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一箪一食烩碗儿怎么做

发布网友发布时间：2022-10-03 15:09

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热心网友时间：2023-10-10 22:12

主料

豆腐丝1张

蒜苗10克

猪肉(瘦)20克

土豆1个

辅料
盐
少许
淀粉
少许
酱油
少许
烩碗的做法
1.
土豆切丝，洗2遍，放在凉水里泡着

2.
干豆腐切丝备用，蒜苗切成小段，备用

3.
廋肉切丝备用（这个正宗的做法是放，猪小肠，家里没有了，就放了廋肉)

4.
把土豆丝，炸好备用

5.
锅里放油，开了后，放葱，煸炒，放瘦肉。放入少许生抽

6.
在放干豆腐，煸炒

7.
加水，水开后，放盐，鸡精。调味。用水淀粉勾芡

8.
放入蒜蒜苗。和炸好的土豆丝。迅速关火。完成

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