蜗牛吃法怎么做
发布网友
发布时间:2022-09-30 20:47
我来回答
共1个回答
热心网友
时间:2024-10-28 20:40
麻辣白玉蜗牛
材料:白玉蜗牛肉200克,汤料150克,蚝油30克,葱花、淀粉各15克,食油、大蒜末、豆瓣酱各10克,盐1克,味精、白糖各2克,花椒、辣淑、胡椒粉少许。
制作:
1、将热锅加少许食油,放进豆瓣酱,辣椒粉煸炒出香味,注入汤料,放进蜗牛肉,加盐、味精、白糖及大蒜末调味。
2、文火收至汤计浓时,用湿淀粉勾芡,撒上葱花,淋上蚝油,起锅盛于汤盘中,另将花椒粉、胡椒粉撒在蜗牛肉上。