丝瓜和油条可以一起吃吗

发布网友 发布时间：2022-10-22 15:56

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热心网友 时间：2024-08-19 02:48

丝瓜和油条可以一起吃吗

　　丝瓜和油条可以一起吃吗，丝瓜和油条都是生活中人们很常吃的食物。前者是一种蔬果营养丰富，后者人们早餐会经常吃，口感美味。那么丝瓜和油条可以一起吃吗？一起来看看！

　　丝瓜和油条可以一起吃吗1

　　丝瓜炒油条的做法

　　1、食材准备

　　油条1根；丝瓜1条；干辣椒；鸡精；耗油；食盐；蒜瓣；淀粉。

　　2、过程步骤

　　（1）将丝瓜去皮后，把头部和胃部削去一部分，然后洗净，切成滚刀块状，再把它放进淡盐水中浸泡一会儿。

　　（2）将油条切成很多小段，把干辣椒和蒜瓣切好，再用清水把淀粉调成淀粉水备用。

　　（3）在锅中倒入适量的油，等油热了后就倒入油条翻炒一会儿，炒至金*盛出备用；再把切好的干辣椒和蒜瓣倒进去爆香，倒入切好的丝瓜翻炒，再加入适量食盐炒几分钟后，加入适量耗油和淀粉水进行均匀翻炒。

　　（4）丝瓜炒至发软时，倒入先前炒好的油条一起混炒，加入适量鸡精即可出锅。

　　3、注意事项

　　选择鲜嫩一点的丝瓜炒出来的口感更好，丝瓜长时间暴露在空气中就会被氧化而发黑，因此在炒之前用淡盐水浸泡是为了防止丝瓜发黑，丝瓜最好是现切现做。

　　丝瓜在炒的时候会出大量的水，然后变得很软，所以在炒丝瓜的时候要注意火候，炒的时间不能过长，在丝瓜变成绿色的时候再加盐和调料。

　　丝瓜和油条可以一起吃吗2

　　提到油条，大家平时都是把它当成早餐来吃的，好吃还特别有营养，那你知道。油条丝瓜能一块吃吗？我觉得油条丝瓜是两个非常不搭的食材。

　　但是如果硬要把他们两做成一道菜也不是不行，但是可能就吃不到油条酥脆的口感了，我觉得如果想把这两个做的好吃，可以用丝瓜，瑶柱，虾仁来煲粥，这样的粥就非常的鲜美。

　　然后可以把油条切成一小片放在旁边，如果喜欢吃绵软口感的，就把油条浸泡到粥里面去吃。如果喜欢吃酥脆口感的，可以蘸一点粥就这么吃哦！

　　丝瓜和油条营养丰富又美味

　　由于雨水增多的缘故，绝大多数的蔬菜都开始涨价了，甚至比肉还贵。因此很多人就开始自己捣鼓一下，看看自己能不能也种点蔬菜瓜果来吃，可是既要简单的同时还不用怎样去打理的，大概只有瓜类了。

　　因为瓜类只需要一颗瓜苗即可，就像丝瓜一样，种起来十分简单，基本不用怎样去打理，而且成长起来也挺快的.，在时间上只需要十来天就可以开花结果了。

　　能够吃上自己种的瓜，真的十分有自豪感，同时不用去买菜，让自己省下不少钱。

　　而且丝瓜的做法也挺多的，无论你是蒸着吃，还是煮着吃，都相当美味，甚至还可以炒着吃，可以搭配一些肉类 或者其他的食材一起煮 ，你想荤也可以，想素也可以，无论怎样做都吃不腻。

　　而且等丝瓜老了，还可以把它晒干，去掉表皮，拿它的丝瓜囊洗碗，也是非常不错的。

　　对于大饼和油条，张爱玲曾这样说它们是厚韧脆薄的对比，而我却觉得丝瓜和油条是脆嫩和绵软的相遇。将丝瓜和油条搭配在一起煮的话，可以让油条更好地吸收丝瓜的汤汁，让油条也能拥有丝瓜的鲜嫩，同时还能保持自己的脆嫩，好吃而不失营养。

　　而且在整个烹饪的过程中，不需要加入什么其他的调味料，只需用到盐、味精、胡椒粉就可以了，即使是这样也能煮出一道既美味又好吃的食物，那么，想要知道它的具体做法的话，不如就让我来给大家讲解一下吧！

　　丝瓜煮油条

　　食材：1根油条，1把枸杞，1根丝瓜，5瓣大蒜，1勺淀粉，盐、鸡精和胡椒粉适量

　　制作：

　　1、首先准备好清水并将丝瓜清洗好，之后再把它的表皮刮掉，用刀把它切开，切成滚刀块，然后用个盘子放入适量的水，里面加点盐。

　　把切好的丝瓜放里面泡着，再用个小碗装点水，把枸杞放进去，也泡着，再将油条切成段状，用刀把大蒜拍扁后切成碎粒；

　　2、锅中放入适量的油，等油温有七成热的时候，在锅中倒入已经切好的油条，等待油条煎得比较硬挺的时候，用个盘子将它盛出；

　　3、再起一次油锅，将蒜末倒进锅中爆香，等爆香之后，再把丝瓜和一点水加入锅中，一起翻炒均匀；

　　4、这时水淀粉就需要调一下了，准备好一个小碗，把淀粉放进去，再加入适量的水，搅拌之后再把盐、白胡椒加入装着水淀粉的碗中，并将它们一起搅拌均匀即可；

　　5、这时把已经煎过的油条倒进锅中，和丝瓜一起炒几下，直到炒到均匀以后，再把枸杞和已经调好的水淀粉一起加入锅中，这时的火一定要大火，等待收汁就可以装盘了。

　　小贴士：

　　1、丝瓜的皮被刮掉之后，和空气接触之后就会容易出现发黑的情况，所以在丝瓜切好后，放到加了盐的水中浸泡着，这样就可以避免它有发黑的情况出现，同时也不会影响它的颜色；

　　2、水淀粉可以提前调好，这样到需要用的时候就不会手忙脚乱；

　　3、喜欢吃辣椒的朋友们，也可以根据自己的口味加适量的辣椒，味道也相当不错的哦。