剩馒头的做法大全早餐 剩馒头有哪些做法

发布网友 发布时间：2022-10-04 00:16

我来回答

共2个回答

好二三四 时间：2022-10-04 04:37

先将馒头切成一厘米左右的片，然后把馒头片放在蛋液中浸一下（两面都裹上蛋液），之后将馒头片放入热油锅中用中火煎，最后煎至两面金黄后并在馒头片上撒上适量的盐。馒头是中国特色传统面食之一，是一种用面粉发酵（或拌入内馅）蒸成的食品，传说是三国蜀汉丞相诸葛亮所发明。馒头制作简单，味道松软可口，通常是半球形、长方体，大小从直径4公分左右到直径15公分左右均有。

懂视网 时间：2022-11-19 02:48

做法：

1、准备：馒头1个，椒盐2克，孜然粉1克，辣油1小勺，葱油1大勺，芝麻少许。

2、馒头切厚片备用。

3、碗里加入加盐、孜然粉、辣油、葱油和少许芝麻均匀备用。

4、馒头片摆入烤架180度、10分钟。

5、大约2分钟后翻面再烤2分钟，取出涂满料油再次放入烤架继续中途取出翻面刷满料油直至结束即可。

懂视网 时间：2022-12-12 12:37

1、鸡蛋馒头条

准备食材：剩馒头一个，鸡蛋两个，葱两颗，肉粒火腿适量，盐适量，黑芝麻一小撮，花生油适量。

制作方法1：剩馒头一个，先将馒头切成片，然后再切成一指宽的粗条。将馒头条切成丁备用。不粘平底锅中放入少许花生油，将馒头丁放入锅中，中小火煎到馒表面变成焦黄。时不时给馒头翻面，防止糊锅。两个鸡蛋倒入碗中，再加入适量的盐，搅拌均匀，把鸡蛋液用漏勺淋入锅中，蛋液尽量淋得均匀一些。蛋液全部淋入锅中后，迅速往锅中撒入一些火腿末和香葱末。最后再撒入一些黑芝麻，盖上锅盖焖一小会儿，蛋液全部凝固后就可以出锅了。

2、馒头烙饼

食材：馒头160克；鸡蛋两个；芹菜100克；胡萝卜70克；盐三克；十三香1克。

制作方法2：馒头切小块，放料理机里打成碎末。

芹菜，胡萝卜分别切小丁。把芹菜丁和胡萝卜丁放在馒头沫的碗里 加入两个鸡蛋，一克十三香，两克盐。搅拌均匀，不需要额外加水。用力捏几下，然后团成团，再把团子放在两手中间，压成圆饼。电饼铛上下盘预热刷油，放入饼坯，烙两分钟。一面烙好后，翻至另一面，再烙一分钟。烙至两面金黄即可出锅。

3、炒馒头丁

食材：剩馒头适量；鸡蛋两个左右；葱适量；黄油适量；蒜3颗；盐/味椒盐1.5g左右/少许。

制作方法3：剩馒头切小块，葱花/蒜切碎、鸡蛋打散加点盐；平底锅热黄油放蒜粒，再放馒头小块翻炒；有点香味淋入打散的鸡蛋液，转一大饼模样，火候控制住，可别煎黑了，重口味期间可下点味椒盐，装盘即可。

懂视网 时间：2023-02-28 04:38

1、鸡蛋馒头条

准备食材：剩馒头一个，鸡蛋两个，葱两颗，肉粒火腿适量，盐适量，黑芝麻一小撮，花生油适量。

制作方法1：剩馒头一个，先将馒头切成片，然后再切成一指宽的粗条。将馒头条切成丁备用。不粘平底锅中放入少许花生油，将馒头丁放入锅中，中小火煎到馒表面变成焦黄。时不时给馒头翻面，防止糊锅。两个鸡蛋倒入碗中，再加入适量的盐，搅拌均匀，把鸡蛋液用漏勺淋入锅中，蛋液尽量淋得均匀一些。蛋液全部淋入锅中后，迅速往锅中撒入一些火腿末和香葱末。最后再撒入一些黑芝麻，盖上锅盖焖一小会儿，蛋液全部凝固后就可以出锅了。

2、馒头烙饼

食材：馒头160克；鸡蛋两个；芹菜100克；胡萝卜70克；盐三克；十三香1克。

制作方法2：馒头切小块，放料理机里打成碎末。

芹菜，胡萝卜分别切小丁。把芹菜丁和胡萝卜丁放在馒头沫的碗里 加入两个鸡蛋，一克十三香，两克盐。搅拌均匀，不需要额外加水。用力捏几下，然后团成团，再把团子放在两手中间，压成圆饼。电饼铛上下盘预热刷油，放入饼坯，烙两分钟。一面烙好后，翻至另一面，再烙一分钟。烙至两面金黄即可出锅。

3、炒馒头丁

食材：剩馒头适量；鸡蛋两个左右；葱适量；黄油适量；蒜3颗；盐/味椒盐1.5g左右/少许。

制作方法3：剩馒头切小块，葱花/蒜切碎、鸡蛋打散加点盐；平底锅热黄油放蒜粒，再放馒头小块翻炒；有点香味淋入打散的鸡蛋液，转一大饼模样，火候控制住，可别煎黑了，重口味期间可下点味椒盐，装盘即可。

热心网友 时间：2023-02-28 01:46