棒棒糖怎么制作
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发布时间：2022-04-23 05:20
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时间：2023-01-14 05:52
棒棒糖的做法
玫瑰花口味:玫瑰花2朵、沸水40毫升、白砂糖120克、水饴20克
桂花口味:桂花0.5克、沸水40毫升、白砂糖120克、水饴20克
1.先将玫瑰花和桂花分别用沸水冲泡开
2.泡开后过滤
3.将玫瑰花、沸水、白砂糖和水饴混合
4.小火煮到155℃左右
5.离火后快速浸冰水中数秒，倒入模具中，稍凝固后扎入棒棒糖的棍
6.室温完全凝固后脱模即可
烹饪技巧
1、桂花口味的我最后把滤除的桂花也添加进入了，味道更香些。
2、加热时无需搅拌，加热到150-155℃即可。
3、离火后锅内还会继续升温，所以需要迅速浸入冰水保持温度，在没有开始凝固前立即倒入模具中
怎样在家自制奶香十足的棒棒糖?
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自制棒棒糖的做法
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如何在家做奶香味的棒棒糖?
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怎样制作棒棒糖
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星空棒棒糖制作方法 制作材料：150g珊瑚糖 30g水 装饰糖片(纸)1. 准备工作:将一半珊瑚糖，一半水倒入不粘锅，糖纸剪好，温度计准备到位 2. 将珊瑚糖和水加热，中途切忌摇晃和搅拌糖浆，会引起糖浆反砂，加热至165度，关火，使糖液稍冷却，至糖液无泡泡，这时候倒出的糖浆，做出来的棒棒糖成品才能...
麦芽糖棒棒糖制作方法分享给你,做法简单,一学就会
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