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脆皮糊配方是什么?

发布网友 发布时间:2022-04-23 05:21

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1个回答

热心网友 时间:2023-09-23 14:14

主料:藕500g、猪肉150g。


辅料:油适量、盐适量、面粉适量、鸡蛋适量、生抽适量、花椒粉适量、料酒适量、葱适量。

炸耦合的做法

1、猪肉洗净备用。

2、猪肉剁成肉摸。

3、加花椒面,葱末,盐,料酒,油拌成肉馅。

4、藕去皮。

5、切成片。

6、两片之间不要切断,用开水焯一下。

7、两片之间加入拌好作料的肉馅。

8、合上。

9、鸡蛋,面粉加水搅拌。

10、把夹肉馅的藕片放进来。

11、捞出来,两面沾上干面粉。

12、锅烧热,饭放油,烧热,把粘好干面的藕片放进去炸,炸到金*。

13、“炸耦合”做好了。

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