当前位置：首页 - 正文

炸小虾怎么做炸小虾的做法

发布网友发布时间：2022-09-29 02:58

共0个回答

懂视网时间：2022-09-29 07:19

1、小湖虾用清水洗净。

2、加入适量盐、料酒、白胡椒粉拌匀，腌制10分钟，记住一定不要放任何酱油，否则炸出来颜色很难看。

3、放入一个鸡蛋清、1份的面粉、3份的生粉，慢慢拌匀。记住：放生粉是炸出来酥脆的关键，生粉与面粉的比例最少也要是1:1。

4、锅内放油，约六成热时放入湖虾开始炸，放的时候最好是一个一个的放，要不炸出来都粘一块了。这个过程我是一个人操作的，没有摄像的不好拍摄。

5、由于虾很小，炸三分钟差不多就行了，捞出后升高油温再复炸一次就好了。

声明：本网页内容为用户发布，旨在传播知识，不代表本网认同其观点，若有侵权等问题请及时与本网联系，我们将在第一时间删除处理。
E-MAIL:11247931@qq.com

炸小虾怎么做 炸小虾的做法