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金针菇白菜汤的做法

发布网友发布时间：2022-04-23 03:39

共2个回答

热心网友时间：2022-04-26 21:49

1.1锅内下鸡油，放入葱圈和姜蒜末煸炒出香味。

2.2原料就是如图啦，今天LZ还是用的鸡油，熬了这么一大碗，够吃好久啦。大葱切成葱圈或者切碎，白菜分为菜帮和菜叶两段，顺着纹路切成条。

3.倒入热水烧沸。

4.放入白菜帮先煮开，菜帮比菜叶稍微难熟一些。

5.然后倒入菜叶和金针菇，加适量盐就可以了，因为有菌类味道是很鲜的，而且又是用的鸡油本身就有香味，就不用再加味精或者鸡精了。

6.开锅后煮2-3分钟金针菇就熟了，装入汤碗里，切上几片火腿肉，靠着汤的温度和清淡来拔咸，火腿肉也不会太咸了，美味简单的金针白菜汤就出锅啦。

热心网友时间：2022-04-26 23:07

金针菇肥牛炖白菜

为了吃上妈妈的味道，妈妈说这我在旁边记着，分享给大家

准备食材：一盒肥牛，一把金针菇，半颗白菜。

第一步：先把肥牛放在温水中，洗干净之后，沥干水分，放在盘子中备用。金针菇用凉水浸泡，泡发之后，冲洗两遍，沥干水分备用。白菜去掉根部，把白菜帮和叶子分开，切成细条。

第二步：炒锅放在火上，遇热之后，倒入适量的食用油，油热加入葱姜蒜，放一大勺豆瓣酱，搅拌均匀之后，加入肥牛，搅拌均匀。炒两三分钟，把肥牛炒变色。然后把白菜倒入锅中，拌炒，白菜容易出水，白菜炒出水分之后，加适量的开水，煮汤。汤汁浓稠，加入泡发的金针菇，小火慢炖十分钟左右，撒上一把葱花就可以出锅了。

大功告成啦哈哈哈返回搜狐，查看更多

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