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炝炒上海青的做法,炝炒上海青怎么做好吃,炝炒

发布网友 发布时间:2022-10-13 03:12

我来回答

2个回答

热心网友 时间:2023-10-28 03:48

1.菜洗干净,用盐水浸泡!
2.准备配料!
3.沥干水份!
4.热锅凉油!
5.放入配料炒出香味!
6.倒入上海青,翻炒!
7.炒至变软加盐调味!
8.然后再加点水,把盖子盖上焖3分钟左右
9.然后起锅装盘!(我从来不用味精或鸡精)如果大家喜欢可以最后放,然后在起锅装盘!

热心网友 时间:2023-10-28 03:49

1.
将包心菜对半剖开,挖去硬梗,用手撕成大片
2.
放入水中清洗浸泡5分钟彻底沥干水份备用
3.
蒜切末,辣椒切丝
4.
锅中放油烧热转小火放入花椒炒出香味后加入辣椒加香,最后加入蒜末一起略炒
5.
转大火加入包心菜爆炒
6.
依次调入3汤匙左右鲜贝露,少许糖翻炒至包心菜成熟
7.
加入1汤匙醋
8.
加鸡精拌匀即可
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