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冬瓜饺子馅怎么调才好吃

发布网友发布时间：2022-10-11 03:33

共1个回答

热心网友时间：2023-10-11 00:37

冬瓜饺子馅怎么调才好吃如下：
主料冬瓜、猪肉、饺子皮、虾皮。调料：葱、姜、花椒粉、酱油、香油、蚝油、食盐。
1、调猪肉馅很重要，五花肉洗净剁成肉馅;加酱油、蚝油、香油、盐、葱花、姜末;顺时针搅拌成肉馅放置一边待用。
2、冬瓜去皮去籽，用擦丝器擦成丝后加入些许盐稍微淹渍一下;等冬瓜出比较多的水时挤去水分;挤水后的冬瓜稍微切几刀;不需要切成冬瓜沫的;横切几刀、冬瓜丝不至于太长即可。
3、混合冬瓜和肉馅可按喜好加入虾皮和小银鱼干再切一些葱花放在冬瓜上，葱花上放些花椒粉，烧热一勺油次啦一声浇在葱花花椒粉上。4、全部材料搅拌均匀即可。

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冬瓜饺子馅怎么调才好吃

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