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烧烤店像海绵一样的黄色片装的是什么食物

发布网友 发布时间:2022-04-23 02:15

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热心网友 时间:2023-07-20 23:50

烧烤店像海绵一样的*片装的是烤麸是以生面筋为原料,经保温、发酵、高温蒸制而成。为常见的素食食材,呈褐*,多气孔有点像海绵,口感松软有弹性,有人认为烤麸有和中、解热、益气、止渴的功效,烤麸是用带皮的麦子磨成麦麸面粉,而后在水中搓揉筛洗而分离出来的面筋,经发酵蒸熟制成的,呈海绵状,蛋白质含量高,也含有钙、磷与铁质,坊间一般食品店均有售。有江南名菜红烧烤麸,著名的海派四喜烤麸。

烤麸的功效

烤麸是价于豆类和动物性食物这间的一个高蛋白,高无机盐,低脂肪,低碳水化合物的特殊食物,除油面筋外,水面筋和烤麸特别适合肥胖者食用即保证了蛋白质的供给,又*了热量的摄入。

烤麸可以增强免疫烤麸的主要成分是蛋白质,蛋白质是一切生命的物质基础,是机体细胞的重要组成部分,是人体组织更新和修补的主要原料。

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