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香菇、冬菇和花菇,有什么区别?

发布网友发布时间：2022-04-23 03:28

共6个回答

热心网友时间：2022-06-08 06:24

一说到蘑菇，大家脑海里会出现的是像小伞一样的形状，还是像喇叭花一样的形状，又或者是其他的形状。每次去了菜市场里面要买蘑菇的时候，我都非常头疼，因为市面上的菇类有太多了，而我总是分不清楚她们。更令人绝望的是一种菇有几种名字，不同的人对他们的称呼也不同。加上有的时候明明是想要买炖汤的香菇，却说成了蘑菇。所以，我一般都会告诉他们我买的菇是要做什么用的，然后那些摊主就会告诉我应该买哪些菇。

不过我觉得，还是要自己去了解到底自己要买的是什么菇，因为我有过在表达的时候，可能出现表达不清或者是摊主理解错而买错菇类的囧事。例如有一次我明明要买的是香菇，但是摊主告诉我，他这只有冬菇。于是我只能说，那算了。后来上网百度了一下，原来香菇包括花菇，冬菇。不过香菇和花菇还是有一定的区别的。

香菇的个头比花菇的小，而且香菇表面没有白色裂纹，就是因为香菇一般是在低温少雨，阳光充足的时候形成。花菇的白色裂纹产生的原因是因为温差太大，高温的环境下而形式，而且气候不适合花菇也无法长出来。也是这个原因，花菇价格会偏高，而且花菇还有防病和延缓衰老的作用。而冬菇顶面为黑色，而底褶为淡*，菇肉比较厚，但肉质非常细嫩，吃起来更有口感，鲜美。

而香菇是冬菇和花菇等一些菇类的总称，也许是因为香菇的味道鲜美，香气独特而且营养丰富，又属于食药同源的食物，所以有非常多的人喜欢吃香菇。而现在也有很多种植香菇的农户，所以现在吃香菇，不必像以前那样要去山上找寻。

热心网友时间：2022-06-08 07:42

区别是：1、外观不同 2、生长环境不同 3、营养价值不同 4、烹饪做法不同。花菇是菌中之星，冬菇的质量仅次于花菇，其次就是香菇了。

热心网友时间：2022-06-08 09:17

付费内容限时免费查看回答冬菇和香菇的区别如下1、香菇和冬菇的外观区别:其实，香菇和冬菇在外观上面区别还是比较明显的，首先从外观_上面来看，香菇相对来说会比冬菇更大- -些，而冬菇的根相对来说也比较短，所以这也能够很好地区分，同时，它们在颜色上面有一定的差异，冬菇相对来说颜色会更加的偏暗灰色，看起来有一点干瘪，同时，根据大小和形态就基本.上能够很好的帮助我们在平常的购买时进行一定的区分。2、香菇和冬菇的营养价值区别:香菇和冬菇的营养价值都非常的高，都能够很好地帮助我们的身体补充相应的蛋白质和维生素等营养元素，同时，冬菇里面还含有很多的微量元素，比如说钠钾等元素，对于我们的身体来说都有一定的效果，所以相对来说，香菇的营养价值会比冬菇的营养价值更高，因为它能够帮助我们调理身体以及治相应的疾病，都是能够起到一定的效果，而且还能够提升美味，所以大家在平常的生活中也可以进行相应的尝试。

希望我的回答可以帮助到你

提问谢谢

回答不客气哈[鲜花][鲜花][鲜花]

热心网友时间：2022-06-08 11:08

第一点香菇它肯定就有一种淡淡的香味，而且可以吃的第二点冬菇，那么就是在冬天的季节才可以结果的一种蘑菇，非常的好吃，第三花菇就是它上面看上去有很多的花纹，而且特别有个性，这就是不一样的地方。

热心网友时间：2022-06-08 13:16

花菇是属于白蘑科的，和其余两种纲属不同。其实他们的产地分布不同，香菇的分布范围很广，从台湾，到浙江都有分布，而花菇只有在河南，河北以及浙江有产出。

热心网友时间：2022-06-08 15:41

除了都是蘑菇中的一种，其实味道以及形状颜色都有着很大的区别，都是不一样的，能够一眼看到区别。

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