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猴头菇瘦肉粥的做法,猴头菇瘦肉粥怎么做好吃,猴头菇

发布网友 发布时间:2022-04-23 02:18

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热心网友 时间:2023-08-18 08:46

主料
猴头菇1个
里脊肉150克
米1杯
葱2条
辅料
油适量
盐适量
醋适量

步骤

1.猴头菇泡水,泡半小时后,换水搓洗掉黄水,一直洗到没有黄水为止。然后重新换水撕成一朵朵,放进冰箱泡一夜。

2.里脊肉剁糜,加入醋,油,盐腌制10分钟。

3.锅里淘好米,加入猴头菇,瘦肉糜。

4.加入适量的水,水为平时各人煮粥的量。

5.大火煮上汽后转小火煲半个小时。

6.煮好后关火等锅里的气跑完,打开重新上锅,加入盐调味,口味依个人。

7.加入葱,拌匀后关火即可。

小贴士
夏天泡猴头菇用凉水就好了,冬天的话用40度以下的温水泡。记得一定要搓洗至没有黄水。那样才不会发苦。
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