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天气热了,教你6道凉拌菜做法,营养爽脆开胃,学会做给家人们吃

发布网友 发布时间:2022-10-05 05:23

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懂视网 时间:2022-11-09 11:31

1、干豆腐切细丝,放入大碗内。

2、苦菊洗干净手撕成段放入大碗内。

3、黄瓜洗净切细丝放入大碗内。

4、放入适量的辣椒油和蒜末。

5、倒入适量的生抽和陈醋。

6、加入适量精盐。

7、加入适量白糖,所有调料都放好后搅拌均匀即可。

1.

干豆腐切细丝,放入大碗内。

2.

苦菊洗干净手撕成段放入大碗内。

3.

黄瓜洗净切细丝放入大碗内。

4.

放入适量的辣椒油和蒜末。

5.

倒入适量的生抽和陈醋。

6.

加入适量精盐。

7.

加入适量白糖,所有调料都放好后搅拌均匀即可。

热心网友 时间:2023-02-06 20:35

不知大家有没有这种情况,每当进入夏季之后,受到暑气困扰,身体会疲倦犯困,烦躁不安,最重要的是没有食欲,吃啥都没胃口,其实这是“ 疰夏 ”的表现,也是夏季的常见病症,需要合理的安排饮食,调整自己的作息时间,尽量不影响第二天的工作学习。

每当这个时间段,就要和 大鱼大肉说拜拜 了,人是顺季而生的,到了哪个季节,就应该吃哪个季节的食物,爽脆开胃,清凉可口的凉拌菜,是时候登场了, 酸酸的、脆脆的、凉凉的 ,夹一口咀嚼起来,能让人食欲大开,精神也重新振作起来。

1、准备3根杏鲍菇,菜市场超市都能买到,先清洗干净,从中间竖着劈开,起锅烧水,水开放入杏鲍菇,用中小火蒸25分钟。

2、简单调一个料汁,碗中加入白芝麻、干辣椒和大蒜末,起锅烧热油,直接淋到上面,激发出香味,再按照个人的口味,依次加入 蚝油、生抽、白糖、食盐、芝麻香油 ,搅拌均匀,料汁就制作完成了。

3、把杏鲍菇手撕成长条,装入盆中,倒入调好的料汁,搅拌均匀,装入盘中,撒香葱装饰,直接上桌开吃,口感似肉,鲜香美味,辣椒可以少放一些,老少皆宜。

1、准备一张豆腐皮,清洗干净,起锅烧水,水开下锅焯烫2分钟,去掉多余的豆腥味,捞出控干水分,改刀切成细丝。

2、另外调一个简单的料汁,碗中加入小米椒、蒜末、香菜,再按照个人的口味,加入生抽、香醋、食盐、鸡精、蚝油,搅拌均匀,料汁就制作完成了。

3、把切好的豆腐丝装入碗中,倒入调好的料汁,翻拌均匀,就可以吃了,喜欢吃辣味的朋友,还可以加一勺辣椒油,鲜香美味,唇齿留香,老人孩子都爱吃。

1、准备所需用到的食材,金针菇切掉尾部,撕成小朵,起锅烧水,水开下入金针菇,沸腾2-3分钟后捞出,控干水分,大蒜拍扁切碎末,黄瓜擦成细丝,全部装碗。

2、起锅烧热油,倒在蒜末上,激发出蒜香味,喜欢吃辣地放几个干辣椒,再按照个人的口味,依次加入蚝油、生抽、香醋、食盐和白糖,搅拌均匀,就可以开吃了。

3、凉拌金针菇制作完成了,其实加点花椒油味道更香,金针菇口感很顺滑,有点类似于嗦粉一样,新鲜美味,清凉美味。

1、把花生米挑选干净,用清水浸泡4-6个小时,起锅烧水,放入花生米,另外再放八角、香叶和花椒粒,大火煮开转小火,慢煮20分钟,关火捞出控干。

2、把芹菜和胡萝卜切成四方粒,起锅烧水,水开下入蔬菜粒,焯烫2-3分钟,捞出控干水分,和花生米混合到一起,加入花椒油、芝麻香油、食盐和香醋,翻拌均匀。

3、按照这个方式做的花生米,绵软鲜香,唇齿留香,喝一口小酒,吃一粒花生米,实在是美味,炎炎夏季,冷藏一会儿效果更佳,用来当下酒菜最合适。

1、准备所需用到的食材,黄瓜1根、小米椒1根、小葱3根、小米椒1个,粉丝两小把,把粉丝放入沸水中煮一煮,捞出控干水分,再把其它辅料洗净切丝。

2、把粉丝攥干水分,连同黄瓜一起放入盘中,再简单调一个料汁,碗中放入蒜末、葱花、小米椒、白芝麻和辣椒粉,用热油激发出香味,再加入2勺生抽,2勺醋,适量的食盐和白糖,搅拌均匀,倒在粉丝上。

3、把粉丝搅拌均匀,就可以直接开吃,连吃带嗦粉,味道一级棒,既可以当饭,还可以当菜,实在太好吃了,鲜香可口,酸辣美味,女孩子们更爱这一口。

1、准备一把新鲜的豇豆角,剪掉头尾,清洗干净,改刀切成长段,凉拌豇豆一定要挑嫩的,太老的口感不好吃。

2、起锅烧油,水开下入豇豆,大火煮开沸腾2分钟,捞出放入凉水中,快速降温,能保证豆角的脆嫩程度。

3、把豆角装入盆中,加入蒜末、干辣椒,淋入热油激发出香味,再根据个人的口味,加入香醋、生抽、盐、味精和芝麻酱,颠盆翻拌均匀,装盘开吃,鲜香又美味。

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