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婆婆老是吃隔夜菜,哪些食物在隔夜后就不能吃了呢?

发布网友发布时间：2022-04-23 04:15

共5个回答

热心网友时间：2023-06-26 03:47

前两天又跟我妈吵架了，因为冰箱里有一盘菜放的时间比较久了，虽然闻着没什么异味，但我觉得放时间长了也不能吃了，我就给倒垃圾桶了。妈妈看见就生气了，说了我一顿，说我们年轻人就是不知道节省啥的。爸爸妈妈那一辈的人小时候生活比较艰苦，经常饿肚子，所以他们对于食物是非常珍惜的。

节约当然是好事，浪费食物当然是可耻的。但也分情况不是，比如有些食物它隔夜之后就是不能吃，会产生“毒素”，危害身体，这时候就不能节省了，一定要扔掉，别舍不得。就比如以下这5种食物，隔夜之后就不能吃了，吃了对身体不好，赶快扔掉。

1、隔夜海鲜

隔夜的海鲜是不能吃的，比如螃蟹、虾、鱼类等等。这些海鲜因为营养丰富容易滋生细菌，隔夜之后会产生蛋白质降解物，这种蛋白质降解物也是一种“毒素”。如果吃了隔夜的海鲜很容易伤害我们的肝脏和肾脏，所以海鲜最好吃多少就做多少，一顿吃完，不要隔夜，放冰箱也不行，如果隔夜了就不要吃了，赶快扔掉吧。

2、隔夜绿色蔬菜

现在饮食讲究营养均衡，所以一些绿叶蔬菜也是人们日常饮食中不可缺少的食物。不但好吃，营养也非常的丰富。但是这些绿叶蔬菜是不能隔夜吃的，因为通常这些绿叶蔬菜中的*盐含量是最高的，时间放久了，就会在细菌的分解下产生亚*盐。所以隔夜的绿色蔬菜千万不能吃，放冰箱也不行，赶快扔掉吧。

3、隔夜半熟鸡蛋

很多人喜欢吃半熟的鸡蛋，但是因为这种没有完全煮熟的鸡蛋杀菌不彻底，而且再加上鸡蛋营养丰富，所以特别容易滋生细菌。所以这样的半熟鸡蛋最好当天吃掉，如果隔夜食用的话就会有损健康。

4、隔夜散装卤味

夏天，卤味是很受大家欢迎的，吃不完的卤味就喜欢放到冰箱冷藏起来第二天吃。其实这样卤味是很容易滋生细菌的，买回来的卤味最好当天吃完，隔夜的就不要再吃了。

5、隔夜银耳

银耳中都含有较多的*盐类，煮熟后如果放置的时间比较久，在细菌的分解作用下，*盐会还原成亚*盐。所以隔夜的银耳吃了对身体是很不好的，不要吃，直接扔掉。

热心网友时间：2023-06-26 03:47

大部分的隔夜菜都会因为放置太久而导致营养流失，这些食物不建议隔夜吃：鱼和鱼汤；卤菜；凉拌菜；小龙虾；熟鸡蛋。

热心网友时间：2023-06-26 03:48

食物经过烹饪后，隔夜之后会产生各种化学反应，产生对人体有害的物质。例如部分绿叶类蔬菜中含有较多的*盐类，煮熟后如果放置的时间过久，在细菌的分解作用下，*盐便会还原成亚*盐，有致癌作用，破坏人体健康。以下几种隔夜食物也不吃，例如隔夜银耳、鱼、海鲜、凉拌菜，散装卤味。

热心网友时间：2023-06-26 03:48

隔夜银耳不能吃，银耳汤是一种高级营养补品，但一过夜，营养成分就会减少并产生有害成分。隔夜叶菜不要吃，由于部分绿叶类蔬菜中含有较多的*盐类，煮熟后如果放置的时间过久，在细菌的分解作用下，*盐便会还原成亚*盐，有致癌作用。海鲜品不能隔夜，不该食用的隔夜食物有鱼、海鲜、绿叶蔬菜、凉拌菜等。鱼和海鲜隔夜后易产生蛋白质降解物，会损伤肝、肾功能

热心网友时间：2023-06-26 03:49

不该食用的隔夜食物有:
鱼、海鲜、绿叶蔬菜、凉拌菜等。鱼和海鲜隔夜后易产生蛋白质降解物，会损伤肝、肾功能。绿叶蔬菜中含有不同量的*盐，烹饪过度或放的时间过长，不仅蔬菜会发黄、变味，*盐还会被细菌还原成有毒的亚*盐，有致癌的作用。凉拌菜由于加工的时候就受到了较多污染，即使冷藏，隔夜后也很有可能已经变质，应现制现吃。

哪些食物不能隔夜吃如何安全食用隔夜菜

1、蘑菇蘑菇是菌类食物，在烹饪完之后最好及时吃掉，否则容易产生亚硝酸盐。亚硝酸盐这种物质容易致癌，所以千万不能食用。2、茶茶如果放置的时间太久，其中的维生素就会消失，而且容易繁殖细菌霉菌，因此千万不能喝隔夜茶。3、海鲜海鲜在隔夜过后会产生蛋白质降解物，吃完容易对肝脏起到损伤。4、卤味...