家常青椒肉丝做法
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发布时间：2022-04-23 04:32
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热心网友
时间：2023-10-14 21:32
家常青椒肉丝
材料
青椒150克，里脊肉200克，植物油50毫升，酱油5毫升，料酒3毫升，盐2克，淀粉3克，味精少许，水或鲜汤30毫升
做法
1.里脊肉切细丝后码淀粉、盐、酱油、料酒、10毫升水（鲜汤）混合均匀后放置5分钟；青椒去籽，切丝。用酱油、味精、淀粉和水（鲜汤）调成芡汁。
2.锅至中火上，倒少许植物油烧五成热后放青椒丝、盐炒，断生后铲起。
3.锅至大火上，倒植物油烧滚热，下肉丝爆炒；下青椒混炒3分钟后倒入芡汁，翻炒均匀再放入味精后即可出锅。
热心网友
时间：2023-10-14 21:33
青椒200克左右，精猪肉80-100克，姜少许，酱油，淀粉，
1.青椒，猪肉均切丝，猪肉切丝后加少许酱油淀粉拌匀。
2.开火，放油少许，放入姜丝（一点就行），待油较热，将肉丝放入，烧至略带金*抄起，当然要加盐少许。
3.再放油少许，待热，将青椒丝倒入锅中，加盐，翻炒，炒至7-8成熟，将先前炒好的肉丝倒入。一起翻炒。
4.喜欢口味重的可加点鸡精之类，喜欢吃脆点的就把青椒炒的生点，放点醋翻下就可以起锅了。
其实，青椒肉丝是特别简单的一道菜，只要烧熟，盐放的适量就一定好吃。盐的量可以在炒的过程中自己不断尝试来确定。
这是针对两个人的量，一定可以做的很好的！
热心网友
时间：2023-10-14 21:33
做法：
1.准备的材料。
2.猪肉切成丝，加盐，鸡精，料酒，淀粉抓匀腌制半小时左右。
3.生姜，青椒去籽切成丝。
4.油热后，把肥点的肉丝先炒出油，熬干，加入姜丝。
5.出香味加入肉丝。
6.划散炒变色。
7.加入青椒丝。
8.等青椒丝变色。
9.加入酱油，鸡精炒匀就可以。
10.很下饭的青椒肉丝就做好了。
家常四川青椒肉丝的做法
1. 将猪肉切成细丝，用盐、料酒、白胡椒粉腌制10分钟。2. 青椒洗净切丝，干辣椒剪成小段备用。3. 锅中放入适量的食用油，烧热后将腌制好的猪肉丝倒入锅中，煸炒至断生。4. 将煸炒好的猪肉丝盛出备用。5. 同一锅中再加入适量的食用油，烧热后加入葱姜蒜末和干辣椒末炒香。6. 加入青椒丝翻...
简单的青椒肉丝的做法
青椒肉丝是一道非常常见的家常菜，做法简单，口感爽脆，下面是具体的做法：准备好青椒和瘦肉，将青椒洗净去籽切丝，瘦肉切成丝，加入料酒、盐、淀粉搅拌均匀腌制10分钟。锅中加入适量的油，烧热后放入腌制好的瘦肉丝，煸炒至变色后捞出备用。锅中再加入适量的油，放入青椒丝煸炒至变色后加入煸炒好的瘦肉...
青椒肉丝的做法
1. 将猪肉切成细丝，用料酒、盐、生抽、生粉腌制20分钟。2. 青椒去籽切成细丝，姜蒜切末备用。3. 锅中加热适量食用油，放入葱花、姜蒜炒香。4. 加入腌制好的猪肉丝翻炒至变色。5. 加入青椒丝继续翻炒，略炒出青椒的嫩脆感。6. 加入适量盐和黑胡椒粉调味，炒均匀即可。温馨提示：1. 炒制青椒...
青椒肉丝家常做法
1. 将瘦猪肉切成细丝，用料酒、生抽、盐、糖腌制10分钟。2. 青椒洗净后切成细丝，蒜瓣剁碎备用。3. 炒锅烧热后加入适量的色拉油，放入腌制好的瘦猪肉丝煸炒至变色。4. 加入姜块和蒜瓣炒香，然后倒入青椒丝继续翻炒。5. 加入适量的盐和糖调味，翻炒均匀。6. 加入适量的水，翻炒几分钟，然后用...
炒青椒肉丝的家常做法 炒青椒肉丝怎么做
1、青椒和里脊肉分别切丝。2、里脊肉切好后用一点点料酒，一小勺生抽，一小勺老抽，一小搓白糖腌制15分钟。3、锅内倒油，先下入青椒翻炒至微微变软后捞出。4、腌好的肉丝加入一点水，用手抓匀，让肉丝吃进水分，然后加一把干淀粉，用手抓匀，这时候锁住肉丝里的水分。5、起锅烧油，加入姜蒜...
王刚青椒肉丝的做法
1、猪肉切丝，加入少许盐和水淀粉，抓匀，腌几分钟后加入一汤匙清水，抓匀，腌制15分钟。2、青椒洗净去蒂，切成和肉丝一样粗细的丝。3、开大火烧热油，放入肉丝划散。4、炒至肉丝变色后，烹入料酒并放入姜丝，翻炒几下。5、放入青椒丝，炒至断生。6、倒入芡汁，翻炒均匀后即可出锅。
青椒肉丝的家常做法 青椒肉丝的做法步骤
1、青椒切丝装盘，大蒜姜3克切末备用，猪里脊肉切丝装碗，加入料酒，生抽，淀粉，鸡蛋清拌匀腌制10分钟;2、锅中加入适量油，烧至7成热，放入肉丝炒熟后，放入蒜末，姜末，青椒，炒至青椒变色;3、放入盐1勺，鸡精1勺，调味后即可。
青椒肉丝家常做法
1. 精选瘦猪肉，仔细清洗干净后，切成细长的肉丝。2. 肉丝中加入5毫升酱油、5毫升料酒，以及适量淀粉，均匀拌和，使其腌制约15分钟。与此同时，将青椒去蒂去籽，也切成细丝。将大蒜拍碎，姜则切成末。3. 热锅凉油，倒入少量食用油，加热至温热状态后，放入大蒜和姜末，用小火炒出香味。接着，迅速...
家常青椒肉丝的做法 做青椒肉丝的步骤
2、做法：里脊肉切细丝后码淀粉、盐、酱油、料酒、10毫升水（鲜汤）混合均匀后放置5分钟；青椒去籽，切丝。用酱油、味精、淀粉和水（鲜汤）调成芡汁。3、锅至中火上，倒少许植物油烧五成热后放青椒丝、盐炒，断生后铲起。锅至大火上，倒植物油烧滚热，下肉丝爆炒；下青椒混炒3分钟后倒入芡汁，...
青椒肉丝的做法家常做法
辅料：食用油10毫升、大蒜50克、白胡椒粉5克、盐5克、淀粉50克。做法如下：1、青椒去内胆，清洗干净后切丝。2、猪肉切丝，放入白胡椒粉、盐、淀粉，腌制2分钟。3、锅中放入食用油，加入大蒜爆香，倒入肉丝翻炒均匀。4、肉丝炒半熟后，倒入青椒翻炒均匀。5、出锅装盘，青椒肉丝即可制作完成。
