发布网友 发布时间:2022-04-23 02:48
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热心网友 时间:2023-10-06 03:05
我们常见的羊肉。 羊的品种很多,食用羊多为绵羊。羊肉性温,温中祛寒,益气补虚,可壮腰膝、安脾胃。不同的地方吃法各异,如手抓羊肉、羊肉泡馍、羊肉饺子、羊肉臊子面等,其中,涮羊肉流行全国,范围最广。20世纪80年代,内蒙古昭盟出土的壁画“烹饪图”已画有辽代契丹人吃涮羊肉的精彩场景。 现代医学研究还发现,吃羊肉可增加胃内的消化酶,并有保护胃黏膜的作用。民间更有用羊肚煲汤治疗因胃疼引起的食欲不振症状,这与中医的养胃健脾治法是一致的。羊肉含脂肪量较猪、牛肉都低,每100克瘦羊肉含脂肪量约为牛肉的一半。 冬季寒邪多伤人阳气,羊肉性温,有补气、温肾壮阳的作用。李时珍《本草纲目》称“羊肉温中补虚、补中益气、开胃健身、益肾气……治虚劳寒冷,五劳七伤”。每当天寒地冻之时,人们一边品尝羊肉的鲜美,一边也得益于这大补佳品的防病作用。 羊肉性温,体质偏热者不可多食,特别是春夏温热气候不可食之过量。炭火烧烤羊肉容易生成苯并芘,是致癌物质,故不应提倡。有报道称,羊肉中的蛋白质易和茶中的鞣质结合成鞣酸蛋白,起收敛作用,容易引起便秘,故吃羊肉时不宜马上喝茶,但我国的哈萨克族、维吾尔族、藏族、蒙古族却都是吃完羊肉立即饮茶,这种习惯已延续日久。 旋毛虫病是寄生在羊体内的旋毛虫引起的寄生虫病,人吃了未熟的羊肉可引起该病,除恶心发热外,腿肚子剧痛是突出症状,故吃涮羊肉时,不可一味追求肉嫩味美,应涮熟了再吃。 在寒冷的冬季,如能经常吃些御寒食物,不仅能增强身体抗寒能力,还可防治某些疾病,这对于老年人和体弱者尤为有益。 (1)羊肉:性味甘热,为补阳佳品。含有丰富的蛋白质、维生素和微量元素,胆固醇的含量是肉类中最低的。冬食羊肉可利肾强阳,益气补虚,温中暖下。 (2)牛肉:味甘性温,蛋白质含量很高,冬季食用可养胃益脾,补气生血。对气血不足、体弱虚寒者有较好的治疗作用。 (3)虾米:性温味甘,能补肾壮阳。最适宜于冬季肾阳虚所致阳痿早泄、畏寒体乏者食用。 (4)鲢鱼肉:可温补脾胃、通络散寒,很适宜于脾胃阳虚或气虚者食用。 (5)海参:取发透的海参两只,切片加10枚大枣与米煮粥,加盐调味食用,有养胃健脾、补肾益血、暖背祛寒之功效。 (6)核桃肉:营养价值高,含有丰富的亚油酸、蛋白质等成分,具有补肾、养血、健脑、强筋骨和降低胆固?嫉墓δ堋6 臼秤茫 茉黾踊 逅 枞攘浚 銮坑 芰Α? (7)板栗:俗称栗子,含糖量高,御寒作用好,适宜于肾寒肾虚,腰膝无力,体弱和病后虚弱者食用。 (8)姜枣汤:临睡前喝碗姜枣汤,能增强人体血液循环,起到暖身和促进睡眠的作用。热心网友 时间:2023-10-06 03:06
你吃黑色的东西吧!逢黑就补肾。。。比如:黑米 黑豆 黑木耳之类的。。。。。希望能帮助你。。。。医师。。