豌豆尖滑肉汤怎么做好吃又嫩 豌豆尖滑肉汤的烹饪方法
发布网友
发布时间：2022-10-12 05:31
我来回答
共0个回答
懂视网
时间：2022-11-13 18:57
1、豌豆尖择洗干净，沥干待用。
2、鸡胸肉择洗干净，切片。
3、鸡肉加入适量的鸡粉和粟米粉拌匀后腌制15分钟。
4、坐锅煮开水。放入腌制好的鸡肉，盖锅盖，煮至熟透。
5、放入豌豆尖，烫不超过5秒，叶子由抹茶绿变油绿。
6、加入食盐调味，熄火盛出。
豌豆尖滑肉汤怎么做好吃又嫩 豌豆尖滑肉汤的烹饪方法
1、主料：里脊肉适量、豌豆尖适量。辅料：姜适量、花椒适量、盐适量、鸡精适量、小葱适量、蛋清适量、红薯粉适量、酱油适量。2、准备豌豆尖适量，小葱适量，姜适量，切片。3、里脊肉(普通瘦肉也可，只是里脊肉煮出更嫩)适量，切片，先加入酱油适量揉匀，再加入鸡蛋清适量，揉匀。4、小葱切粒。豌豆尖洗...
豌豆尖滑肉汤怎么做好吃又嫩
1. 将猪肉薄片顺着肉纹切成约1.5cm宽的小块，加入蛋清、少量盐、胡椒粉拌匀，腌制10分钟；2. 豌豆尖去掉顶端硬梗，洗净备用；3. 锅中加水烧开，倒入豌豆尖焯水至半熟，捞出控干水份备用；4. 热锅冷油下姜片、葱段爆香；5. 加入清水，大火烧开后放入猪肉块，中火煮3-5分钟；6. 将焯烫好的...
滑肉汤怎样做肉才滑嫩
1、准备食材：里脊肉、豌豆尖、姜、红薯淀粉、白胡椒粉、盐。2、将姜去皮切片，再在锅中加入适量的水和姜片用大火烧开。3、将里脊肉切片，再加入适量的盐、白胡椒粉抓匀腌制。4、倒入适量的红薯淀粉，再加入适量的开水。5、用筷子搅拌均匀。6、将裹了红薯糊的肉一片片的放进锅中。7、开始用小...
滑肉汤的做法
猪肉、豌豆尖 、 海鲜菇、姜,蒜料汁:生粉、五香粉、 鸡蛋、麻油 、盐步骤:1. 肉切片,加入一大勺生粉,一小勺五香粉,一个鸡蛋,一小勺麻油,一小勺盐,用手抓拌均匀备用。2. 热油爆香姜蒜,加入一大碗水,加入海鲜菇把水烧开。3.水开小火,加入肉片～肉片需一片一片放入,煮定型后大火煮8分钟,放入豌豆尖煮...
滑肉汤怎样做肉才滑
方法/步骤 原材料打理干净。黄瓜削皮去籽。肉最好选择猪肩胛肉。这个部位的肉，肥瘦兼有，瘦肉与肥肉的比例3:1。这样码味时可以裹住更多的淀粉。怎样做出成功的滑肉汤 肉、黄瓜、蒜均切片。黄瓜切5毫米厚的片。切薄了，容易煮烂。葱切花，姜切末。备用。怎样做出成功的滑肉汤 码味。在肉碗中放入盐...
滑肉排骨一骨两吃的做法
第一步：腌制排骨，开启味觉序曲 挑选新鲜排骨，将其洗净沥干。然后，在一只大碗中，加入生抽、老抽、料酒、姜蒜末、白糖、胡椒粉，充分搅拌均匀。将排骨放入腌料中，用手轻轻按摩，确保每块排骨都均匀裹上酱汁。盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏至少2小时，让其充分入味。第二步：煎制滑肉，解锁酥脆外皮 腌制...
滑子肉怎么做好吃
腌制是滑子肉烹饪中的重要步骤。将切好的肉片放入碗中，加入适量的盐、料酒、生抽、蚝油、白糖，用手轻轻抓拌均匀，让调料充分渗入肉中。腌制时间不宜过长，一般15-20分钟即可，以免肉片变老。大火激炒，锁住鲜嫩 滑子肉的烹饪方法十分简单。起锅烧油，油温升高后，将腌制好的肉片下锅，大火快速翻炒...
滑子肉怎么做好吃
一、四川滑肉制话方法 主料：五花肉500g鸡蛋2个 红薯生粉适量 辅料：生抽2勺蒜泥适量 花椒油2ml辣椒油 步骤:1.先将猪肉切成中指大小条状，加入鸡蛋拌匀，再加入红薯粉搅拌，拌匀后放置半小时待粉完全被蛋液溶解。2.锅中清水烧沸，将肉一片片放入水中，煮大约5分钟看起来断生捞出（主要是第一遍的水看...
35块钱在你们那能买到哪些菜?
1. 在重庆下属区县，35元可以买到一斤多的腿肉，七斤土豆，三十五把菜苔（一把约七两），六斤豌豆尖。2. 用35元可以准备一顿包含一条鲫鱼、滑肉汤、清炒菜苔的一餐，足够一家三口食用。3. 在陕西汉阴县，35元可以买到四个香蕉、三张豆腐皮、两个洋葱、两斤鸡蛋、一把蒜苔。4. 如果用35元在...
豌豆尖滑肉汤怎么做好吃又嫩
1、主料：里脊肉适量、豌豆尖适量。辅料：姜适量、花椒适量、盐适量、鸡精适量、小葱适量、蛋清适量、红薯粉适量、酱油适量。2、准备豌豆尖适量，小葱适量，姜适量，切片。3、里脊肉(普通瘦肉也可，只是里脊肉煮出更嫩)适量，切片，先加入酱油适量揉匀，再加入鸡蛋清适量，揉匀。4、小葱切粒。豌豆尖...
