新鲜的香菇怎么烧好吃
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发布时间:2022-04-23 04:29
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热心网友
时间:2022-05-26 06:54
新鲜的香菇炒肉比较好吃,香菇炒肉的做法:
主料:瘦肉200克、香菇200克、红辣椒1个、蒜瓣6瓣、
辅料:植物油2汤匙、盐5克、酱油10毫升、辣椒粉5克、十三香5克、鸡精3克。
1、所有食材洗干净,将瘦肉、香菇和红辣椒都切成丝,蒜瓣用刀背拍扁后剥去皮。
2、锅中倒入植物油烧至七成热,加入蒜瓣爆炒出蒜香味。
3、蒜香味炒出后,将瘦肉丝加入到油锅中翻炒。
4、翻炒几下,肉丝变色后,加入适量食盐、酱油、辣椒粉、十三香来调味。
5、将肉烧至七成熟,加入香菇丝和红辣椒丝翻炒。
6、加入少许水烧至水份干了,红辣椒丝变软了即可炒熟,关火调入少许鸡精即可。
热心网友
时间:2022-05-26 08:12
我推荐个自己研制的香菇小菜给楼主:
1、买来新鲜的香菇洗净,切丁待用
2、适量肉末备好
3、大蒜、红辣椒切碎(大蒜与辣椒的量自己把控,喜欢可以多放点)
4、锅烧热,倒油后,先将一半的大蒜和全部辣椒下锅,炒香,然后倒入肉末翻炒,肉末变色后即可倒入香菇丁,两分钟后加入剩余的大蒜、加生抽继续翻炒,直至食物烧熟。
此道菜是个简单的家常小菜,但却非常的开胃下饭,因香菇比较鲜嫩多汁,加上吸收了肉末和生抽的鲜味,会非常的好吃!
热心网友
时间:2022-05-26 09:46
付费内容限时免费查看回答【油焖香菇】所需材料:香菇(鲜)500克、黄瓜半根、油盐适量、葱1段、大蒜2瓣、生抽1汤匙、蚝油半汤匙、水淀粉适量、
做法步骤:
1.把香菇切去根部,投洗干净
2.锅加水烧开,下入香菇焯水,将香菇焯水至变软,将香菇捞出控净水分。香菇的伞盖褶皱内很容易藏杂质,焯下水能去除掉杂质和异味,能保持香菇的味道纯正。
3.将香菇切成条状,黄瓜切片,葱切葱花,大蒜切片。
4.锅加油烧热,下入葱花、姜片爆香。
5.下入香菇煸炒1-2分钟。淋入少许水,加入酱油,烧开,焖制几分钟。
6.下入黄瓜片,蚝油,加入少许盐, 淋入适量水淀粉,大火加热至汤汁变得粘稠,翻炒均匀,淋入香油,关火,盛出装盘即可。
【香菇尖椒烧土豆片】所需材料:土豆2个、香菇250克、尖椒2个、油盐适量、葱1段、姜2片、大蒜2瓣、生抽1汤匙、水淀粉适量、
做法步骤:
1.香菇切去根部,投洗干净,尖椒去蒂洗净。把尖椒去籽,切成片。
2.把土豆切成厚薄均匀些的片,不要太薄,太薄烧制时容易碎。把切好的土豆片放清水中投洗一遍,洗去表面的淀粉,这样土豆就不会氧化颜色变黑。
3.锅加水烧开,下入香菇焯水,将香菇焯水至变软,将香菇捞出沥净水分,把香菇切成片。
4.锅加油烧热,下入土豆片炸制,将土豆片炸制金黄,表面起一层硬壳,将土豆捞出沥净油待用。
5.将炸土豆的油倒出,留少许底油,下入葱花,姜末,蒜片爆香,下入香菇片翻炒1-2分钟。
6.下入尖椒大火翻炒均匀,再下入土豆片,盐,生抽翻炒均匀,淋入适量水淀粉勾芡,大火加热至汤汁变得粘稠,关火,盛出装盘即可。
热心网友
时间:2022-05-26 11:38
烧香菇最重要的一点是汤汁,不论配什么一起烧,一定要注意不能把汤收的太干,配青菜和肉类,味道都很好。
热心网友
时间:2022-05-26 13:46
鸡蛋炒香菇。鲜香菇片成片,拧掉点水分,然后和鸡蛋一起炒。
热心网友
时间:2022-05-26 17:00
油菜
新鲜香菇的做法大全
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番茄米线,了解一下?
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新鲜香菇怎么做好吃
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