琵琶腿怎么做好吃,红烧琵琶腿的家常做法
发布网友
发布时间:2022-10-03 22:52
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热心网友
时间:2023-10-12 00:57
用料
主料
鸡腿3个
调料
食盐
适量
冰糖
1勺
姜
适量
八角
1颗
花椒
5粒
桂皮
适量
干辣椒
1个
料酒
适量
调和油
适量
红烧琵琶腿的做法
1.鸡腿洗净飞水。
2.冷水激下。
3.食材准备。
4.小火将花椒炒香。
5.锅中倒油,放入鸡腿炸至表面金黄。
6.鸡腿2面都炸金黄后放入生姜、辣椒。
7.放入冰糖煸炒。
8.注入料酒去腥。
9.来点酱油上色。
10.注入热水。
11.放入八角、桂皮。(先大火烧开再中小火)
12.中间翻动一次使得上色均匀。
13.搁盐后再烧10分钟入味。
14.收汁即可。
热心网友
时间:2023-10-12 00:57
前言昨天去超市采购,买了几个琵琶腿,便用红烧的方法,做了这份红烧琵琶腿,肉质细腻、鲜香可口,很不错的一道家常菜。