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饺子包什么蔬菜馅最好吃?

发布网友发布时间：2022-04-23 02:32

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热心网友时间：2023-07-03 11:06

包当季的蔬菜饺子最好吃，当季的蔬菜新鲜水嫩，味道好。野菜也是不错的选择。

个人比较喜欢芹菜猪肉、荠菜虾仁味的。

选用喜爱野菜和豆腐(打碎的)在放点麻油做馅.用备好的皮儿包饺子.

豆芽、青椒（稍辣的）加上油一块调.用备好的皮儿包饺子。菠菜（或白菜或包菜）、红萝卜、面筋或油条、香菇、马蹄全部打碎调和香油、蘑菇精等，炒下。包好。蒸熟。

热心网友时间：2023-07-03 11:06

包饺子用的蔬菜馅最好选择应季的，现在这个季节大头菜的就很好吃，可以用绞肉机把它打碎，或者刀剁碎（刀剁的更好吃）放上肉馅，五香粉，油，面酱调出来的饺子馅很鲜美！

热心网友时间：2023-07-03 11:07

包当季的蔬菜饺子最好吃，当季的蔬菜新鲜水嫩，味道好。野菜也是不错的选择。
个人比较喜欢芹菜猪肉、荠菜虾仁味的。
选用喜爱野菜和豆腐(打碎的)在放点麻油做馅.用备好的皮儿包饺子.
豆芽、青椒（稍辣的）加上油一块调.用备好的皮儿包饺子。菠菜（或白菜或包菜）、红萝卜、面筋或油条、香菇、马蹄全部打碎调和香油、蘑菇精等，炒下。包好。蒸熟。

热心网友时间：2023-07-03 11:07

饺子馅以猪肉为宜，肥瘦比例在3:7到4:6，这样味道鲜美多汁。搭配的蔬菜可以是白菜、芹菜、东北酸菜等，荤素比例在4:6到6:4之间。个人建议肥肉：瘦肉：白菜：芹菜=2:3:4:1的比例。牛肉久煮较硬，羊肉味膻，适合搭配胡萝卜、洋葱、大葱等味道重的蔬菜做蒸饺。鲜虾仁做馅，可搭配韭菜韭黄和鸡蛋；鱼肉做馅，建议搭配荸荠等爽脆的根块剁碎。如果是素食主义者，喜欢吃纯素，可以尝试角瓜（西葫芦）搭配鸡蛋（据说非受精卵是佛教意义上的素菜可以食用）做的水饺，青椒鸡蛋水饺，冬瓜或角瓜馅的蒸饺，瓜馅的要锉成丝。还有比较鲜的野菜例如鸡毛菜、荠菜、青菜等，也可以用做馄饨馅的方式做成饺子馅。

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