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如何选平底锅

发布网友 发布时间:2022-10-10 11:24

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热心网友 时间:2023-10-08 18:06

如何选平底锅

  如何选平底锅,相信很多人的家中都缺少不了一样厨房用具,那就是平底锅,很多人喜欢用平底锅来煎鸡蛋、煎牛排,所以平底锅也被称为煎锅,那么你知道如何挑选一口好的平底锅吗,幸运色关于如何选平底锅。

  如何选平底锅1

  1、择优选购:用来做入嘴的东西,锅的选购不能贪便宜。质量差的平底锅所用的材质也差,不仅不能耐得住高温,一旦接受高温还会散发有毒物质,用起来让人担忧。此外,平底锅的底上跟电饭锅类似,差的平底锅用不了几次就会出现脱落现象。因此,建议大家择优选购。

  2、根据用法选购:有些家庭用火做饭,如柴火、炉子、煤气罐、天然气等等,但有些家庭用电做饭,最常用的就是电磁炉。不同的用法选锅也不同,有的显示电磁炉通用,有的就不行,最常见的螺纹锅底就不适用于电磁炉,但一旦上面显示电磁炉通用或者磁通就可。

  3、注意大小:并不是平底锅越大越好,也不是越小越好,这个不仅要根据自己的视觉感受、使用习惯,更要根据自己家庭的条件。如果你是用电磁炉,电磁炉的受热面积是一定的,你所选用的平底锅的锅底大小要与电磁炉相符合,否则用起来会不方便,也会减少平底锅的寿命。

  4、锅底的滑度:平底锅选购的时候要非常注意锅底的平滑度,是否有划痕、手把处是否有松动现象。有的时候超市里的东西很多,不小心就会遭到破坏,锅底有的时候会被商品的品牌包装给覆盖住,不仔细检查很可能会出现问题,即便可以更换,也会产生麻烦。

  如何选平底锅2

  平底锅选购的时候要非常注意锅底的平滑度,更要根据自己家庭的条件,不小心就会遭到破坏,但一旦上面显示电磁炉通用或者磁通就可,即便可以更换,也会产生麻烦,电磁炉的受热面积是一定的

  用起来让人担忧,你所选用的平底锅的锅底大小要与电磁炉相符合,但有些家庭用电做饭,最常用的.就是电磁炉,这个不仅要根据自己的视觉感受,锅的选购不能贪便宜

  因此,平底锅的底上跟电饭锅类似,也会减少平底锅的寿命

  根据用法选购,锅底有的时候会被商品的品牌包装给覆盖住

  有些家庭用火做饭、天然气等等

  质量差的平底锅所用的材质也差,不仔细检查很可能会出现问题、炉子,是否有划痕,有的显示电磁炉通用,最常见的螺纹锅底就不适用于电磁炉,也不是越小越好、煤气罐不同的用法选锅也不同,差的平底锅用不了几次就会出现脱落现象

  并不是平底锅越大越好,否则用起来会不方便,如柴火

  如果你是用电磁炉、手把处是否有松动现象

  平底锅挑选技巧

  一、注意细节。平底锅选购的时候要非常注意锅底的平滑度,是否有划痕、手把处是否有松动现象。

  二、看材质。质量差的平底锅所用的材质也差,不仅耐不住高温,一旦接受高温还会散发有毒物质,危机人体健康。此外,质量不好的平底锅用不了几次就会出现脱落现象。

  三、选择合适的大小。平底锅不是越大越好,也不是越小越好,这个要根据自己的视觉感受、使用习惯以及家庭的条件进行选购。

  四、看锅体的厚度。查看锅体的厚度是否均匀,只有锅体厚度均匀一致,烹饪时的火候才会一致,烹饪出来的食物才会可口。

  五、看品牌。大品牌的平底锅在质量和售后服务上都相对有保障。

  如何选平底锅3

  如何挑选一口好的平底锅

  1、平底锅的表面要光滑,但是也不能太过光滑,因为铸造工艺的原因,铁锅都会有一点不规则的浅纹,但是这是正常的,不用太担心。

  2、在选购平底锅的时候,要注意看平底锅是否有小凸起和小凹坑,凸起的部分一般是铁,对平底锅质量的影响不大,如果凸起在平底锅的表面,那么可以用砂轮磨掉,如果小凹坑比较复杂,那么对平底锅的质量危害就比较大。

  3、平底锅的抵触部位一般叫锅*,所以锅*太大了不好,因为这样会导致传火慢,比较的浪费时间和火。

  4、平底锅有薄厚之分,那么薄的平底锅要比厚的平底锅好,而有的平底锅一边厚,一边薄,这种平底锅厚薄不均,就不建议购买。在购买平底锅的时候,可以将锅底朝天,用手指顶住锅凹面中心,用硬物敲击,如果声音越响,手感震动越大的越好。

  5、平底锅表面有锈斑的不代表就是质量不好,平底锅的亮度和质量没有太大的影响,因为使平底锅亮的物质是石墨,铸造上使用的石墨是耐火涂料

  等平底锅铸好之后,石墨就具有使平底锅不生锈的作用。有锈斑的平底锅说明存放的时间比较长,而存放时间越久的锅越好,这是因为平底锅的内部组织更加的稳定,第一次使用的时候不会开裂。

  平底锅有哪些品牌

  1、炊大皇

  炊大皇平底锅采用的强力不粘技术,超强的不粘表面,可以在让你在烹饪的过程中体验到不粘锅,易于清洗的优点,而且烹饪的过程中,还不会产生油烟。炊大皇的每个产品都有QC把关,保证了每个锅具都符合国家标准的规定,绝对不会含有任何有害物质,采用的是高品质的材料和技术,打造了高品质的厨房炊具。

  2、特福

  特福是世界上第一个平底锅的生产商,可以让你的厨房生活变得更加的轻松。特福的平底锅系列,采用是专业的涂层有陶瓷矿物硬底,可以保护铝合金底层,防止在煮东西的时候被刮花或磨损,底部有防变形的圆碟,避免底部遇热变形,食物都可以受热。

  3、双立人

  由德国人创立的双立人品牌,拥有超过上千种的不锈钢餐具、锅具、厨房炊具,让你的生活可感觉到双立人赋予生活的品质和美感,双立人平底锅采用的优质的不锈钢

  表面具有很强的防刮花、耐腐蚀性,超细的纳米技术使平底锅的不粘性更好,而且清洗起来非常的容易,底部采用的使高级的铝合金,确保了传热性,使烹饪的效果提高而且减少了大量的油烟。

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