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功夫水煮牛肉怎么做

发布网友发布时间：2022-04-23 03:46

共2个回答

热心网友时间：2023-09-01 12:39

教你用火锅底料做水煮牛肉

热心网友时间：2023-09-01 12:40

水煮牛肉怎么做
材料
牛后腿肉，生菜，葱，豆瓣酱，花椒，干辣椒，淀粉，高汤，红油，鸡精，酱油，醪糟汁
做法
1、生菜洗净，掰成小块，放入碗中。
2、牛肉去筋，切成薄片片。放入盐、鸡精、生抽、淀粉均匀上浆。
3、锅内加油，放入干辣椒、花椒煸至辣椒呈棕红色，倒入豆瓣酱，炒香。
4、放入葱、醪糟汁及高汤。
5、大火烧开后，放下牛肉片至熟。
6、盛入装有生菜的碗中，淋上红油。

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