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生炒虾怎么做好吃,生炒虾的家常做法

发布网友 发布时间:2022-10-12 04:54

我来回答

2个回答

热心网友 时间:2023-10-18 08:55

主料
基围虾
350克

辅料

适量

适量
豆瓣酱
适量
生抽
适量

适量
料酒
适量
蚝油
适量

步骤

1.虾洗干净处理好。抽去虾线,洗净沥水待用。

2.葱切花,姜切沫备用。

3.坐锅烧热下油爆香葱白和姜沫。

4.放虾下去中火翻炒均匀。

5.放适量的料酒去腥。

6.变色之后加入适量的生抽提味、

7.接着倒入适量的蚝油提鲜。

8.再加入一勺豆瓣酱。

9.最后撒上葱花出锅即可。
小贴士
虾最好要去虾线吃起来比较干净。要料酒去腥比较好。

热心网友 时间:2023-10-18 08:56

用料
主料

冬瓜300克

虾米100克

调料
食盐
适量
味精
少许

少许

少许
植物油
适量
细香葱
适量
生炒虾米的做法
1.冬瓜去皮去瓤切条
2.虾米用清水冲洗干净泡上10分钟
3.香菜香葱洗净切小段
4.锅中放少许油爆香葱丝姜丝,放入冬瓜条翻炒均匀

5.注入一勺清水,略微翻炒放入虾米,焖煮10分钟左右
6.待到冬瓜煮到透亮,放入香葱段,加少许盐,味精调味即可出锅
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