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蒜薹炒虾仁的做法步骤图,蒜薹炒虾仁怎么做

发布网友 发布时间:2022-09-28 21:36

我来回答

2个回答

热心网友 时间:2024-01-30 01:37

用料

主料

    蒜苔200克

    虾仁150克

    葱10克

    姜10克

    辅料

    料酒

    1勺

    白糖

    1茶匙

    生抽

    3勺

    适量

    虾仁炒蒜苔的做法

    1.

    虾仁去肠洗净,加三分之一勺白糖,一勺料酒,一勺生抽,盐适量,一勺淀粉抓匀腌制15分钟以上。

    2.

    蒜苔摘好洗净切段,葱姜切末。

    3.

    锅里置油,不要等烧热时下腌好的虾仁,油太热会粘锅。炒到虾仁变色盛出备用。

    4.

    油烧至5成热,下葱姜末爆香。

    5.

    倒入蒜苔,加两勺生抽,适量盐,水,翻炒片刻。

    6.

    炒到蒜苔8成熟把炒好的虾仁倒进锅里一起炒。蒜苔熟了淋入香油出锅。

    7.

    装盘开次

热心网友 时间:2024-01-30 01:38

主料:虾仁200g、蒜薹100g;
辅料:油适量、盐适量、葱姜蒜适量、生抽适量、白酒适量
蒜薹炒虾仁
1
准备食材
2
葱姜蒜爆香,可以吃辣的可以放点辣椒
3
先炒虾仁
4
放点酒去腥
5
放蒜薹爆炒
6
等蒜薹开始变色放点生抽
7
最后放点盐翻炒即可
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