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酸梅汤制作方法是什么?家有:乌梅(市场买的),冰糖,没有:甘草,

发布网友发布时间：2022-10-01 17:44

共4个回答

热心网友时间：2023-08-08 13:50

酸梅25可，山楂25可，甘草5可，陈皮5 可，桂花1可

热心网友时间：2023-08-08 13:50

1：乌梅5颗，山楂片一小把，大概20g，甘草1-2g（一般药店都有的卖的），冰糖适量
2：将乌梅和山楂片用冷水泡开，去除杂质
3：2L冷水，将乌梅，山楂和甘草全倒进去，大火煮开，后改小火煮30-40分钟
4：开锅前10分钟放入冰糖适量，根据个人口味加，如果想要颜色深一些的话，可以加一点红糖

我都是用电磁炉煮，一般先是烧水档把水烧开后改火锅档，温度控制在120左右，基本保证水能够沸腾就成。不过据说煮酸梅汤最好还是不要用金属的锅
没有甘草的话也没有关系，完全可以不加的。加入甘草，酸梅汤有一股淡淡的中药的味道，我个人很喜欢，每次都放的。

热心网友时间：2023-08-08 13:51

你好，回你晚了，一般是煮梅子的加冰糖冷却后就是！甘草一般中药店就有的！祝好！

热心网友时间：2023-08-08 13:51

买点酸梅粉，1:4的比例对水，让后放点白糖就OK了，

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