长期喝速溶咖啡的危害是什么?
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发布时间:2022-04-23 02:18
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热心网友
时间:2022-05-11 22:24
长期喝速溶咖啡会增加心血管等疾病的风险。
日本的一项研究表明,根据人体质的不同,也许一天喝五杯以上速溶咖啡也不能达到提神的效果,这是因为速溶咖啡没有咖啡豆原有的浓度,反而额外加入增加风味的奶油、糖浆、咖啡伴侣等,一份速溶咖啡中,真正的咖啡成分大约只有原磨咖啡的1/4到1/3。
目前,市面上有很多号称“几合一”的速溶咖啡,这其实是加了咖啡伴侣的速溶咖啡。而咖啡伴侣多含有氢化植物油,氢化植物油中的反式脂肪酸对于人体没有任何积极作用,反而会增加心血管等疾病的风险。
在咖啡豆、炒制茶叶、焙炒的麦茶中检测到了高浓度的丙烯酰胺。由于丙烯酰胺易溶于水,因此在此次检测提取的咖啡、炒茶、麦茶等饮料中也含有丙烯酰胺。请多加注意。
丙烯酰胺不仅能够致癌,大量食用吸入或与皮肤接触的话,据说会影响神经系统。该物质在烟草中被发现,然而无论怎样戒烟,如果大量食用富含丙烯酰胺的食物的话,也会有危险吧。
不少上班族在办公室喜欢冲泡速溶咖啡来解渴提神。不过阮光锋提醒,尽管速溶咖啡致癌风险小,从健康角度来说,还是应该减少含丙烯酰胺食品的摄入。
扩展资料:
此外,据说在干炸蔬菜、炒菜、自己制作的烤制点心、吐司中也发现了丙烯酰胺。但是未经加热的新鲜食材中似乎没有。
此外报告显示,在蒸制或煮制的食物中似乎也没有发现,即使有也是极微量的。因此,对此介意的人士不妨下些功夫寻找适当的烹饪方法,也许会减轻致癌的危险。
参考资料:人民网-速溶咖啡悠着点喝
参考资料:人民网-喝咖啡别犯这些错
热心网友
时间:2022-05-11 23:58
付费内容限时免费查看回答您好,会有以下危害1、心脑血管受损
速溶咖啡中还含有大量的氢化植物油,在这种成分中还含有大量的“反式脂肪酸”,如果过量饮用这类咖啡的话就会导致反式脂肪酸摄入过量,因而严重的影响心脑血管健康。
2、致癌
国外有研究发现,适当饮用纯正的咖啡具有防癌抗癌的作用,而对于一些速溶咖啡而言,则刚好相反。最新的研究发现,如果在平时生活中经常过量的饮用速溶咖啡的话,不仅十分不利于人体健康,甚至还有致癌的危险。丙烯酰胺是致癌物质,而在各种速溶咖啡中恰恰都含有丙烯酰胺,如果长期饮用的话就会有致癌的危险。
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