黑芝麻饼的做法家常做法
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发布时间:2022-09-26 04:51
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懂视网
时间:2022-09-28 03:24
1、首先准备面粉200克,打入鸡蛋两颗,加入一汤匙食盐,加入炒熟的白芝麻30克,有黑芝麻的也可以加一点更好看,搅拌均匀,搅拌成面絮状然后下手揉成面团。
2、把揉好的面团擀成一个大面片,越薄越好,用盖子或者小碗压出圆面片,多余的再次揉成团擀薄。
3、不粘锅不用刷油越热好之后,放入面饼一次可以多放几个,开小火盖上盖子烙30面翻面。
4、30秒后再次翻面,全程开小火防止烙糊,烙至两面金黄,口感酥脆就可以出锅了。
热心网友
时间:2023-10-14 09:14
做黑芝麻饼时,千万不要加水和油,学会此做法,个个空心又解馋

豆弟煮
2019-09-14优质创作者
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导读:做黑芝麻饼时,千万不要加水和油,学会此做法,个个空心又解馋
秋节假期已经带来了,这两天上班族的朋友都已经回家了,陪长辈一起过节日,当然我也不例外,昨天我就回老家了,老妈做了一桌子的鸡鸭鱼肉,简直是色香味俱全,我最爱吃里面的黑芝麻小饼,浓浓的芝麻香味,外皮吃起来焦香,里面是空心的,而且一点都不油腻,比油条、包子都好吃,做黑芝麻饼时,千万不要加水和油,学会此做法,个个空心又解馋!

黑芝麻小饼
这道黑芝麻饼的做法很简单,是由黑芝麻、鸡蛋、纯牛奶和面粉做出来的,都是我们经常遇到的食材!其实做黑芝麻饼的时候,里面不需要放一滴水和一滴油,用鸡蛋液和纯牛奶和面,这样吃起来不仅不油腻,而且营养也丰富,尤其是家里有小孩子的,这道面食也可以当成小零食,零添加,孩子会很喜欢吃的!秋天黑芝麻别再当配菜了,试试此做法,焦香软嫩,个个空心鼓大泡!
【黑芝麻小饼】
【原材料】:黑芝麻、鸡蛋、纯牛奶、面粉、白糖、酵母。
【制作步骤】

黑芝麻小饼
第一步:准备黑芝麻120克,打上鸡蛋2个搅拌均匀,再把蛋液和黑芝麻倒在料理机中,再加上纯牛奶60毫升,打成细腻的黑芝麻糊,在黑芝麻糊中,加上适量的白糖、酵母搅拌均匀,再加上适量的面粉,揉成一个面团,醒面1个小时。

黑芝麻小饼
第二步:面团醒发好后,先排出里面的空气,擀成长方形面皮,大约5毫米厚,找出一个瓶盖,压出圆形的生胚,把多出来的面继续擀成面皮,再压出圆形生胚,盖上一层保鲜膜,醒发10分钟。

黑芝麻小饼
第三步:把电饼铛预热,不要刷上食用油,把生胚放进去烙,烙的过程中不要盖盖子,大约烙1分钟,小饼鼓起来翻面,全程烙3分钟,烙的两面金黄出锅。

黑芝麻小饼
【做黑芝麻饼的小窍门】
1:做黑芝麻饼时,在黑芝麻里加上鸡蛋搅拌均匀,然后倒在料理机中,倒上适量的纯牛奶打成黑芝麻糊,喜欢吃甜的,可以加上适量的白糖,喜欢吃咸的,就加上食盐,要记得加上酵母和面粉,揉成一个面团,醒发1个小时左右即可。
2:要记得把面团里面的空气排出来,擀成长方形面皮,厚度大约是5毫米就可以,可以找出自己喜欢的模具,也可以用瓶子盖压成圆球,最后放在电饼铛里烙熟,烙的过程中不要盖盖子,要常翻面,两面金黄出锅就可以了。
这就说黑芝麻饼的做法,自己在家做的饼口感好,里面零添加,给家人吃起来营养又健康,自从昨天在老家吃过后,我对那个味道久久不能忘怀!喜欢吃黑芝麻的朋友们,别再当成一种配菜了,可以做成一道面食,浓浓的芝麻香味,好吃又解馋
如何做黑芝麻馅的馅饼 黑芝麻馅饼的做法
10、轻轻压成饼状。11、电饼铛刷油,将生胚放入电饼铛,加盖,让其发酵约半小时后通电,烙至双面金黄即可。12、黑芝麻馅的馅饼就做好啦!
番茄米线,了解一下?
番茄米线是一道美味家常菜,以米线、西红柿、鸡蛋、小油菜、圆白菜、火腿片为主要食材,美味可口,具有丰富的营养价值。以下是制作番茄米线的步骤:1. 将西红柿切滚刀块,圆白菜撕大片,油菜洗净备用。2. 烧热锅,倒入适量油,将打散的鸡蛋液倒入锅中炒熟,盛出备用。3. 锅中倒入适量油,将西红柿块放入锅中翻炒至熟烂,倒入适量清水。4. 将米线放入锅中煮熟,再放入炒好的鸡蛋和切好的圆白菜、油菜。5. 最后加入适量盐和香油,搅拌均匀即可。番茄米线不仅口感Q弹,而且富含多种蔬菜和蛋白质,有助于提高免疫力,是一道健康美味的家常菜。番茄米线,一道以米线1份;西红柿1个;圆白菜;小油菜;鸡蛋1个;火腿片2片(可用瘦肉代替或者豆腐丁);清炖的排骨汤1份(可用清水代替或者其他高汤)等为主料烹饪的菜肴。想了解更多相关信息,可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司,谢谢!
黑芝麻饼的做法 黑芝麻早餐饼怎么做
1、主料:中筋面粉200克、黑芝麻粉50克、白砂糖15克、开水适量、植物油10克。2、面粉慢慢加入开水,用筷子搅拌至无干粉,晾至不烫手,揉成光滑的面团,盖保鲜膜醒十分钟。3、黑芝麻粉放入适量白糖、植物油。4、把黑芝麻馅儿拌匀备用,面团醒好后用点面铺,搓长条、分成若干等份,按扁,包入芝麻馅...
黑芝麻饼的做法家常做法
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黑芝麻薄饼的做法 黑芝麻薄饼怎么做
1、黑芝麻120克,白芝麻68克,低筋面粉89克,奶粉57克,玉米油90克,细砂糖57克,蛋白57克,白砂糖 44克。2、蛋白内加入白砂糖搅拌均匀让糖融化,加入色拉油。3、过筛低筋面粉,奶粉。4、加入黑芝麻和白芝麻。5、搅拌均匀。6、装入裱花袋。7、挤在烤盘上,硬币的大小,薄薄的一层。8、160度...
如何做黑芝麻馅饼 黑芝麻馅饼的做法
1、炒熟的芝麻用擀面棍压碎。2、加入同等比例的白糖,放小碗中备用。3、面团所有材料(面粉250克、水130克、油10克、白糖20克、盐1克、酵母3.5克)搅拌好,放容器中,再盖盖,放冰箱冷藏室一晚上。4、第二天早晨,将面团重新揉好,再分成8份。5、取其中一份擀圆。6、包入黑芝麻馅。7、包好...
黑芝麻饼的做法
4. 混合材料:将砂糖和糯米粉混合,加入研磨好的黑芝麻。搅拌均匀。5. 加水和油:逐渐加入适量的温水,边倒边搅拌,直至揉成光滑的面团。然后再加入适量的植物油,继续揉搓至均匀。6. 静置发酵:将面团放置于盆中,盖上湿布,静置发酵1-2个小时,让面团膨胀发酵,增加口感。7. 制作芝麻饼:将面团...
黑芝麻饼怎么做
黑芝麻饼的做法 准备所有的材料,牛奶和食用油忘记放在画面里了。请点击输入图片描述 忘记拍照了。把鸡蛋、糖、食用油、牛奶放入碗中打散搅拌。面粉➕泡打粉➕苏打粉过筛加入到蛋液当中 请点击输入图片描述 把芝麻粉和糖搅拌一起 请点击输入图片描述 用平底不粘锅啊,先把平底锅刷上一层...
纯黑芝麻饼的做法
做法一 1.用个干净的碗打入2个鸡蛋 2.用个玻璃碗倒入半碗黑芝麻,将2个蛋黄放入 3.用个干净的碗打入2个鸡蛋 用个玻璃碗倒入半碗黑芝麻,将2个蛋黄放入 将鸡蛋和芝麻搅和下,继续放入2克酵母和20克白糖 4.继续加入实用油2勺。然后一起搅拌 5.在搅拌好的芝麻里加入2勺面粉。然后放入蛋清【不用...
黑芝麻薄饼有哪些详细的做法?
黑芝麻薄饼的制作方法如下:1. 准备材料:中筋面粉200克,糖粉80克,黑芝麻100克,鸡蛋1个,黄油100克(室温软化),泡打粉1/2茶匙,盐1/4茶匙,牛奶或水适量。2. 炒香黑芝麻并磨成粉末备用。将黄油切成小块备用。3. 混合干性材料:在一个大碗中,将中筋面粉、糖粉、黑芝麻粉、泡打粉和盐混合...
全麦黑芝麻饼干做法:
首先,准备黄油,将其软化。接着,在黄油中加入适量砂糖、盐以及香草精,用打蛋器搅拌均匀,使糖分充分溶解。随后,将全蛋液分三次加入上述混合物中,继续用打蛋器搅拌均匀,确保蛋液与黄油混合物充分融合。在另一容器中,筛入低筋面粉和全麦面粉,并加入适量的黑芝麻。接着,使用刮刀将所有材料切拌...