发布网友 发布时间:2022-10-16 17:50
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热心网友 时间:2023-10-21 23:33
主料热心网友 时间:2023-10-21 23:33
主料
菠萝1个 米饭适量
鸡蛋1个 虾仁适量
洋葱适量 青豆适量
胡萝卜适量 香菇3朵(可选)
辅料
盐 生抽
黑胡椒 鸡精
香油 椰汁可选
菠萝饭-营养全面能待客的做法步骤
1. 提前煮米饭(不一定要隔夜)。滴几滴香油,煮出来的米饭香香的,并且不那么容易粘锅
2. 菠萝切半,掏出菠萝肉
3. 菠萝、香菇、洋葱、胡萝卜切小块
4. 先炒鸡蛋,我做炒饭用喜欢炒得碎一点~
5. 锅内烧油,中火,先下洋葱碎慢慢煸炒出香味
6. 然后下青豆、胡萝卜、香菇、虾仁,转成中高火翻炒3分钟
7. 下煮好的米饭,翻炒均匀,如果出现粘锅需要再加一些食用油
8. 最后下菠萝丁、鸡蛋,转大火翻炒,撒适量盐、生抽、椰汁、黑胡椒、鸡精调味
9. 炒好的饭。放入菠萝容易即可
10. 我参考一些网上的帖子,试着连菠萝一起放入预热好的150C烤箱,烤5分钟左右,出炉后散发出来香味,特别有食欲,而且米粒和用料变得更加粒粒分明,口感比烤之前更佳(如果您不喜欢偏干的炒饭,那就免去烤吧~)