至完全透明；
5、将煮好的西米置流动的水下冲一冲，再沥去多余水分；
6、蒸熟的紫薯；
7、锅洗净，倒入椰浆和纯牛奶，混合均匀，加热；
8、加入煮好的西米、蒸熟的紫薯丁，一起煮2-3分钟即可。待微温时调入适量蜂蜜拌匀即可。
常吃紫薯有什么好处
1、防癌抗癌
紫薯含有对人体有帮助的元素，比如硒和铁，其中硒就是抗癌必要的元素，容易被人体吸收，能够增强机体机能，清除体内的毒素，抑制癌细胞的合成与*，预防癌症的发生。
2、增加肠胃蠕动
紫薯含有纤维素，能够清除肠道内存在的积气粘液等物质，肠道不舒服或者是有便秘现象的朋友，都可以多吃紫薯，防止肠胃疾病出现，改善消化功能。
3、减肥增饱
紫薯属于真正的低脂肪食物，能够防止糖类变成脂肪，也能够防止亚健康等情况出现，让你在吃完之后，不用担心发胖，身体还能变得越来越好。
4、美容养颜
常吃紫薯的人可以通过排出体内的毒素而变得越来越美，气色红润，皮肤透亮，具有健美的功效。
如何挑选又软又甜的紫薯?
大小：选择大小适中的紫薯。过大的紫薯可能会比较硬，口感不好；过小的紫薯可能会比较嫩，烹饪时容易烂。品种：不同的紫薯品种，口感和甜度也会有所不同。一些品种的紫薯天生就比较甜，一些品种的紫薯则需要烹饪后才会变甜。在购买时，可以询问卖家紫薯的品种，选择口感和甜度都符合自己口味的品种。季节...
三米粥铺怎么样
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怎样挑甜的紫薯 挑甜的紫薯的方法
1、不要挑圆滚滚的，要长条形的，挑选纺锤形状的紫薯味道较好。2、表面看起来要光滑，不要选外皮有黑斑，这样做熟会有怪味，并且烂紫薯有毒不要挑。3、发霉的紫薯，虽然闻起来没有霉味，但发霉的紫薯含酮毒素，不可食用。4、不能买表皮呈黑色或褐色斑点的紫薯。5、发芽的紫薯虽不似马铃薯有毒，但...
怎样挑选紫薯最好吃 三招让你挑的紫薯个个都香甜可口
1、挑选紫薯第一个方法就是看形状，尽量不挑选圆圆的，最好挑选长条型的紫薯，因为这种长条型紫薯蒸熟了以后吃起来口感更加香甜，而圆形的紫薯味道就会淡一些。2、再来看紫薯的表皮，在挑选的时候一定要挑选表皮比较光滑的，如果紫薯外皮有黑斑，或者是有褐色的斑点，这样的紫薯就不建议挑选，因为这种紫薯就...
挑甜紫薯有什么方法吗 甜的紫薯都长啥样
如何挑选甜紫薯 1、形状 挑选的时候尽量挑选长条形的，如果是仿锤形状的更好，这样的紫薯味道相对来说要好一点，千万不要买外形圆滚滚的。2、表面颜色 要买表面看起来光滑的，颜色偏紫黑色的最好，吃起来香甜，紫薯表皮如果有黑斑的话千万不能购买，这样的做熟了会有怪味。3、质感 买紫薯的时...
紫薯怎么挑
1.看颜色 紫薯含有丰富的花青素，外皮和薯肉都是紫色或深紫色，挑选紫薯的时候要选择外皮无破损及颜色正常的，不要选择太过灰暗或鲜艳的。2.看形状 野生紫薯的形状有圆形和棒状，购买紫薯的时候要选择大小均匀，形状为棒状的，长条形的紫薯口感更佳。3.闻气味 紫薯是含有丰富淀粉的块茎，没有明显的气味...
紫薯选购方法是什么
1、看形状：挑选紫薯时，不要挑圆滚滚的，要长条形的，优先挑选纺锤形的紫薯，味道要好一些。2、看外皮：挑选表面看起来光滑，无皱缩的紫薯，紫薯表皮颜色偏紫黑色，说明花青素含量高，味道也更甜；表皮有黑色或褐色斑点的紫薯不要挑。3、用手摸：挑选摸起来较硬，不发软的紫薯；紫薯发软的地方说明...
紫薯怎么挑
经常只紫薯对身体有益，但我们应该怎么样来挑紫薯呢？1、不要要挑圆滚滚的，要长条形的，优先挑选纺锤形状的紫薯味道要好一些。2、表面看起来要光滑，外皮有黑斑的不要，做熟了有怪味。烂紫薯有毒不要挑。3、闻起来没有霉味的，发霉的紫薯含酮毒素，不可食用。4、不要买表皮呈黑色或褐色斑点的...
有哪些挑选紫薯的技巧分享?
检查硬度：用手轻轻按压紫薯，如果感觉坚硬，说明紫薯成熟度好，口感也会比较好。如果按压时感觉软绵绵的，可能是紫薯内部已经开始腐烂。闻气味：新鲜的紫薯应该有淡淡的甜味，如果闻不到任何味道或者有异味，可能是紫薯已经不新鲜或者有病害。检查重量：选择重量适中的紫薯，过轻可能是因为紫薯内部空洞或者...
紫薯怎么挑 照着这个来
紫薯的挑选方法就是挑纺锤形状的，外表光滑没有斑的，闻起来没有发霉的味道，还有一点就是发芽的紫薯也别要。紫薯怎么挑 经常吃紫薯对身体有益，但我们应该怎么样来挑紫薯呢?1、不要要挑圆滚滚的，要长条形的，优先挑选纺锤形状的紫薯味道要好一些。2、表面看起来要光滑，外皮有黑斑的不要，做熟了...
紫薯怎么挑
1、不要挑圆滚滚的，尽量挑选长条形的，优先挑选纺锤形状的紫薯，这样紫薯的味道比较好。2、紫薯的表面看起来要光滑，外皮有黑斑的不要，做熟了有类似洗洁精一样刺刺的怪味。切记烂紫薯有毒不要挑。3、紫薯要闻起来没有霉味，发霉的紫薯含酮毒素，不可食用。4、发芽的紫薯虽然不像马铃薯一样有毒，...
