发布网友 发布时间:2022-04-23 04:11
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热心网友 时间:2022-07-11 06:54
海参炖鸡怎么做好吃
用料: 鸡1只,海参5只,葱姜蒜适量,枸杞20克
海参炖鸡的做法
将土鸡处理干净剁成小块
放入姜片和鸡块焯水,再过清水漂去血沫
鸡块倒入汤锅加清水没过鸡块,
放入葱姜蒜,水开后撇去表面浮沫,小火炖1个半小时
放入海参,调入盐再煮半小时
起锅前放入枸杞和香菜就好了
热心网友 时间:2022-07-11 08:12
付费内容限时免费查看回答您好~亲,很高兴为您本次咨询提供服务嗷。我是高等教育杨老师,首先感谢您对问一问平台的信任,平台把你的问题匹配给我,也是缘分。您的问题我已经收到了奥,老师正在做充分的思考和相关资料的查询,同时打字也需要时间奥。请稍等片刻~~~不要着急~老乡你好1. 鸡,海参,冬菇,姜,大蒜 调料:生抽 ,糖,葡萄酒,油盐2. 海参提前泡发洗净(泡海参另发菜谱),泡海参需要几天时间才能泡发好。不能沾油,否则容易变质。3. 泡发的海参对半剖开 切大小适中4. 冬菇泡发洗净晾干水5. 姜切片,大蒜原粒6. 热油锅放少量的盐和大蒜姜片爆香7. 放鸡块炒变色8. 放进海参翻炒9. 放点生抽10. 放点糖11. 葡萄酒(可以是其他料酒 普通酒)12. 放进冬菇,加适量水或高汤,最好当然是高汤啦13. 煮开了转到砂锅慢炖14. 海参需要给点耐性的小火慢炖,中途将材料翻转 以免粘锅底
做法很简单奥