空气炸锅怎样炸半成品薯条
发布网友
发布时间：2022-04-23 02:20
我来回答
共1个回答
热心网友
时间：2023-08-01 09:27
用料
土豆 2个
盐 1克
橄榄油 3毫升
炸薯条的两种做法（空气炸锅）的做法步骤
将做法保存到手机
步骤 1
space

图上有六个土豆的量，做好分装放冰箱冷冻，想吃时拿出来直接炸。 土豆去皮，切成1厘米宽的长条，清水浸泡15分钟。
步骤 2
space

土豆条放入锅中，加水没过，煮开后再煮3-5分钟，至土豆条略透明即关火。煮过头容易断。
步骤 3
space

煮好的土豆条过清水，沥水后铺在厨房纸上，表面盖厨房纸吸水。
步骤 4
space

平铺在烤盘上，放入冰箱冷冻至硬。
步骤 5
space

这盘是隔夜冷冻硬了的。可分装在保鲜袋中冷冻保存，随吃随取。
步骤 6
space

取一袋冷冻好的薯条（炸篮一次可炸的量），加入0.5克盐，2毫升橄榄油，晃动薯条，使其表面均匀地蘸上调料。
步骤 7
space

空气炸锅180度预热5分钟。
步骤 8
space

薯条倒入炸篮中平铺，180度炸20-25分钟（冷冻薯条炸的时间长一些），中途要拉开炸篮观察上*况，避免炸糊了。
步骤 9
space

炸好的薯条色泽金黄，香气四溢。
步骤 10
space

看起来也不输肯德基、麦当劳的，关键是健康少油。
步骤 11
space

搭配番茄沙司。
步骤 12
space

想不想来一根儿？！
步骤 13
space

上面是冷冻薯条的炸制方法。现在说说新鲜土豆直接炸制薯条的方法：土豆去皮切条，清水浸泡15分钟，清洗控水，用厨房纸吸去水分直接取需要的量放入保鲜袋，加盐及油晃匀。空气炸锅180度预热5分钟，薯条铺入炸篮，180度炸15分钟左右，看薯条成色略增减炸制时间。没有经过冷冻的薯条炸的时间短一些，但最后炸好的口味是差不多的。
