荷兰豆炒猪肚怎么做好吃
发布网友
发布时间:2022-04-23 04:37
我来回答
共3个回答
热心网友
时间:2023-10-15 00:26
材料:荷兰豆、胡萝卜、猪肚(熟)
调料:盐、鸡精
做法:
荷兰豆摘洗干净捞出,待用。
胡萝卜清洗一下捞出去皮,放在案板上切成片,待用。
胡萝卜和荷兰豆下入沸水中焯至断生,捞起,用凉水里过凉捞出。
烧锅倒油烧热,下入猪肚翻炒一下。
倒入荷兰豆和胡萝卜翻炒一下。
加点盐、鸡精调味炒匀,即可。
热心网友
时间:2023-10-15 00:26
1.猪肚洗净放入沸水中煮15分钟,捞出后换水。
2.加料酒、姜、盐煮到熟软,捞出切小块备用。
3.荷兰豆挑拣后洗干净,沥干水。
4.锅入油,下荷兰豆与肚片翻炒,之后加盐味精调味即可。
热心网友
时间:2023-10-15 00:27
主料
猪肚
一个
辅料
油
适量
盐
适量
酱油
适量
淀粉
适量
荷兰豆
适量
青椒
适量
蒜蓉
适量
荷兰豆炒猪肚做法
1.荷兰豆洗净去掉头尾
2.青椒洗净切条
3.煮热油锅放入荷兰豆和青椒煸炒
4.炒至断生装起备用
5.煲汤后的猪肚切条
6.煮热油锅放入蒜蓉和猪肚煸炒2分钟
7.倒入煸炒好的荷兰豆和青椒一起煸炒
8.放入盐和用酱油、淀粉勾兑好的调料煸炒均匀即可
小贴士
猪肚煲汤后煸炒起来比较脆爽
在家如何自制好吃的猪肚炒荷兰豆?
烧开一锅水,加入少许盐和几滴油,将荷兰豆焯水1-2分钟,捞出后立即放入冷水中浸泡,以保持颜色鲜绿。同样的水,将切好的猪肚片放入,加入几片姜,焯水去腥,煮至猪肚变硬即可捞出,沥干水分。热锅凉油,油热后放入蒜末和姜末爆香。加入猪肚片,快速翻炒至表面微微收紧。倒入料酒、生抽、老抽(如...
荷兰豆炒肚片做法大全
步骤1 猪肚洗净放入沸水中煮15分钟,捞出后换水 步骤2 加料酒、姜、盐煮到熟软,捞出切小块备用 步骤3 荷兰豆挑拣后洗干净,沥干水 步骤4 锅入油,下荷兰豆与肚片翻炒,之后调味即可
如何做出好吃又好看的猪肚炒荷兰豆?
焯水:将荷兰豆放入沸水中焯水,时间不宜过长,以保持脆嫩。过冷:焯水后迅速过冷水,以保持颜色鲜绿。炒制:热锅凉油:锅中加入适量的食用油,油温热后加入蒜末和姜末爆香。下猪肚:将处理好的猪肚倒入锅中,快速翻炒至表面微微收紧。加调味:加入适量的料酒、酱油、盐和白胡椒粉调味,炒匀。下荷兰...
兰豆和猪肚炒怎么样?
1.荷兰豆洗净去掉头尾 2.青椒洗净切条 3.煮热油锅放入荷兰豆和青椒煸炒 4.炒至断生装起备用 5.煲汤后的猪肚切条 6.煮热油锅放入蒜蓉和猪肚煸炒2分钟 7.倒入煸炒好的荷兰豆和青椒一起煸炒 8.放入盐和用酱油、淀粉勾兑好的调料煸炒均匀即可 ...
荷兰豆炒猪肚怎么做好吃
材料:荷兰豆、胡萝卜、猪肚(熟)调料:盐、鸡精 做法:荷兰豆摘洗干净捞出,待用。胡萝卜清洗一下捞出去皮,放在案板上切成片,待用。胡萝卜和荷兰豆下入沸水中焯至断生,捞起,用凉水里过凉捞出。烧锅倒油烧热,下入猪肚翻炒一下。倒入荷兰豆和胡萝卜翻炒一下。加点盐、鸡精调味炒匀,即可。
胡萝卜荷兰豆炒猪肚做法
准备制作一道美味的胡萝卜荷兰豆炒猪肚,首先,我们需要对食材进行处理。将新鲜的荷兰豆摘洗干净后,备用。接着,将一根胡萝卜冲洗干净,然后去皮,切成均匀的片状,同样待用。接下来,将处理好的荷兰豆和胡萝卜放入一锅沸水中,用大火焯烫至断生状态,然后迅速捞出,用凉水冲洗以保持其脆嫩口感。炒锅预热后...
大烧肚块做法大全
步骤1 香菇洗净对切成块,冬笋洗净切菱形块 步骤2 荷兰豆洗净切滚刀块 步骤3 猪肚买回来的时候是没有清洗过的,需要自己清洗,如果有煮熟的成品跳过这一步,用面粉将正反面搓洗几次,冲洗干净,再用盐和醋反复的搓洗,清水洗净,如果还觉得有点味道,可以用白酒兑水泡一会 步骤4 锅里加清水,放入...
兰豆木耳炒爽肚怎样做才好吃?
猪肚除了为美之外,还富含蛋白质,脂肪,维生素等营养有补虚健脾的实效。爽肚配荷兰豆和木耳一起炒制。可谓一道色、香、味俱全的滋味小炒。材料:爽肚400克。兰豆200克。木耳(水发后)100克。姜片20克,蒜头15克。盐,糖,醋,姜汁米酒生粉,花生油,各适量。做法:爽度以盐醋反复搓洗。以沸水和...
炒八素做法
1、猪肚处理干净,如果是新鲜的猪肚老一辈的人是用碱和粗盐摩擦去掉猪肚表面粘液,如果是冰冻的猪肚,用食盐揉搓即可。2、处理好的猪肚加姜片,葱段入高压锅压至软烂 3、洋葱切块,油豆腐切大块,胡萝卜切片,青椒切块,荷兰豆择干净 4、压好的猪肚捞出,切块 5、油锅热油,下洋葱,胡萝卜,翻炒,...
在市场买的猪肚要怎么样做成爽肚,有秘方吗?
回答:市场买来的猪肚,先用醋和生粉洗干净,再把猪肚的正面切成花,用咸粉和花雕酒腌制四个钟头以上,再在锅煮四成熟,然后再漂水十个钟头以上,即成爽肚。 爽肚用西兰花(荷兰豆)来炒变成碧绿爽肚,菜色肚爽味美,回味无穷,吃上一次,有下次不吃不行的感觉。驰名粤东潮菜,是酒席请客必备的菜色。 ...