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煮熟的鸡蛋白里面有红点是什么原因

发布网友发布时间：2022-04-23 02:02

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共4个回答

热心网友时间：2023-07-30 22:36

煮熟的鸡蛋白里面有红点说明这个鸡蛋是受过精的鸡蛋，是可以孵出小鸡的，也可以食用。

鸡蛋是鸡所生、带有硬壳的卵，受精之后可孵出小鸡。鸡蛋由蛋壳保护，而当中的蛋白和蛋黄被各种薄膜包裹，并且是人类重要食物。

新鲜鸡蛋密度较水更大些，会沉入水底。随着呼吸和释放二氧化碳，密度会渐渐下降到与水相当，因此放久的鸡蛋会浮起来。

扩展资料：

蛋是烹饪的常见原料。在菜肴中，亦被称为芙蓉、木须、木樨。吃鸡蛋的方法有很多种，煮蛋、煎蛋、蒸蛋、开水冲蛋等，但就营养和消化来讲，吃鸡蛋最好是吃煮鸡蛋。

鸡蛋烹饪涉及的营养学问题主要在于鸡蛋中脂肪、胆固醇和蛋白质的氧化。总体来说，氧化程度越严重，越不利于健康，越不利于吸收，营养损失越大。未熟的鸡蛋也可用于烹调，通常从屠宰母鸡收获。

生吃鸡蛋的需注意的是，食用鸡蛋虽然会经过杀菌，但还是有残留大肠杆菌、沙门氏菌的可能。记得将锅碗瓢盆洗净、避免食用有裂痕的鸡蛋。另外，摸过鸡蛋的手不要再摸其他生鲜食物，并把手彻底洗净。生吃蛋白会造成消化吸收不良。

血斑是有时在蛋黄表面发现的血滴。虽然有人认为它们是缺陷的，但在一些母鸡的产卵周期中，血斑会正常地自然形成。所以鸡蛋中的血斑是食用安全的。

另外，市面上销售的鸡蛋有“土鸡蛋”和普通鸡蛋之分。所谓土鸡蛋即并非大型规模化养殖，而是接近自然散养条件下的鸡产生的鸡蛋，口感比普通鸡蛋要好，价格也较高。但除脂肪含量略高外，土鸡蛋和普通鸡蛋的营养价值相差无几。一些不良商家会将普通鸡蛋冒充土鸡蛋销售，借此发不义之财。

参考资料来源：百度百科—鸡

热心网友时间：2023-07-30 22:36

那是未生长好的小鸡的，这种鸡蛋最有营养了

热心网友时间：2023-07-30 22:37

有的是每生长好的小鸡，有的是苏丹红！

热心网友时间：2023-07-30 22:38

我很早就发现了，问了医生，医生说是鸡生了妇科病，也就是输卵管有病造成的，但那是指红点较多，较大的。我说的是一个小红点，且99%的鸡蛋都有，有人说那是受精卵的原因，但我看到受精的鸡蛋打开后是有一个白色的精子样的东西，综合了网上的一些言论，最后我比较相信说法是：“这是鸡蛋变成小鸡的第一步”。我想难道这是心脏的雏形？但为什么红点所以的位子都不一样？有的是在蛋黄和蛋白交界处，有的在蛋面表面，有的在中间。有动物专家能解答吗？

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