炖排骨怎么做好吃,家常铁锅炖排骨的家常做法
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发布时间：2022-04-23 03:41
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热心网友
时间：2023-09-24 18:16
主料排骨1000克 辅料油适量盐适量绵白糖1勺大料适量白酒适量大葱1根姜1块酱油适量桂皮适量
步骤
家常铁锅炖排骨的做法步骤11.把排骨洗净备用
家常铁锅炖排骨的做法步骤22.准备好辅料，从左开始为白酒 酱油 盐 糖 桂皮 大料 葱姜
家常铁锅炖排骨的做法步骤33.水烧开把洗好的排骨倒入。加1/2的葱姜再次烧开撇去浮沫，很脏的。锅开5分钟左右取出
家常铁锅炖排骨的做法步骤44.不要过凉水
家常铁锅炖排骨的做法步骤55.锅中倒油，加入白糖。油量比平常炒菜要多一些，糖一汤勺就够了
家常铁锅炖排骨的做法步骤66.糖色炒到变成焦色倒入排骨翻炒上色
家常铁锅炖排骨的做法步骤77.每块排骨都炒到上色加入水，凉热均可，尽量一次加足，末过排骨一寸左右
家常铁锅炖排骨的做法步骤88.依次向锅中加入少量酱油，剩下的葱姜，大料，桂皮。大火烧开加入一小勺白酒也可以是料酒，我喜欢白酒做出的味道
家常铁锅炖排骨的做法步骤99.再加入秘密武器----山楂干 ，这是自己晒的，加入山楂干会使肉烂得快，就像炖牛肉一个道理。盖好锅盖，大火烧开10分钟转中火炖40-30分钟
家常铁锅炖排骨的做法步骤1010.看见汤汁是以前的1/2时加入盐，按自己喜好放。转中小火
家常铁锅炖排骨的做法步骤1111.炖到汤汁不多时关火此时就会看到汤里已经出油了
家常铁锅炖排骨的做法步骤1212.出锅，很香的
家常铁锅炖排骨的做法步骤1313.配上米饭，一家人的晚饭开始了，呵呵
热心网友
时间：2023-09-24 18:17
主料
排骨
1000克
辅料
油
适量
盐
适量
绵白糖
1勺
大料
适量
白酒
适量
大葱
1根
姜
1块
酱油
适量
桂皮
适量
步骤
1.把排骨洗净备用
2.准备好辅料，从左开始为白酒 酱油 盐 糖 桂皮 大料 葱姜
3.水烧开把洗好的排骨倒入。加1/2的葱姜再次烧开撇去浮沫，很脏的。锅开5分钟左右取出
4.不要过凉水
5.锅中倒油，加入白糖。油量比平常炒菜要多一些，糖一汤勺就够了
6.糖色炒到变成焦色倒入排骨翻炒上色
7.每块排骨都炒到上色加入水，凉热均可，尽量一次加足，末过排骨一寸左右
8.依次向锅中加入少量酱油，剩下的葱姜，大料，桂皮。大火烧开加入一小勺白酒也可以是料酒，我喜欢白酒做出的味道
9.再加入秘密武器----山楂干 ，这是自己晒的，加入山楂干会使肉烂得快，就像炖牛肉一个道理。盖好锅盖，大火烧开10分钟转中火炖40-30分钟
10.看见汤汁是以前的1/2时加入盐，按自己喜好放。转中小火
11.炖到汤汁不多时关火此时就会看到汤里已经出油了
12.出锅，很香的
13.配上米饭，一家人的晚饭开始了，呵呵
铁锅炖排骨的做法 铁锅炖排骨如何做
1、食材：肋排350G、葱姜适量、油适量、老抽适量、冰糖适量。2、肋排（超市已切小块）洗净控水，葱姜洗净切成小段、小块。3、用炒菜锅热油（七分，不冒烟），爆下葱（留一些生葱后面用），然后煎排骨至表面变色。4、把煎好的排骨放到铁锅里，加水至没过排骨，为了保持原味，可以用水先涮下炒菜锅...
锅旋转小火锅加盟多少钱哪家好
自创立以来，尚百味一直以“张扬传统饮食文化，创新中国餐饮模式”为己任。秉承精益求精的追求，诚信务实的根本、完美品质的目标、创新超越造发展、奉行互利共赢开放战略，坚定的经营理念，致力为餐饮创业投资者谋发展、真抓实干创宏图、开拓进...
家常铁锅炖排骨怎么做好吃
1、排骨（猪肋骨条）洗净，将洗好的肋骨条凉水下锅，过水焯水（去除排骨内血水）；2、在焯水过程中，可以将一会炖排骨需用的作料打点齐全，准备好各种调味料；3、大火铁锅热锅，倒入适量色拉油，待油烧热，放入适量白糖炒糖色（最好用冰糖，色泽更鲜亮），根据个人口味，加入适量各种调味料，翻炒；4、...
东北铁锅炖排骨的做法
1、准备材料：排骨、玉米、土豆、粉条、豆角、葱姜蒜、八角、花椒、姜、生抽、老抽、糖、料酒、盐、面粉、水。2、准备好葱姜蒜辣椒，排骨用冷水泡一晚上过血水备用。3、然后将准备好的葱姜蒜放入锅中爆锅。4、接着放入准备好的排骨，用铲子不断进行翻炒，直到变色。5、加豆角，老抽，生抽，白糖，...
家常铁锅炖排骨的做法,家常铁锅炖排骨怎么做
1.把排骨洗净备用 2.准备好辅料，从左开始为白酒 酱油 盐 糖 桂皮 大料 葱姜 3.水烧开把洗好的排骨倒入。加1/2的葱姜再次烧开撇去浮沫，很脏的。锅开5分钟左右取出 4.不要过凉水 5.锅中倒油，加入白糖。油量比平常炒菜要多一些，糖一汤勺就够了 6.糖色炒到变成焦色倒入排骨翻炒上色 7...
排骨怎么做好吃,铁锅清炖排骨的家常做法
铁锅炖排骨的做法 1.排骨冷水浸泡后过水焯一下 2.香菇洗净过水焯一下切片 3.土豆去皮洗净切块 4.炒锅加入适量的油，爆香所有的调料，加入排骨翻炒 5.加入适量的水 6.加入香菇，大火烧开小火慢炖10分钟左右 7.加入土豆小火慢炖10分钟左右 8.大火收汁，撒点香菜碎味道更好 9.出锅。烹饪技巧 炖...
铁锅炖排骨的做法
1. 铁锅炖排骨的食材准备 要制作一道美味可口的铁锅炖排骨，当然要准备好所有必要的食材。我们需要的食材包括：排骨1斤 姜片3片 葱段2根 八角2颗 大料2片 料酒2勺 老抽2勺 生抽2勺 盐适量 清水适量 2. 排骨的处理 将排骨洗净备用，锅中放入适量清水，将排骨放入烧开的锅中焯水，焯水的目的是去除...
铁锅炖排骨家常做法
首先，我们要知道铁锅炖排骨的基本步骤。这是一种富有营养且美味的家常菜品，其制作方法并不复杂，只需要一些基本的烹饪技巧和一点时间。第一步是备料。你需要准备的主要食材有排骨、生姜、大葱、大蒜、花椒、八角、桂皮、香叶等。排骨需要先用清水浸泡一段时间，去血水，然后洗净备用。生姜切片，大葱切段...
东北铁锅炖排骨的家常做法有哪些?
东北铁锅炖排骨是一道非常受欢迎的家常菜，以其鲜美的口感和丰富的营养而闻名。这道菜的主要原料是排骨，辅以各种蔬菜和调料，通过慢炖的方式使排骨变得酥软，汤汁浓郁。下面是一种东北铁锅炖排骨的家常做法：【材料】排骨：500克 土豆：2个 胡萝卜：1根 白菜：适量 豆腐：1块 姜：几片 大葱：1根 ...
铁锅炖排骨有哪些具体的做法?
铁锅炖排骨是一道非常受欢迎的家常菜，它的做法多样，风味独特。下面是一种比较常见的铁锅炖排骨的做法：材料：排骨 500克 生姜 一小块 大葱 1根 大蒜 4瓣 干辣椒 适量 八角 2个 香叶 2片 老抽 1汤匙 生抽 2汤匙 料酒 2汤匙 白糖 1茶匙 盐 适量 水 适量 步骤：将排骨洗净，切成适口大小的块...
初学者做铁锅炖排骨时需要注意什么?
出锅：当汤汁收至浓稠时，即可出锅。出锅前可以撒上一些葱花、香菜等增加口感和美观度。清洗：炖排骨完成后，要及时清洗铁锅，避免残渣附着在锅底，影响铁锅的使用寿命。总之，初学者在做铁锅炖排骨时，要注意选材、准备、焯水、调味、炖煮、翻动、收汁、出锅和清洗等环节，掌握好这些要点，就能炖出...
