红薯能做什么好吃的东西
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发布时间：2022-04-23 02:57
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热心网友
时间：2022-06-28 01:12
红薯含有大量胶原和粘多糖物质，是一种多糖蛋白质的混合物，每100克可供热能335-502千焦，其蛋白质的氨基酸组成与大米近似，赖氨酸的利用率比小麦、玉米高，还含有丰富的维生素C、微量元素硒和较多的胡萝卜素，红薯中含纤维素较多，有通便作用。
红薯的吃法多样，下面13种美食，全都是红薯做的哦~
一、椰丝红薯芋头糯米糍
材料：芋头，红薯，糯米粉，牛奶，白砂糖，植物油椰丝或椰蓉
做法：
1.芋头与红薯上锅蒸熟，分别放两个大碗里压成泥。
2.红薯泥里加糯米粉揉成面团，芋头泥里加牛奶和糖搅匀成馅。
3.像包汤圆一样包好皮和馅，蒸帘上抹上一层薄油，放上包好的汤圆，大火蒸10分钟即可。
4.趁热放椰丝或椰蓉里滚一下（稍微凉一点就沾不上了），放凉就可以享用了。
二、简易版芝士焗红薯
材料：红薯1个，白糖适量，芝士1片，蛋黄1个
做法：
1.红薯蒸熟后捣成泥。
2.芝士片放入微波炉中蒸半分钟融化。
3.将融化的芝士放入红薯泥里，加白糖搅拌均匀。
4.然后放入容器中，刷上蛋液（可以用蛋挞皮代替容器）。
5.烤箱两百度预热，中层20分钟即可。
三、红薯烙
材料：红薯、面粉、盐、白糖
做法：
1.红薯削皮切成细条，放少许盐和白糖拌匀（白糖多些），再加入适量面粉拌匀（放一点点水）。
2.锅里放油，把一放入摊薄，煎炸至红薯香脆。
3.红薯具有很高的营养价值，常常吃一点不会有错，若蒸的煮的吃腻了，不妨来一个红薯烙，脆脆的，甜甜的，很好吃。
四、红薯饼
材料：红薯2个，鸡蛋2个，面粉，白糖若干
做法：
1.将红薯洗净， 对半切或是切成三大块（比较容易熟）﹐然后用高压锅蒸熟﹐一般需要10-15分钟.
2.然后将热乎乎的红薯皮去掉放在瓷盆里﹐用木铲搅烂﹐边搅边加入白糖﹐面粉﹐最后加入鸡蛋.
3.搅均匀后﹐揉成丸子﹐在切板轻轻压平﹐再用宝宝平时吃大果冻的壳子当模子﹐压成一个个圆圆或心型的形状.
4.最后油锅架上（油可以不要很多﹐不吃油哦）﹐将饼饼放入﹐两面各煎一次即熟.
小诀窍：
一、红薯去皮搅烂时，一定要热的，这样才可以将面粉和白糖化解.
二、面粉不能多放，多放会硬，不松软.
三、红薯比较粘手，最好用点淀粉，面粉也行.，色泽金黄很诱人，而且很容易熟，煎一下就好，最好是热的时候吃，松口又好吃.
五、芝士奶油焗红薯
材料：红薯一个（约250g），芝士一片，黄油25g，白糖20g，牛奶30ml，蛋黄一个（刷在表面用）
做法：
1.淮备好材料。
2.红薯刷洗干净，保留表面水份，用一张厨房纸巾包好，并在纸巾表面拍点水，保持湿润
3包好的红薯放入微波炉，高火叮5分钟至熟。取出对半剖开，用勺子挖出红薯肉（注意红薯表皮边缘稍微留0.2cm左右的红薯肉，不要挖的太干净了）。
4.挖出的红薯肉趁热用勺子按压成泥，加入白糖、黄油和切碎的芝士，倒入牛奶搅拌均匀
5.把搅拌好的红薯肉酿回红薯托中，表面可以再撒一些芝士碎。
6.在酿好的红薯托表面刷上蛋黄液，入预热好的烤箱中，放在烤箱中层，180℃烤大约20分钟，看到表面金黄稍有焦点即可。
六、红薯糯米果子
材料：红薯（紫心），糯米粉，糖，奶粉少许，葡萄干
做法：
1.将红薯洗净去皮、切小丁，上火蒸熟；
2.留一小部分做陷，其馀碾碎成泥状；
3.红薯泥与糯米粉、糖、奶粉混合和成团状，取适量擀作小圆饼；
4.放入备留的红薯丁，和成小丸子，点上一颗葡萄干，置盘中（盘低刷点油防粘），隔水蒸熟即可。
小诀窍：一口一个刚刚好哦，下次可以换成芋头、南瓜、呵呵，再来点自己做红豆陷，味道就更棒了~~
热心网友
时间：2022-06-28 02:30
地瓜又叫红薯，是我们平常里也常吃的蔬菜，非常的好吃，又有营养价值，古文记载，地瓜有“补虚乏，益气力，健脾胃，强肾阴”的功效，使人“长寿少疾”，能补中、和血、暖胃、肥五脏，主治脾虚水肿、疮疡肿毒、肠燥便秘。平时吃点地瓜，不仅能养生排毒，还能减肥养颜。而且地瓜的做法简单方便，下面我们来看看地瓜的养生保健7种吃法。
1、蒸地瓜
地瓜洗干净装在碗里，放到大电锅加适量水，弹起来之后就可以吃啦!
2、烤地瓜
自己选纤长形的较容易熟，芳微波炉里大约烤40分钟，木筷子能轻松戳过去就熟了
3、地瓜粳米粥
锅里放12杯水大火煮开后加米，转小火煮40分钟，再加切块的地瓜继续煮20分钟即可。
4、杞子地瓜糙米粥
做法：做粥前，先将糙米浸泡好，然后将米与地瓜粒放到瓦煲里煲，待粥沸腾后将火调为文火煮两个小时便可，把洗干净的适量新鲜杞子放在碗里，然后将煮好的地瓜糙米粥倒进碗里，搅拌均匀后即可品尝。
5、地瓜蔬菜汤
此汤含有丰富的碳水化合物、蛋白质和维生素、纤维素，营养很全面，可当减肥餐食用。
做法：地瓜洗好去皮切块，加点柴鱼片，其他青菜一起煮汤，煮到熟透就可以。
6、地瓜豆奶
地瓜的纤维素和维生素c含量都是薯类第一，维生素B1和B2含量也不少，与豆浆配合，不论是维持健康肌肤，还是减轻压力或窈窕身材，效果都不错。
做法：蒸熟的去皮地瓜放到果汁机里，加入豆浆，稍加搅拌，地瓜豆奶就做好了。
7、地瓜干
将地瓜洗净，上锅蒸熟，晾凉后用刀切为指粗长条，放在帘子上晾晒，一月即成。
虽然地瓜有丰富的纤维素，但它的糖份很高，而且大量摄入地瓜所含的植固醇(类似女性荷尔蒙)会产生子宫增厚作用，可能会增大子宫肌瘤。
热心网友
时间：2022-06-28 04:05
芝士红薯，将红薯蒸熟捣成泥，然后铺在可以烤的碗里，上面铺一层芝士，烤十到十五分钟左右，芝士化开均匀地分布在红薯上面，拿出来，超级好吃的，注意不要被烫到哦
