冰箱里的槐花的吃法 这里告诉你小窍门
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发布时间：2022-10-02 03:59
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热心网友
时间：2023-01-10 19:37
冰箱里的槐花的吃法，可以用来炒菜，也可以用来泡水喝。但是我们在平常生活中，我们一定要冰箱里面的温度，避免温度太低，导致槐花结冰，破坏了槐花的营养物质。然后我们在制作槐花的过程中，我们一定要清洗干净。保证安全。
农历四月，阳历4～5月盛开的槐花学名叫刺槐，又名洋槐，花为白色，可食用。值得注意的是，刺槐有两种常见变种，一为红花刺槐，花为粉红或紫红色，一为金边黄槐，花为金*。查阅的相关资料称这两种槐花无毒，但营养价值不高，味道不佳，不建议食用，主要做观赏绿植来栽培。
另一类须与洋槐区别开来的是国槐，国槐花为淡*，花期为阳历7～8月，国槐花可入药，但不建议烹饪食用，可能会导致腹痛发烧。此外，城市道路两侧栽种的槐花可能喷过药物或受过汽车尾气的污染，食用需谨慎。
恰逢五一假期，拉上久未谋面的表弟上山采槐花。路上遇到不少人家已经率先“扫荡”过一番，战果累累。采槐花一般采的是含苞待放的花蕾，颜色形状如同米粒，因此槐花又被成为“槐米”。
采槐花的过程其实没什么好说的，就是三步两步就遇到一堆坟冢着实惊吓不小，别人是“突然就走到了*”，我是“采着采着就遇到了坟包”而且好像几年前只有一两个坟包的地方现在变成了七八个坟包的聚集地，莫非还是家族式坟冢?啊不讲了，这里重点是美食不是恐怖片，只是想说这种墓葬方式还挺没公德心的。
采了一个下午的战果是一袋子槐花。清洗槐花方面，我是用盐水浸泡5分钟。外公说用水焯的提案被我否决掉了，理由是这样会损失掉很多营养和清香的味道，不过据说用水焯一下可以去掉些许清苦的味道，不过我感觉槐花的清苦味基本可以忽略不计啦。
