金针菇的种植技术,如何种植金针菇
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发布时间:2022-04-23 03:40
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好二三四
时间:2022-10-06 19:42
1、发菌结束后要立即进行搔菌,把接下去的菌种块挖掉,使子实体从培养基表面一齐发生,如果培养基表面很干,可以采用刮搔,即把老菌种菌皮和五至十毫米培养基一起成块刮掉。
2、菌丝受搔菌的机械刺激和低温刺激就可形成原基,要保持空气湿度百分之九十至百分之九十五和加强通风,可抑制搔菌后袋表面形成的气生菌丝形成,有利于催蕾出菇。
3、低温是促成菇蕾形成的重要条件。进入出菇管理后,温度要降到七至十三摄氏度,低于七摄氏度,长速太慢,如温度高于十三摄氏度,往往会在基料表面出现大量气生菌丝,影响菇
热心网友
时间:2023-11-09 18:06
金针菇美味该怎么种植呢

首先培料的制作。取棉籽壳83%、麦麸15%、石膏1%、磷酸二氢钾0.2%、硫酸镁0.25%、多菌灵0.55%,混合均匀后按照1:1.3的料水比加水拌匀,即成培养料。然后将培养料装入广口瓶袋中,装填好后,将瓶、袋口封紧,放入常温锅中消毒,在高温下蒸煮8~11小时。
其次,科学栽培。待彻底冷却后,在接种室或接种箱内的酒精灯火焰下,用接种铲把菌种块从菌种瓶中挖出移入栽培瓶、袋内,然后放入培养室进行菌丝培养。培养室温度必须控制在23℃~26℃,严禁低温下拉长培养期,以避免菌丝没发满就出菇,影响产量和质量。当菌丝长满后应及时搬入菇场,打开瓶、袋进行搔菌,刺激出菇。当菌蕾形成后就要搞好再生管理,以促使菇蕾密度增大,然后套袋,以利于金针菇的生长。
热心网友
时间:2023-11-09 18:06
1、培养料的配制
主要配方:①棉籽壳89%,米糠或麸皮10%,石膏1%;②锯木屑80%,米糠或麸皮20%;③玉米芯73%,鼓皮25%,石膏1%,蔗糖1%。将上述培养料加水充分拌匀,然后调节ph值到6左右,含水量以手捏料有水滴渗出但不形成水流为宜。培养料配好后选用规格(长x宽)17cmx28cm,厚0.6mm的塑料袋,装料300g左右,两头扎口。
锯木屑以阔叶树木屑为好,松杉木屑不适合栽培,木屑主要起保湿和通气作用,粗木屑多,培养基易干,木屑过细,通透性差。米糠和麸皮含有金针菇生长发育所需的全部养分,但多加米糠或麸皮则发菌慢,容易产生水菇,产量低,质量差。培养基装袋时要装入等量的培养基,这样发菌一致,出菇同时,便于下时,在无菌条件下接种,菌种接于袋两头。这种应在无菌条件或接近无菌状态的房中进行,菌种应选用生活力旺盛、健壮、无杂菌污染的适期菌种。
2、发菌期管理
接种后将栽培袋放入干净的培养室内发菌培养,室内温度保持22-25℃,正常情况下,接种后10-15天菌丝可伸入培养基20-25mm。如果发菌顺利,接种后20-25天菌丝可覆盖整个料面,此阶段要求挑出杂菌,并将发菌未满袋的菌袋排在一起继续发菌。
3、搔菌及催蕾
发菌结束后要立即进行搔菌,把接下去的菌种块挖掉,使子实体从培养基表面一齐发生,如果培养基表面很干,可以采用刮搔,即把老菌种菌皮和5-10mm培养基一起成块刮掉。菌丝受搔菌的机械刺激和低温刺激就可形成原基,要保持空气湿度90%-95%和加强通风,可抑制搔菌后袋表面形成的气生菌丝形成,有利于催蕾出菇。此期应保持空气相对湿度95%左右为宜,温度控制在10-15℃为好,用报纸覆盖或盖膜保湿,以诱发出菇,一周后,陆续长出尖状菌蕾,蕾头白色为正常。
4、均育和抑制
均育是利用抑制工艺的低温,使抵抗力弱的原基不致于枯死,增加抵抗力,能均匀发育。均育要求温度约8℃,空气湿度85%-90%,一般2-3天。抑制是为了控制先伸长的金针菇的生育,促进后长的金针菇的伸长,使所有的菌柄长度整齐一致,抑制始期以菌柄长1mm,菌盖直径为1.5mm为适,抑制期温度保持在3-5℃,湿度为85%-90%。co2浓度在0.1%以下,抑制期7天左右。还可采用降温、降湿,通风措施,延缓子实体形成,使其同步进行,以利出菇整齐,成批采菇。
5、生育阶段的管理
当菌柄长0.5-1.0cm时,增加光照,有增产和提高品质的作用。由于金针菇子实体具有很强的向光性,从菇体长2-3cm时开始套纸筒到收获,用一定的光照可诱导菌柄向光伸长,因此,在床架上方每隔3-5m吊一个15w灯泡,产生垂直光,促进菌柄伸长。此阶段以温度8-15℃,空气相对湿度85%-90%,菇房中co2含量保持0.10%-0.15%为宜,这样可达到抑制菌盖开伞,促进菌柄伸长的目的。约15天,菌盖直径可达1-2cm,菌柄长可达8-15cm,即可进行采收。
6、适期采收
当菌柄长13-14cm,整齐,菌盖直径1cm左右,边缘内卷,没有畸变,菌柄菌盖不呈吸水状,菌柄根根分清,又圆又粗,全体纯白色,菇体结实,含水量不过多时为采收期。采收前几天要检查菌盖含水量,如果含有很多水分,采收前2天要通风促进水分蒸发。采收后把菌柄基部和培养基连接的部分培养基及生长不良的菇剔除,按市场要求进行小包装,或用聚乙烯薄膜袋抽气密封,低温保藏。二潮菇后,为提高产量和品质,可将菌柱脱出调头装袋,也可封闭原出菇袋口,打开另一头出菇。
金针菇种植过程 如何种植金针菇
1、菌料配制:菌料配制是金针菇的种植方法中的基本要求,首先要选取棉籽壳、玉米面、麦麸、玉米芯、石膏粉、黄豆面、过磷酸钙和适量的白糖一起混合,并且要保证无霉变且新鲜干净,再浇入水分后放在封闭环境中静置2~4个小时。2、装袋灭菌:将选取的菌料放在专用的菌种袋中,将袋子的一端用剪刀剪开,...
金针菇如何种植
1. 选择合适的栽培场地。金针菇需要在温度适宜、湿度较高且通风良好的环境中生长。2. 准备培养基。金针菇的培养基可以是棉籽壳、木屑、玉米芯等,需进行破碎和消毒处理。二、制作菌袋 1. 将培养基与适量的水混合,调整湿度。2. 将混合好的培养基装入塑料袋中,制成菌袋。3. 对菌袋进行灭菌处理,...
金针菇的种植
2、温度控制 金针菇喜欢在温暖的环境中生长,栽培后最好将容器放在5~32℃左右的环境中,还要控制温度在22℃~25℃左右,它的耐寒性比较强,但在高温条件下生长不佳,当温度高于34℃时候要加强室内的通风,并要保证较大的温度差促进菌种的生长。3、水分控制 金针菇在生长期间,最好每天喷水一次,保持...
金针菇是怎么种植的
金针菇的种植方法如下:1. 选择适宜的种植场地:金针菇适宜在温暖湿润、通风良好的环境中种植。可以选择温室或室外种植,确保场地有充足的阳光照射和相对湿度。2. 准备金针菇菌种:可以购买金针菇菌种,也可以自行培养。将菌种培养在菌袋或菌瓶中,培养温度一般在20-25摄氏度。3. 准备菌床材料:金针菇的...
金针菇的种植方法 如何种植金针菇呢
1、金针菇是通过菌丝发育培养而来的,种植之前,先要准备好培育菌丝的养料。可以选择棉籽壳为主要材料,加入适量的麦麸、石膏、木屑、玉米芯等,将这些材料堆放到干净的地面上,混入清水均匀搅拌,每天大约搅拌三次,等待三天左右就能装袋使用了,装袋后先闷半小时左右。2、装好袋的养料不能直接拿来用,先...
如何种植金针菇
金针菇栽培方法有熟料栽培和生料栽培两种。1、熟料栽培。熟料栽培金针菇,是指将培养料通过常压或高压灭菌,在无菌条件下接种培菌的栽培方法。此法成功率高,出菇整齐,产量高。2、生料栽培。指采用没有经过加工、发酵的材料来栽培食用菌的方法。
怎么种植金针菇 正确种植金针菇的方法
1、养料配制。金针菇的栽培由菌丝的发育开始,在种植之前,先要配制好培养料。培养料以棉籽壳为主要原料,加入适量的麦麸、石膏、木屑、玉米芯等材料,加入清水搅拌,连续搅拌三天,保证养料无霉变,自身新鲜干净。将选取的菌料放在专用的菌种袋中,放在高压环境下进行灭菌,喷洒少量的高锰酸钾溶液。2、...
金针菇种植方法和步骤 金针菇种植技术
1、配置菌料:准备一些新鲜的棉籽壳,将麦麸、石膏、木屑玉米芯、石膏粉、过磷酸钙和白糖等材料进行混合,经过消毒之后再与棉籽壳一起搅拌均匀,放在封闭的环境中静置2~4个小时后,再重复以上步骤,三天之后就可以进行装料。2、播种管理:在播种之前需要将已经装好的养料进行高压或高温的杀菌消毒处理,之后...
如何种植金针菇
种植金针菇前先配制养料,拌料后进行接种,并做好除菌的工作,控制好温度和湿度,促进出菇。1、养料配制.由于金针菇它是由一种菌丝体发育而来的,所以在种植前我们需要配置好培育这种菌丝体的养料,通常我们主要是以棉籽壳为主,其次就是适量的加入麦麸、石膏、木屑以及玉米芯等材料,然后将这些材料堆放在...
金针菇的种植方法与场地
1、栽培场地。栽培金针菇的场地多种多样,凡是能在不同季节满足金针菇生长发育所需环境条件的设施,均可用来进行金针菇的栽培。如闲散房屋、各种日光温室、半地下式阳畦、地下室、地沟、防空设施、冷库等。2、栽培季节。金针菇属低温性菌类,子实体的形成与生长要求较低的温度条件。北方地区一般在秋末冬初...