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紫薯奶酪椰子球的制作谁晓得?

发布网友 发布时间:2022-10-03 12:48

我来回答

3个回答

热心网友 时间:2023-11-01 07:51

做法:冷牛奶加两勺糯米粉放入小锅,小火加热,边加热边搅拌,注意:用筷子向一个方向搅拌。你会发现牛奶逐渐粘稠起来,慢慢变成奶糕,滚开后加糖食用,香甜可口。

2、甜点制作-牛奶冻原料:

材料
琼脂棒1/2根,水1杯,牛奶1杯,砂糖70克,香草精少量。

甜点制作-牛奶冻制作流程:

将琼脂浸入足量的水(分量外)中30分钟至1小时,以恢复原状。
1、将恢复原状的琼脂挤干水分,放入锅中,加水煮至溶化;煮开后放入砂糖,搅拌至溶化。
2、加入牛奶搅匀,未煮开前熄火,趁热加入香草精。
3、将2倒入用水润湿过的平底模具中,放入冰箱冷冻约2小时。

水果酸奶 很简单的,就是根据自己的口味把喜欢的水果切成小块,放在碗里,再把酸奶倒在碗里,拌均匀就可以吃了。 水果酸奶在夏天吃比较好吃!夏天出去之前,弄好一杯放在冰箱里,回家的时候打开冰箱就能吃到冰凉的酸奶~不错哦

ヤホ�1�7馥S�1�7 回答时间 2007-10-04 15:24

满意答案

一、白巧克力冰淇淋(8-10人份)
配料
2茶匙砂糖
5茶匙水
300克白巧克力
3个鸡蛋,把蛋黄与蛋清分开
300毫升稠奶油(whipping cream)
做法
1.在一个容量一升的方形盒子或者碗里铺好一层保鲜膜,然后尽可能铺平。
2.把砂糖和水放在厚底锅里慢慢加热,并搅拌直至砂糖融化。煮沸之后再煮1-2分钟直到成为糖浆,然后把锅从火上拿开。
3.把白巧克力切成小块搅入糖浆,继续搅拌直到巧克力融化并且和糖浆混合。放在旁边稍许冷却。
4.把蛋黄打入巧克力混合物,放在一边完全冷却。
5.稍微打一下奶油直至变稠,然后把奶油倒入巧克力混合物。
6.在一个碗里把蛋白打成固状。加入巧克力混合物。把混合物倒入事先准备好的盒子或者碗里放入冰箱冷冻室冷冻一夜。
7.上桌前的10-15分钟从冷冻室去处。把盒子或碗里的东西倒出切成片即可。

二、法式巧克力吐司(4-6人份)
配料
50克黑巧克力
150毫升牛奶
1个鸡蛋
4茶匙草莓酱
8片白面包,去皮,对角切开
黄油或者植物油
40克棉白糖
做法
1.把巧克力切成小块,放入小平底锅里,加入牛奶,用文火加热并搅拌,直至巧克力熔化。然后放在一边,稍微冷却。
2.把鸡蛋打入一个大碗中,边搅拌边打入温的巧克力牛奶。
3.加热稍微稀释的草莓酱。然后放在一边保温。
4.把每一片切好的面包蘸进巧克力牛奶重。在煎锅中加热黄油或者植物油,把面包放入煎2-3分钟,直至两面变脆。
5.在面包上撒上棉白糖,再浇上热草莓酱,即可。

三、巧克力杯(6人份)
配料
225克黑巧克力
4个鸡蛋,蛋黄与蛋清分离
75克棉白糖
4茶匙拉姆酒或者其他烈酒
4茶匙稠奶油
做法
1.把巧克力融化,然后放在旁边稍稍冷却。
2.再一个碗中打入蛋黄和棉白糖,直至发白变厚。用电动打蛋器需用5分钟,手动打蛋器需用更长时间。
3.把巧克力淋入混合物中,然后加入拉姆酒(或者其他烈酒)和稠奶油。
4.把蛋清打入一个无油的碗中,直到打成固状。把打好的蛋清分两次打入巧克力混合物中,把混合物均匀地分入六个玻璃杯中。放在一边冷却至少2小时。
5.上桌时,放入小巧克片点缀即可。

四、巧克力冻饮两种
(1)巧克力奶昔(2人份)
配料
450毫升冰冻牛奶
3茶匙巧克力粉
3调羹巧克力冰淇淋
一点可可粉
做法
1.首先把一半冰冻牛奶倒入搅拌器。
2.在搅拌器中加入巧克力粉和1调羹巧克力冰淇淋。把混合物搅拌至均匀的泡沫状。然后混入剩下的牛奶。
3.把剩下的2调羹巧克力冰淇淋放入2个玻璃杯中,再把搅好的巧克力牛奶小心地浇在冰淇淋上。
4.在每杯饮料上撒一点点可可粉,即可。
(2)巧克力冰淇淋苏打(2人份)
配料
5茶匙巧克力酱
苏打水
2调羹巧克力冰淇淋
稠奶油,打过
黑巧克力,磨碎
做法
1.把巧克力酱分别放入2个玻璃杯中。
2.在每个玻璃杯中倒入一点苏打水,然后搅拌,直到搅匀。在每个玻璃杯中放入一调羹冰淇淋,再倒入更多的苏打水。
3.把一块稠奶油放在上面,再撒上一点磨碎的黑巧克力。

五、巧克力面包(16人份)
配料
150克黑巧克力
75克无盐黄油
210克炼乳
2茶匙桂皮粉
75克杏仁
75克饼干,压碎
50克无核杏脯,切碎
做法
1.在一个大方金属盒中铺上一层食品用铝箔。
2.用刀切碎行人。
3.把巧克力、黄油、牛奶和桂皮粉放入一个厚底锅中。用文火加热3-4分钟,并用木勺搅拌,直至巧克力融化。最后再把混合物搅匀。
4.把杏仁、碎饼干和杏脯加入巧克力混合物中,继续用木勺搅拌,直至混合均匀。
5.把所用混合物倒入准备好的盒子中,放入冰箱冷冻室冷冻一小时,直至冻结成块状。
6.食用时,把巧克力面包切片即可。

六、巧克力苹果饼(4-6人份)
配料
225克普通面粉
11/2茶匙苏打粉
50克棉白糖
1个鸡蛋
1茶匙黄油,融化的
300毫升牛奶
1个苹果
50克黑巧克力屑
热巧克力酱或者枫树糖浆
做法
1.把面粉和苏打粉筛进一个碗中混合。放入棉白糖,在面粉中间挖个坑,加入鸡蛋和融化的黄油,用打蛋器缓缓地打入牛奶,直至打成柔软、均匀的面糊。
2.把苹果去皮和核,磨碎,和巧克力屑一起混入面糊。
3.在中火上加热煎锅,薄薄地涂一层油。制作每一个苹果饼时,先放入2调羹面糊,在锅中摊成直径约7.5厘米的圆饼。
4.在锅中煎几分钟,直至在饼的表面出现气泡。翻面再煎1分钟。把饼从锅中拿出并保温。重复以上步骤,用剩余的面糊制作12个面饼。
5.上桌时,把饼放入盘中,浇上热巧克力酱或者枫树糖浆,即可。

蓝莓卷DIY攻略

  材料:

  奶油227g、稠奶酪227g、糖50g、蛋黄2个、香草香精少许、盐少许、中筋粉28g。

  制作过程:

  奶油、奶酪、糖、蛋黄、香草混合搅拌;加入面粉、盐再搅拌,面团打好后冷却;将面团擀薄,表面涂上蓝莓酱、核桃仁碎之后卷起,然后刷上蛋水,撒上芝麻、糖、肉桂粉,切片,送如烤箱。

(1)巧克力奶昔(2人份)
配料
450毫升冰冻牛奶
3茶匙巧克力粉
3调羹巧克力冰淇淋
一点可可粉
做法
1.首先把一半冰冻牛奶倒入搅拌器。
2.在搅拌器中加入巧克力粉和1调羹巧克力冰淇淋。把混合物搅拌至均匀的泡沫状。然后混入剩下的牛奶。
3.把剩下的2调羹巧克力冰淇淋放入2个玻璃杯中,再把搅好的巧克力牛奶小心地浇在冰淇淋上。
4.在每杯饮料上撒一点点可可粉,即可。
(2)巧克力冰淇淋苏打(2人份)
配料
5茶匙巧克力酱
苏打水
2调羹巧克力冰淇淋
稠奶油,打过
黑巧克力,磨碎
做法
1.把巧克力酱分别放入2个玻璃杯中。
2.在每个玻璃杯中倒入一点苏打水,然后搅拌,直到搅匀。在每个玻璃杯中放入一调羹冰淇淋,再倒入更多的苏打水。
3.把一块稠奶油放在上面,再撒上一点磨碎的黑巧克力。

五、巧克力面包(16人份)
配料
150克黑巧克力
75克无盐黄油
210克炼乳
2茶匙桂皮粉
75克杏仁
75克饼干,压碎
50克无核杏脯,切碎
做法
1.在一个大方金属盒中铺上一层食品用铝箔。
2.用刀切碎行人。
3.把巧克力、黄油、牛奶和桂皮粉放入一个厚底锅中。用文火加热3-4分钟,并用木勺搅拌,直至巧克力融化。最后再把混合物搅匀。
4.把杏仁、碎饼干和杏脯加入巧克力混合物中,继续用木勺搅拌,直至混合均匀。
5.把所用混合物倒入准备好的盒子中,放入冰箱冷冻室冷冻一小时,直至冻结成块状。
6.食用时,把巧克力面包切片即可。

六、巧克力苹果饼(4-6人份)
配料
225克普通面粉
11/2茶匙苏打粉
50克棉白糖
1个鸡蛋
1茶匙黄油,融化的
300毫升牛奶
1个苹果
50克黑巧克力屑
热巧克力酱或者枫树糖浆
做法
1.把面粉和苏打粉筛进一个碗中混合。放入棉白糖,在面粉中间挖个坑,加入鸡蛋和融化的黄油,用打蛋器缓缓地打入牛奶,直至打成柔软、均匀的面糊。
2.把苹果去皮和核,磨碎,和巧克力屑一起混入面糊。
3.在中火上加热煎锅,薄薄地涂一层油。制作每一个苹果饼时,先放入2调羹面糊,在锅中摊成直径约7.5厘米的圆饼。
4.在锅中煎几分钟,直至在饼的表面出现气泡。翻面再煎1分钟。把饼从锅中拿出并保温。重复以上步骤,用剩余的面糊制作12个面饼。
5.上桌时,把饼放入盘中,浇上热巧克力酱或者枫树糖浆,即可。

蓝莓卷DIY攻略

  材料:

  奶油227g、稠奶酪227g、糖50g、蛋黄2个、香草香精少许、盐少许、中筋粉28g。

  制作过程:

  奶油、奶酪、糖、蛋黄、香草混合搅拌;加入面粉、盐再搅拌,面团打好后冷却;将面团擀薄,表面涂上蓝莓酱、核桃仁碎之后卷起,然后刷上蛋水,撒上芝麻、糖、肉桂粉,切片,送如烤箱。

热心网友 时间:2023-11-01 07:51

  可以制作简单的双皮奶。

  材料

  500ml牛奶,鸡蛋2到3只;白糖100g。


  做法

  1、先把牛奶分成两到三小碗,加糖搅拌。

  2、要是两碗会剩一些牛奶,可以留着做卡布其诺时打奶泡。

  3、把小碗放微波炉里热两分钟,冷却。

  4、拿一个大碗,剥下蛋清,加糖搅拌。注意:蛋清一定要打散打匀。剥蛋清也有技巧,蛋壳敲一个缝,让蛋清慢慢漏到碗里。

  5、冷却好的牛奶轻挑奶皮,把小碗牛奶全部倒入有蛋清的大碗里。

  6、牛奶倒完,奶皮就沉在碗底,千万不要把奶皮弄破。

  7、把蛋清和牛奶搅拌在一起,打匀,再倒入有奶皮的小碗里,奶皮会慢慢的浮起来。

  8、然后把牛奶放锅里隔水蒸十到十五分钟,最好是碗上包一层保鲜膜。

  9、蒸好的奶冷却,又结一层奶皮,是为双皮奶。

热心网友 时间:2023-11-01 07:52

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